Een snelkookpan is een modern keukenapparaat dat niet alleen wordt gewaardeerd door liefhebbers van een gezond dieet, maar ook door mensen die liever niet veel tijd besteden aan het kookproces.
Wat is een snelkookpan
Artikel inhoud
- Wat is een snelkookpan
- Soorten snelkookpannen
- Voordelen van de snelkookpan
Qua uiterlijk lijkt de snelkookpan op een pan, maar heeft zijn eigen ontwerpkenmerken. Dankzij het geïntegreerde ventiel sluit het deksel met een speciale afdichting veilig en stevig. Door de kookomstandigheden te veranderen, namelijk het creëren van een hogere druk in een gesloten systeem, is het mogelijk om echt indrukwekkende resultaten te bereiken. Het enige nadeel van deze kookmethode is dat het gerecht niet kan worden geproefd, omdat het systeem gesloten en luchtdicht is. Alle smaakkenmerken kunnen na de procedure worden geëvalueerd. Het werkingsprincipe is eenvoudig: in elke snelkookpan is dit het proces van onder druk zetten, direct koken, daaropvolgende drukverlichting. Om een keuze te maken, moet u de kenmerken van verschillende soorten snelkookpannen kennen, hun voor- en nadelen.
Soorten snelkookpannen
In de winkels voor huishoudelijke apparaten zijn er twee hoofdtypen:
- elektrische snelkookpannen;
- voor het fornuis.
Elk van hen heeft veel variëteiten. Bij het kopen van een snelkookpan voor een fornuis, is het noodzakelijk om bij de adviseurs te controleren voor welke het geschikt is: werken op aardgas of inductie.
BELANGRIJK! Besteed aandacht aan het fabricagemateriaal van de voorgestelde optie: aluminium of roestvrij staal.
De eerste kost een beetje goedkoper, maar het is veeleisend in gebruik en vereist meer zorgvuldige zorg, anders verliest het apparaat zijn uiterlijke glans en uiterlijk snel. Maar dit is niet zo erg, omdat je de voorbereiding met speciale zorg moet controleren gerechten met een hoger zuurgehalte, omdat aluminium in voedsel u kan schaden gezondheid.
De optie met roestvrij staal zal in deze zin volkomen veilig zijn, omdat het niet zonder reden wordt genoemd “Medical steel”, hoewel je er meer voor moet betalen - dit is het enige nadeel van het gebruik hiervan technologie.
De elektrische optie kan een standaardconfiguratie of multifunctioneel zijn. Vertegenwoordigers van dit type verschillen alleen van elkaar in stroomverbruik en een overvloed aan verschillende programma's en instellingen voor het koken. Ze kunnen worden uitgerust met veiligheidsautomaten en veiligheidsventielen die de betrouwbaarheid verhogen en de veiligheid van deze apparaten in verschillende situaties (in geval van stroomuitval en tijdens nooddrukverlaging) systeem).
BELANGRIJK! Bij het kiezen van een apparaat wordt aanbevolen om aandacht te besteden aan het merk Redmond, Panasonic en Mouline - dit zijn vertegenwoordigers van de budgetcategorie. Cristel, Fissler en Silit - ontwikkelingen van fabrikanten die zich bezighouden met dit specifieke gebied technici en dienovereenkomstig garanderen de implementatie van de meest vooruitstrevende en innovatieve technologieën en kwaliteit.
Voordelen van de snelkookpan
Het belangrijkste voordeel is de hoge snelheid van koken. In vergelijking met andere methoden (stoven of koken in een conventionele pan) kan de snelkoker 1,5-2 keer sneller koken. Bijgevolg wordt er veel minder energie (gas) verbruikt. Besparingen kunnen oplopen tot vijftig of zelfs zeventig procent. Bovendien blijft de natuurlijke smaak en het aroma van groenten volledig behouden door het gebruik van een kleine hoeveelheid water.
In een snelkookpan kun je veel gezonde gerechten bereiden die nodig zijn voor het dagelijkse menu van het hele gezin: verschillende soepen, vleesbouillons, groentestoofpotten, erwtenpuree, kikkererwten, kip, ontbijtgranen. In elektrische apparaten zijn er programma's die tot op de seconde nauwkeurig in staat zijn om bepaalde gerechten te koken zonder uw deelname. Zulke wonderapparaten worden gewoonlijk "Aanzetten en vergeten" genoemd, ze zijn onmisbaar voor mensen op oudere leeftijd.
HELP! Elektrische snelkookpannen zijn volkomen veilig in het dagelijks leven en wees niet bang voor gaslekkage en explosie of voedselvergiftiging door onvolledige verbranding en gebrek aan goede ventilatie in de keuken. Met de vertraagde opnamefunctie kunt u een warm, volledig en gezond ontbijt krijgen, zonder tijd te verspillen, de apparatuur zal alles voor u doen.
Met mechanische snelkookpannen kunnen hun eigenaren de kookopties diversifiëren, omdat ze niet volgens het programma werken, maar naar eigen goeddunken. Dienovereenkomstig kunt u experimenteren met de bereiding van verschillende gerechten en uzelf en uw gasten verrassen met onvergetelijke smaken, waarvan u het recept alleen zult weten. Met elektrische apparaten zul je niet zo'n gastronomische verscheidenheid aan gerechten kunnen maken.
