Welke broodtrommel is beter om te kiezen?

Brood is een nietje in elk huis. Een goede huisvrouw probeert het gezin elke dag te verrassen met zachte, aromatische gebakjes. Zonder de bewaarcondities in acht te nemen, verslechteren bakkerijproducten echter snel, worden ze oud en worden ze beschimmeld. Om de houdbaarheid te verlengen, moet u het in een hoogwaardige, veilige container bewaren. Hoe kies je een broodtrommel die lang meegaat, de versheid van het brood garandeert en probleemloos onderhoudt? Het advies is simpel: onderzoek de voor- en nadelen van de verschillende modellen.

foto door maagdenpalm

Vormen en doel van de broodtrommel

Er zijn veel eisen aan moderne dozen voor het bewaren van brood. De container moet compact zijn en niet veel werkruimte in beslag nemen. Het zou fijn zijn om meer ruimte te hebben om de benodigde voorraad bakkerijproducten op te slaan. Het product mag niet veeleisend zijn in onderhoud en mag niet verslechteren door schoonmaakmiddelen. Het moet passen in de stijl van de keuken, een decoratie van de kamer worden. Bestudeer daarom, voordat u een keuze maakt, de voordelen van verschillende opties om te bepalen welke broodtrommel het beste is voor het bewaren van brood.

Aandacht! Verdiend op onze website keuken ontwerper. Maak er kennis mee en ontwerp gratis uw droomkeuken! Kan ook van pas komen kasten ontwerper.

Twee in één: bewaren en snijden

Een innovatieve oplossing - een product dat opslag en een snijplank combineert voor het snijden van brood. Fabrikanten hebben veel modellen gepresenteerd waarin een houten bord met succes grenst aan een plastic, metalen, glazen kast. De beste plaats voor het bewaren van gebakken goederen is een broodtrommel, waarin het bord evenwijdig aan de tafel loopt. Maar er zijn ook compactere, niet-telescopische opties.

Tafelmand

Producten in de vorm van manden zijn geen goed idee voor het bewaren van gebak, behalve voor producten in hun originele verpakking. De mand is opgevat als een serveerartikel, waar voor de lunch gesneden brood wordt neergelegd. Sommige huisvrouwen werden echter verliefd op rieten manden voor kortetermijnopslag in de omstandigheden van een persoonlijk perceel, datsja. In dit geval is het noodzakelijk om de bakkerijproducten extra in stoffen zakken te verpakken of af te dekken met een schoon servet.

Broodtrommels met aparte vakken

Hoe bewaar je brood in een broodtrommel om het product vers en smaakvol te houden? Fabrikanten raden aan om verschillende soorten gescheiden te houden. Containers, die zorgen voor de verdeling van de ruimte in verschillende afdelingen, zijn in trek bij grote gezinnen, met verschillende smaken van gezinsleden. Ondanks het feit dat de broodtrommels met "twee verdiepingen" er erg massief uitzien, nemen ze niet veel ruimte in beslag in de breedte, wat zorgt voor langdurige bewaring van gebakken goederen gemaakt van rogge, tarwe en zemelen.

Hoe de maat en vorm te bepalen?

Tegenwoordig kunt u containers van verschillende groottes in de uitverkoop vinden. Er zijn miniatuur, ontworpen voor een klein gezin, dagelijkse aanvulling van graanvoorraad. Kleine opbergers zijn ideaal voor kleine keukens.

Er zijn ook enorme broodtrommels die niet alleen broden kunnen bevatten, maar ook verschillende broodjes. Ruime producten zijn gewild in grote gezinnen of bij gebrek aan een mogelijkheid om elke dag brood te kopen. Omvangrijke laden zien er solide uit in ruime keukens, maar ze zien er omvangrijk uit in kleine appartementen.

Een belangrijke vraag die moet worden opgelost voordat u een broodtrommel aanschaft, is de vorm. Fabrikanten produceren ronde, ovale, vierhoekige modellen. De belangrijkste vereiste voor de vorm is naleving van het ontwerp en de afmetingen van de keuken.

