Hoe wordt kaviaar in een plastic pot: eenvoudige geheimen van huisarrest - 2 manieren

Zelfs grillige producten kunnen bedriegen en in staat zijn om hun versheid te behouden voor een lange tijd, als je weet dat de regels van de zorg voor de lekkernij.

Sinds enige tijd onze vaste gasten koelkast staal schaal-en schelpdieren, zoals kaviaar, die regelmatig stuurt ons een familielid. Wij mensen zijn niet gewend aan veel vis en zijn derivaten eten, dus een paar dagen kan niet delicatessen vernietigen.

Om deze reden heb ik de schuld te leren hoe de kaviaar thuis te houden. Zoals later bleek, niets is het moeilijk om geen delicatesse te slaan. Ik zal u vertellen over alles wat mogelijk was om uit te vinden.

voorbereiding van de verpakkingen

Bij het kiezen van een bank, waar u de eieren op te slaan, aandacht besteden aan de afwezigheid van defecten en sluit sluitend deksel. Met andere woorden, de capaciteit minimum lucht inslikken te bieden. De omgang met zuurstof en geoxideerde product snel verslechtert.

De versheid en smaak van de eieren behouden, dit in een afgedichte houder.

Niet aan te raden om een ​​delicatesse in de aankoop tin houden - Zet de gerechten in plastic of glas.

Verplichte training banken Het doet er niet veel tijd in beslag nemen door het doen van een paar eenvoudige stappen:

1. Goed wassen container zonder het gebruik van detergenten.
2. Behandel kunststofhouders gekookte zoute pekel. In liter kokend water oplossen 4 eetlepels zout, en vervolgens duik in de vloeistofhouder 5-7 minuten.

Een goed voorbereide container zal bijdragen tot een meer op de lange termijn opslag van dure gerechten.

1. droog de pot puur katoen of papieren doekje.
2. Wall droge container vet met plantaardige olie - het zal de dichtheid te verhogen.

Selecteer een pakbon het aantal delicatesse - het is beter om dat te doen was in de bank mogelijk, minder lege ruimte.

De tank moet schoon, droog en volledig gevuld met kaviaar.

Parameters van de juiste content

Om te begrijpen hoe lang zal verse delicatesse noodzaak om aandacht te besteden aan twee dingen te blijven:

• optimale temperatuur van de inhoud;
• en de houdbaarheid van rode kaviaar op de verpakking.

Als je naar kaviaar te kopen, om te bepalen de kwaliteit ervan kan op het prijskaartje hebben - de prijs van een goed product is niet minder dan 1500 roebel.

image	parameter
	temperatuur Op welke temperatuur wordt kaviaar gehouden? De ideale omgeving wordt beschouwd als koud -4 tot -10 ° C. In de conventionele balans koelkamer temperatuur wordt vastgehouden binnen -3 tot 4 ° C en de vriezer onder -18 graden. Om deze reden is de gastvrouw toevlucht tot trucs om het leven van de delicatesse te verlengen.
	bewaartijd Hoeveel eieren worden opgeslagen in een plastic zak, het best bekend fabrikanten. Houdbaarheid in een kwaliteitsproduct gewoonlijk voorgeschreven op het etiket. In een luchtdichte houder en de geschikte temperatuursaldo vorm, kan maximaal 6 maanden worden opgeslagen. Open blikjes kaviaar indien aan alle voorwaarden in de koelkast verse up zal blijven tot 4 weken.

Opslagmethoden delicatessen

Rode kaviaar verwijst naar de zachte lekkernij. Zoals elke persoon van koninklijke bloede, vraagt ​​ze voor een overeenkomstige relatie.

Sluit het in de bank en gewoon laten op de tafel zal niet werken - het zal verslechteren. Basic methoden zijn onderverdeeld in opslagruimten delicatessen in de koeling of vriezer.

Rode kaviaar is goed bewaard gebleven in de koelkast.

Indien mogelijk, het product onmiddellijk te verwijderen in de kou - hoe warmer, hoe sneller de eieren om schadelijke bacteriën te kweken.

Verspreid over banken gedesinfecteerde lekkernij worden gesmeerd met dezelfde plantaardige olie - de dichtheid van de materie geen lucht in contact met de eieren zullen leveren. Mensen die in een eigen huis met een kelder, kunt u het product in de gewone glazen potten in de kelder planken te houden.

Tijdens opslag, volgt het principe van behoud van kleine hoeveelheden - zodat het product minder vervormd.

Methode 1. Het opslaan in de koelkast

Over hoe lang het product op te slaan, weet je al. Om Gewogen eieren op de plank van de koelkast op te slaan moet worden gevolgd eenvoudige regels:

1. Volg de aanwijzingen op het etiket.
2. Plaats de container op de planken, die dichter bij de vriezer zijn.

Foto: De container met de eieren, probeer weg te blijven van ander voedsel te vinden.

1. Voordat u de kaviaar te besparen op de bodem van de container, plaatst fijn gespietst ijs. Het is in een zak te brengen, goed sluiten en boven op de container. Vergeet niet om de stukken van ijs tijd per dag veranderen.

Het ijs zal de houdbaarheid van rode kaviaar verlengen.

1. Als u wilt op lange termijn opslag van de eieren te bereikenBijvoorbeeld, tot de volgende feest - jar voedsel wrap film of folie.

Methode 2. Opslag in het vriesvak

Is het mogelijk om de kaviaar voor opslag te bevriezen? Natuurlijk, ja. Deze opslag methode is niet bepaald een product wordt beschadigd voor een lange tijd.

Echter, veel huisvrouwen fouten maken voor, zo blijkt uit eieren in de vriezer. Als gevolg daarvan, in plaats van de elastische nucleoli krijgen ze een onbegrijpelijke massa met de geur van oude vis.

Plastic container - perfect voor het opslaan van kaviaar containers in de vriezer.

Instructie inhoud gerechten in een diepvries:

1. Als een houder kiest plastic bekersWegwerp containers of plastic zakken. Tassen en kopjes goed geolied.
2. Verdelen de gehele massa in kleine porties.
3. Eieren in een plastic pot, plaats, zodat de verpakking niet gekreukt.
4. Voor gebruik, laat het product een dag om te ontdooien in de koelkast.

Niet koffers uit te pakken op de top van elkaar, anders zal de eieren om te zetten in brij.

Begrijpen of het mogelijk is om kaviaar op te slaan in de vriezer, het is heel simpel - de verwende product zal plakkerig aanvoelt, bittere smaak en stinkende rotte vis.

overzicht

Nu, want je zult niet in staat zijn om de versheid van de complexiteit van de rode kaviaar met hun handen te houden. Over hoe je een rode en zwarte kaviaar kies experts vertelde VNIRO. Maak kennis met de opvattingen van de wetenschappers kunt u, het bekijken van de video in dit artikel.