Lunch in de huiskeuken - aardappelen met stoofschotel

Wie van ons gaat niet graag de natuur in en bereidt een heerlijk gerecht voor het zingen van vogels? Misschien zijn de aardappelen met stoofpot de meest voorkomende traktatie voor een toerist. De delicate smaak en het aangename aroma blijven voor altijd als de aangenaamste momenten van het leven in herinnering. Dit voedsel is echter gemakkelijk thuis te bereiden:

• in een koekenpan;
• in de multivark;
• pan;
• in de oven.

Het belangrijkste is om de algemene regels voor het maken van een gerecht te volgen.

In de vorige eeuw was het moeilijk om stoofpot te kopen op het grondgebied van de Sovjet-Unie. Ze was alleen bekend door kennis en voor veel geld. Tegenwoordig wordt dit product verkocht in supermarkten en gespecialiseerde winkels. Voor aardappelen met gestoofd vlees, geschikt voor dit type:

• varkensvlees;
• lam;
• kippenvlees;
• rundvlees;
• Turkije;
• konijn.

Bij het kopen, is het wenselijk om te kijken naar het percentage van de hoeveelheid vlees in de pot. De beste optie is 70%. Natuurlijk, zelfgemaakte stoofpot is het meest chique ingrediënt voor dit gerecht. In elk geval kan de gastvrouw het gezin verwennen met een heerlijk diner van toeristen. Overweeg verschillende recepten met foto's van aardappelen met stoofpot, bereid door onze landgenoten.

Zoals de praktijk laat zien, bevat rund- of varkensvleesstoofpot van de hoogste klasse veel minder vet en tussenlagen. Daarom is het beter om de voorkeur te geven aan dit product.

Heerlijke traktatie gedurende 50 minuten - aardappelen met stoofpot

In principe is aardappel met stoofpot een vereenvoudigde braadstoof, die veel sneller wordt gekookt. Het vereist dergelijke eenvoudige producten:

• stoofpot van welke soort dan ook;
• aardappelknollen van zachte variëteiten;
• ui (meerdere stukken);
• een grote wortel;
• plantaardige olie;
• water;
• zout;
• kruiderijen;
• greens;
• laurier.

Tips voor het stoven van gestoofde aardappelen met stoofpot:

1. Om tijd te besparen, bereiden ervaren huisvrouwen groenten onmiddellijk voor. Aardappelen, wortelen en uien worden schoongemaakt, gewassen en gedroogd. Vervolgens worden de ingrediënten versnipperd: ui fijn, aardappelen - blokjes en worteltak op een grote rasp.
2. In een grote braadpan giet je plantaardige olie en bak je de uien eerst, rasp dan de wortels. Regelmatig roeren, stoof ongeveer 10 minuten.Vervolgens worden in blokjes gesneden aardappelen toegevoegd aan de pan. Roer, giet water, zout en kook ongeveer 30 minuten.
3. Vervolgens in de groenten gooi vlees stoofpot, giet een beetje kokend water, besprenkel met kruiden, leg het laurier.
4. Goed roeren en nog eens 10 minuten spoelen. Afgewerkt gerecht bestrooid met gehakte kruiden.

Het is wenselijk om het product op middelhoog vuur te koken, zodat de vloeistof niet zo snel kookt.

Maak een prachtig diner in een prachtige pan

Velen zullen het erover eens zijn dat de multivark relatief recent op de thuiskeuken verscheen. Desondanks wordt het apparaat actief gebruikt voor het bereiden van verschillende gerechten. Dankzij de reeks programma's zijn ze sappig, nuttig en met een unieke smaak.

Voor aardappelen met gestoofd vlees in een multivark heb je een paar populaire producten nodig die altijd beschikbaar zijn voor ervaren eigenaren:

• aardappelen van kleine omvang;
• stoofpot van de hoogste kwaliteit;
• plantaardige olie;
• uien;
• wortelen;
• tomatenpuree;
• water;
• knoflook;
• zout;
• peper;
• kruiderijen (curry, hop-suneli);
• laurier.