• Een ronde bak vraagt ​​veel vrije ruimte en neemt maximale ruimte in beslag op het werkoppervlak. Het product van deze vorm werd echter gewaardeerd door liefhebbers van lavash en brood.
• De ovale broodtrommel is strakker en eleganter. Ze brengt zachtheid, vloeiende lijnen in het interieur. Dit is een goede oplossing voor ovale broden.
• De rechthoekige lade is een klassieker te noemen. Deze traditionele producten zien er goed uit in keukens van elke omvang en vereisen niet veel installatieruimte. Ze zijn geschikt voor de meeste soorten brood, met uitzondering van grote ronde broden.
• De vierkante broodtrommel ziet er ongewoon uit. Het deksel van zo'n container opent naar boven, wat een goede manier is om ruimte op het bureaublad te besparen.

Vacuüm apparaat

Vacuümcontainers verlengen de houdbaarheid van elk bakkerijproduct. Afzuiging van lucht door middel van een pomp of mechanisch creëert optimale omstandigheden om de baktijd te verlengen. Het vacuüm is gewoon een uitkomst voor die mensen die ver van nederzettingen wonen, meerdere keren per maand de voedselvoorraden aanvullen.

Materialen (bewerken)

De brooddoos dankt zijn uitvinding aan het tekort aan granen dat ontstond toen het noodzakelijk werd om het gebakken deeg zo lang mogelijk te bewaren. De eerste verpakking waren canvas tassen. In Kievan Rus werden traditioneel rieten manden van berkenschors gebruikt. Ze deden hun werk goed totdat er sterkere houten kisten werden gemaakt. Technologische ontwikkelingen in de vorige eeuw hebben gezorgd voor een ruime keuze: huisvrouwen konden kiezen voor onderhoudsvriendelijke metalen containers (voorheen erg duur) of goedkoop plastic.

foto door garryridder

Tegenwoordig verwart een enorm assortiment van verschillende materialen kopers vaak - welke broodtrommel is beter om te kiezen? Elk product heeft zijn eigen voor- en nadelen. Het belangrijkste is echter het materiaal waaruit het is gemaakt.

Houten

Houten containers zijn ideaal voor het bewaren van bederfelijke producten. Er komt voldoende lucht in de binnenruimte van houten producten. Dankzij een goede circulatie van luchtmassa's worden gebakken goederen niet lang beschimmeld of oudbakken. Bakkerijproducten blijven vers en zacht en behouden hun kwaliteit 3-5 dagen. Hout is een natuurlijk natuurlijk materiaal. De nobele textuur van de broodtrommel wordt een hoogtepunt in het binnenland van een land of de Provence en zorgt voor gezelligheid.

De structuur van hout heeft echter één onaangenaam vermogen: het snel absorberen van geuren. Houten producten vereisen delicate en zachte zorg: ze "tolereren" geen agressieve huishoudelijke chemicaliën. Zo'n broodtrommel moet dagelijks worden afgeveegd met een licht bevochtigde zachte doek, drooggeveegd met een katoenen doek. Een andere eigenschap die de levensduur van de boom verkort, is de snelle opname van vocht. Hoge luchtvochtigheid, binnendringen van waterdruppels verkort de levensduur van de broodtrommel aanzienlijk. En het oppervlak kan alleen buiten worden verwerkt, maar niet binnen.

Let bij het kopen van een broodtrommel op de kwaliteit van het hout: het materiaal moet bestand zijn tegen mechanische belasting. Producten gemaakt van eiken, linde, ceder en bamboe hebben zich goed bewezen. Maar niemand gebruikt coniferen vanwege de specifieke geur van harsen.

