Moet ik de siliconenvorm voor het bakken smeren en hoe doe ik dat?

Een siliconen ovenschaal is een handig gerecht waarin je verschillende soorten lekkers kunt bereiden: muffins, muffins, taarten, koekjes, brood, cakelagen, broodjes, stoofschotels en ander gebak. De belangrijkste voordelen zijn een perfecte thermische geleidbaarheid en antiaanbaklaag. Siliconen hebben, net als andere materialen, nadelen, maar deze kunnen worden vermeden als de container correct wordt gebruikt. Er zijn een paar belangrijke punten waar veel huisvrouwen last van hebben: is het nodig om de siliconen mal te smeren en wat is de beste manier om dit te doen.

Wel of niet smeren is de vraag.

Over het algemeen vereist elke container die bedoeld is voor het bakken van zoetwaren, naleving van bepaalde regels, zowel vóór het eerste gebruik als tijdens het gebruik. Wat betreft siliconen mallen, daar is alles een beetje makkelijker mee: ze hebben niet zoveel aandacht en zorg nodig als bijvoorbeeld metalen of hittebestendige glasproducten.

Het voordeel van siliconenvormen is dat hun binnenoppervlak al bedekt is met een laag die voorkomt dat voedsel aanbrandt. Maar dit geldt uitsluitend voor producten van hoge kwaliteit.

Dus, moet ik de siliconen mal smeren? Ja, maar alleen voor het eerste gebruik en alleen als je kosten noch moeite hebt gespaard en echt hoogwaardige gerechten hebt gekocht. Primaire oliebehandeling is nodig om een ​​onzichtbare vetfilm te creëren die zeer lang blijft zitten.

Als de siliconen niet van hoge kwaliteit zijn, moet je de wanden voor elk gebruik smeren - om op veilig te spelen, omdat het deeg zal verbranden.

Het is echter de persoonlijke voorkeur van een persoon om het oppervlak van het formulier te verwerken of niet. U kunt smeren, of u kunt dit proces negeren - de tijd zal leren hoe u de siliconencontainer het beste kunt gebruiken. In feite zijn er geen strikte regels en beperkingen. Maar er zijn een aantal aanbevelingen van chef-koks waar je naar moet luisteren. Zorg ervoor dat u siliconen smeert als:

• servies met gegolfde randen, kleine inkepingen, uitstulpingen en verdiepingen;
• het deeg bevat veel suiker, jam, jam en andere componenten die aan het siliconenoppervlak kunnen blijven plakken;
• in de toekomst zal het formulier in de vaatwasser worden gewassen.

Hoe smeer je een siliconen ovenschaal?

Er zijn verschillende opties:

• boter - geurloze boter of plantaardige olie;
• margarine;
• dik.

Als u vast voedsel gebruikt, is het beter om ze eerst op laag vuur te smelten en vervolgens met een speciale culinaire borstel op de wanden van de vorm aan te brengen. Je kunt ook een wattenschijfje of zelfs keukenpapier gebruiken. Het is erg belangrijk om de compositie gelijkmatig te verdelen, zodat er geen druppels zijn.