De volgorde van uitvoering van het werk bestaat uit dergelijke eenvoudige handelingen:

1. Aardappelknollen worden grondig gewassen onder een matige stroom schoon water. Veeg met keukenservetten. Snijd daarna in blokjes van ongeveer dezelfde grootte (verwijder de schil indien gewenst).
2. Gepelde uien worden in kleine plakjes versnipperd.Verspreid in een kom met elektronische potten, waar ze al mager olie hebben opgewarmd. Zet de "Hot" aan en doof gedurende ongeveer 10 minuten.
3. Voeg de geraspte wortel toe aan de uien. Mixed.
4. Spreid na nog eens 10 minuten de vleesstoofpot, aardappelen, zout en vul met pasta en kruiden. Selecteer de "Quenching" -optie, kook ongeveer 45 minuten.
5. Geplette knoflook wordt 10 minuten voordat het klaar is in de schaal gedruppeld.Serveer voor het avondeten, besprenkeld met kruiden.

Om de smaak van delicatessen niet te bederven, wordt knoflook toegevoegd volgens de bereidingsvoorschriften.

Sappig product met een snelle hand

Dit unieke recept voor aardappelen met stoofpot in een steelpan zal een beroep doen op drukke mensen die alles snel proberen te doen.Voor een gerecht moet je zulke eenvoudige componenten nemen:

• rundvleesstoofpot;
• jonge aardappelen (in het zomerseizoen);
• bol van gemiddelde grootte;
• water;
• zout;
• peper;
• laurier;
• paprika;
• dille (meerdere takken).

Een populaire variant van het koken van aardappelen met stoofpot in een steelpan vereist dat de kok het volgende doet:

1. Op het hoogtepunt van het Dacha-seizoen, wanneer er een jonge aardappel is, is het tijd om het te gebruiken als een "marcherend" gerecht. Daarom is het eerste dat een dunne huid verwijdert, in kleine blokjes gesneden en vervolgens in een pan geplaatst.
2. Volgende wortelen in cirkels of tondel gesneden op een grote rasp. De lamp is versnipperd met de semiringen. Vervolgens worden de groenten naar een pot met aardappelen gestuurd.
3. Op de top van groenten een portie stoofpot, voeg zout, kruiden, laurier. Verwijder na 15 minuten het gevormde schuim. Roer en kook nog eens 20 minuten.
4. Helemaal aan het eind wordt het gerecht besprenkeld met een handvol gehakte verse dille. Serveer het als hoofdgerecht voor een familiemaaltijd.

Deze aardappel wordt verkregen met een uitstekend aroma, sappig, zacht en zelfs geschikt voor dieetvoeding.

Om het product niet te overdrijven, is het noodzakelijk rekening te houden met de smaak van de stoofpot, die in de schaal wordt geplaatst.

Uitstekend eten in potten

In het verre verleden, toen voedsel gekookt werd op hout en in de oven, gebruikten onze grootmoeders uniek aardewerk - kleipotten. Het eten in hen bleek verrassend lekker en delicaat, dus moderne huisvrouwen gebruiken dit soort gerechten ook. Dit geldt vooral als er veel huiswerk is opgestapeld. Het geheim is dat je alleen voedsel in de pot hoeft te doen, het naar de oven moet sturen en andere dingen een uur lang moet doen.

Overweeg het recept van de grootmoeder voor aardappelen met stoofpot in potten gebakken in de oven. Voor het gerecht namen onze voorouders dergelijke ingrediënten:

• aardappelen van groot formaat;
• stoofpot van varkensvlees of rundvlees;
• ui sappige rassen;
• wortel met een zoetige smaak;
• harde kaas ("Russisch");
• gezuiverd water;
• zout;
• kruiderijen;
• tak van verse greens.

Mogelijke voorbereiding:

1. Uien worden gepeld van de schil, onder de kraan gewassen en vervolgens in kleine blokjes van dezelfde grootte gesneden.
2. Wortelen tondel op een grote rasp, dus het was bij de hand.
3. Volgende stoofpot in een diepe schaal doen (indien nodig, verdeeld in kleine stukjes). Voeg de wortels, ui toe en meng goed. Er worden ook aardappelen in blokjes gesneden en in stukjes gesneden en daarna gekruid met kruiden.
4. In klei potten voor het bakken verspreid het bereide product. Vul het met heet water.
5. Bovenop worden de aardappels besprenkeld met kaaschips en vervolgens afgedekt en in een koude oven geplaatst.Steek het vuur aan (als de oven gas geeft) of zet het apparaat aan en bak tot de aardappelen klaar zijn. Ongeveer 40 minuten.

Serveer het gerecht voor het avondeten, wanneer het iets afgekoeld is, recht in de potten. Leg bovenop gemalen kruiden voor smaak en smaak.

Om de potten met vloeistof te vullen is noodzakelijk op een afstand van 2 cm van de rand van de container, maar dat deze de producten volledig bedekt.

Video recept van aardappelen met stoofpot