Plastic

Een populair en goedkoop product zijn plastic broodtrommels. Ze zijn populair vanwege hun onderhoudsgemak: de meeste huishoudelijke schoonmaakmiddelen kunnen gemakkelijk vuil van het oppervlak verwijderen. Tegenwoordig is er een brede selectie plastic containers in verschillende vormen en kleuren te koop. Hierdoor kunt u een attribuut kiezen dat in harmonie is met het hele interieur.

Omdat plastic een dun en breekbaar materiaal is, moet je voorzichtig zijn bij het hanteren van zo'n broodtrommel. Vallen kan direct leiden tot krassen, spaanders, scheuren.

Je moet ook heel voorzichtig zijn met de kwaliteit van het plastic product. Gewoonlijk kan een goedkoop Chinees product worden gemaakt van synthetische grondstoffen van lage kwaliteit in plaats van plastic van voedingskwaliteit. Het bewaren van gebakken goederen in dergelijke containers gaat gepaard met ernstige gezondheidsproblemen. Daarom, als er een onaangename geur uit een plastic container komt of als de reputatie van de fabrikant twijfelachtig is, moet de aankoop zeker worden stopgezet.

foto door dpaulharrison

Van berkenschors en bamboe

Berkenschors en bamboeproducten onderscheiden zich door hun originele uiterlijk en worden een sieraad voor keukens van verschillende stijlen. Hun belangrijkste voordeel zijn uitstekende prestaties. Ze breken niet, breken niet, corroderen niet en blijven lang mooi.

Bamboe is een natuurlijk materiaal dat, wanneer het op de juiste manier wordt verwerkt en geplaatst, zorgt voor een bijna perfecte dichtheid van de container. Hierdoor blijven brood en broodjes lang vers en smakelijk. Tegelijkertijd belemmert berkenschors de penetratie van lucht in de binnenruimte niet, wat leidt tot de snelle verharding van producten. Gebrek aan berkenschors en bamboeproducten - speciale wasmethoden, onvoldoende vochtbestendigheid, kwetsbaarheid met onjuiste zorg.

Roestvrij staal

Stijlvol, glanzend, netheid, staalproducten zijn aantrekkelijk voor fans van industriële stijl (loft, minimalisme). Een groot aantal keukengerei, waaronder broodtrommels, is gemaakt van staal. Dit materiaal neemt geen geuren op, is bestand tegen vocht, temperatuurschommelingen, mechanische belasting. Zo'n broodtrommel zal niet breken, zal niet buigen.

De roestvrijstalen container is eenvoudig te reinigen met speciale metaalverzorgingsproducten. Een belangrijk pluspunt: roestvrij staal is een materiaal dat veilig is voor de gezondheid, het stoot geen giftige stoffen uit. Op een metalen oppervlak blijven ziekteverwekkers niet lang levensvatbaar. Daarom zal bij dagelijkse verzorging van de broodtrommel het voedsel erin niet barsten of schimmelen.

Er is echter een nadeel: de minste krassen, sporen van aanraking, vuil zijn duidelijk zichtbaar op het glanzende oppervlak. Metallic matte modellen hebben deze fout niet. Nog een detail: het metaal laat geen lucht door, daarom moet het product voorzien zijn van ventilatiegaten. De nadelen van metalen containers zijn hun grote gewicht in vergelijking met andere broodtrommels. Echter, hoe zwaarder de container, hoe stabieler deze is.

foto door geen goede reden

rieten

Zo'n broodtrommel is gemaakt van verschillende boomgewassen: berkenschors, wijnstokken, wilgen. Er zijn meer exotische opties te koop, bijvoorbeeld van zeewier.

Wickerwork ziet er heel schattig uit en past in een rustieke interieurstijl. Ze zijn echter van korte duur en hebben problemen met de zorg. Als de gastvrouw geen andere optie, zoals rieten, in haar keuken overweegt, is het beter om producten van de wijnstok te kiezen. Dit materiaal is relatief slagvast, geschikt voor de productie van stijlvolle broodtrommels in de keuken.

