Wat betekent de afwijkende opstelling van bestek op het bord na een maaltijd?

Wist je dat de positie van de toestellen een soort taal is waarmee een restaurantbezoeker zijn boodschap kan overbrengen? Door de vork en het mes op een bepaalde manier te plaatsen, geef je tekens aan het personeel, die door een competente ober kunnen worden herkend en in aanmerking worden genomen.

Dus wat is het - de taal van vorken en messen, en welke eenvoudige etiquetteregels moet je kennen als je een restaurant bezoekt?

Bestek Gebarentaal

Restaurantetiquette met betrekking tot het plaatsen van bestek op een bord omvat de basisstappen van een maaltijd. Zo kun je met behulp van producten een pauze, het volgende gerecht en het einde aangeven.

Pauze

Als je even weg moet, maar tegelijkertijd de apparaten nog nodig hebt, dan kan de pauze in de maaltijd op verschillende manieren worden overgebracht. Zo begrijpt de ober dat je nog niet klaar bent en haalt hij je persoonlijke bord en bestek niet weg.

De eerste methode is als volgt: de vork wordt met de tanden naar boven op de plaat geplaatst en het mes wordt er kruiselings op elkaar geplaatst. In dit geval kijkt het mes naar links en wordt de vork door de tanden naar rechts gericht. Zo wordt het voor het personeel duidelijk dat de maaltijd nog niet klaar is, maar dat de volgende maaltijd later geserveerd moet worden. Hetzelfde gebaar zegt: "Neem het niet weg!"

Tweede manier. De vork wordt links op de rand van de plaat gezet met de tanden naar beneden en het mes aan de rechterkant met het mes naar je toe. De handvatten van de producten rusten op de tafel. Deze methode wordt gebruikt als er geen vrije ruimte op de plaat is.

Derde manier. Gebruikt wanneer het bord leeg is, maar je hebt net besloten om te pauzeren. In dit geval bevindt de vork zich aan de linkerkant met de tanden omhoog of omlaag en het mes aan de rechterkant, richting de vork. De letter "L" zal blijken, maar tegelijkertijd mogen ze elkaar niet raken.

Vierde manier. Ontworpen als alleen een vork wordt gebruikt tijdens een maaltijd. Om een ​​pauze aan te geven, moet deze aan de rechterkant van de rand van het bekken worden geplaatst. In dit geval kijken de tanden omhoog en rust het handvat op de tafel.

Het volgende gerecht serveren

Als uw maaltijd bestaat uit het serveren van meer dan één gang, kunt u het bestek gebruiken om aan te geven dat u klaar bent om de volgende te serveren. Om dit te doen, volstaat het om je voor te stellen dat je bord een klok is. We plaatsen de vork met tanden op 12 en het mes met de punt op 9. Hierdoor komt de vork bovenop het mes. Het hele "gebaar" zal de vorm hebben van een kruis.

Einde van de maaltijd

Maar aan het einde van de maaltijd kun je alle emoties uiten die je hebt ervaren tijdens je bezoek aan het restaurant. Bovendien kunnen ze zowel superpositief als negatief zijn. Maar laten we beginnen met de klassieke manieren die alleen aangeven dat je klaar bent met lunchen of dineren:

• de vork is gelijkmatig aan de linkerkant geplaatst, het mes aan de rechterkant en iets naar links gekanteld;
• beide apparaten worden precies langs de rand van de plaat geplaatst, evenwijdig aan elkaar;
• de producten worden rechts, parallel geplaatst (de tanden en de punt van het mes zijn naar het midden van de plaat gericht);
• de apparaten zijn precies in het midden geplaatst, ook parallel.

Laten we nu kijken naar manieren om producten te positioneren die niet alleen het einde van de maaltijd aangeven, maar tegelijkertijd andere emoties uitdrukken:

1. Om uw plezier uit te drukken, moeten ze gelijkmatig en parallel in het midden van de plaat worden geplaatst. In dit geval moeten zowel de tanden als de punt van het mes naar rechts wijzen. Letterlijk betekent het: “Klaar. Het gerecht is voortreffelijk!"
   

   @ freefoodphotos.com

2. Als je de vork aan de linkerkant plaatst met de tanden naar het midden, en het mes aan de rechterkant, met de punt van het mes naar de vork, betekent dit: "Ik heb mijn maaltijd op, ik vond het gerecht niet lekker". In dit geval moeten de producten elkaar licht raken - de tanden zullen op de boven- of onderkant van het mes liggen en de handgrepen van de apparaten moeten naar u toe gericht zijn. Dezelfde opstelling, maar met de handvatten "van je af" betekent: "De maaltijd klaar. Ik ben niet tevreden over de service!"
   

   @ bobstronomie.fr

3. Een andere manier om aan te geven dat je niet tevreden bent met een gerecht, is door de items kruiselings te plaatsen door de punt van een mes tussen de tanden van een vork te steken.
   

   @ eatdrinkplay.com

4. Om de opstelling van de apparaten te vereisen om een ​​klachtenboek te brengen, volstaat het om ze precies langs de randen van de plaat te plaatsen. Maar tegelijkertijd moeten de handvatten van de producten van u af zijn gericht. Dat wil zeggen, de tanden en het mes naar u toe.
5. Wil je een mega compliment maken aan de instelling en zeggen dat je hun vaste gast blijft, regel dan de producten als volgt manier: leg aan de rechterkant het mes recht met het mes naar u toe en naar het midden van het bord, en plaats het er bovenop of ernaast plug. Letterlijk betekent het: “Uitstekend! Ik word je vaste klant!"

In feite is de "taal" van de instrumenten erg merkwaardig en interessant. Als je iets niet leuk vindt, dan kan het worden uitgedrukt zonder schandalen en geschreeuw, maar gewoon door de vork en het mes correct te positioneren. Omgekeerd, als u helemaal tevreden bent met de maaltijd, kunt u met behulp van eenvoudige gebaren uw bewondering tonen voor het bezoeken van een restaurant. Geloof me, competente medewerkers begrijpen hiermee direct wat u wilt zeggen.