Keramiek

Keramiek en porselein worden met recht de meest elegante, respectabele items van alle keukengerei genoemd. Met de hand beschilderde producten zullen elk huis sieren en de voortreffelijke smaak en status van de eigenaar benadrukken.

Keramiek heeft voordelen, waaronder de afwezigheid van onaangename geuren. Bij dagelijks wassen in de keramische broodtrommel zullen pathogene micro-organismen zich niet vermenigvuldigen. Een belangrijk pluspunt is het onderhoudsgemak, het vermogen om geïmproviseerde middelen te gebruiken voor het reinigen - wasmiddel, azijn, frisdrank. Gebrek aan keramische producten: kwetsbaarheid, de noodzaak van zorgvuldige opslag, het onvermogen om de kapotte te herstellen.

Glas

Ze is geliefd bij huisvrouwen die veel aandacht besteden aan netheid en orde. Glazen containers zijn modern, origineel. Ze "eten" de keukenruimte niet visueel op. Het pluspunt van zo'n broodtrommel is de milieuveiligheid van het materiaal. Glasproducten vereisen frequente reiniging van vuil, maar ze zijn niet kieskeurig over wasmiddelen. Het nadeel van producten gemaakt van gewoon, niet-gehard glas is breekbaarheid, breekbaarheid. En gehard is veel duurder.

gecombineerd

De combinatie van verschillende materialen is tegenwoordig een populaire trend. In winkelschappen vindt u een verscheidenheid aan combinaties, bijvoorbeeld gemaakt van hout en staal, die optimale omstandigheden creëren voor het bewaren van gebakken goederen. Wel moet men er rekening mee houden: door een gecombineerde container aan te schaffen, krijgt de gastvrouw te maken met de nadelen van beide materialen. In ons geval is dit de grillige aard van de boom om te verzorgen en de nauwkeurigheid van het metaal om de ideale staat van oppervlakken te krijgen. Een ander minpunt is de moeilijkheid om reinigingsmiddelen te vinden die voor beide materialen geschikt zijn.

foto door c r i s

Hoe niet te worden verward met een keuze?

Tegenwoordig kun je een broodtrommel kopen in de economische afdelingen van hypermarkten, op markten, op internetsites, door een bestelling met ontvangstbewijs op het postkantoor te plaatsen. Voor de aankoop:

• Inspecteer het artikel zorgvuldig. Zorg ervoor dat het intact is, niet beschadigd, er zijn geen chips, scheuren, krassen.
• Ruik het. Er mogen geen onaangename geuren vrijkomen.
• Voel het product. Het oppervlak moet glad zijn, zonder ruwheid (behalve voor rieten producten).
• Kijk hoe de deksel omhoog komt, de snijplank schuift eruit. Deze handelingen dienen plaats te vinden zonder enige inspanning, gepiep of geluid.
• Kies een product van vertrouwde bedrijven, bestudeer zorgvuldig beoordelingen, beoordelingen van leveranciers.

Het is niet aan te raden om direct na aankoop een nieuwe container te gebruiken. U dient de instructies van de fabrikant zorgvuldig te lezen, die aangeven wat er met het product moet gebeuren. Het is bijvoorbeeld raadzaam om plastic containers met zeepsop te wassen, af te spoelen met schoon water en droog te vegen. Een product van hout heeft overdag ventilatie nodig.

Tips voor langdurige opslag 

Elk product vereist naleving van de regels voor gebruik en opslag, regelmatig wassen en schoonmaken. Denk daarom bij het kiezen van het materiaal waarvan de broodtrommel is gemaakt: zal het zorgproces voor u geschikt zijn, zal het bestand zijn tegen de bestaande bedrijfsomstandigheden? Bestudeer de instructies en volg ze strikt op.

Bepaal vooraf de plaats in de keukenset. Dit moet een gebied zijn uit de buurt van het gasfornuis, de gootsteen, kachels en radiatoren, beschermd tegen direct zonlicht.