Hoe de rozijnen thuis te houden: 4 eenvoudige voorwaarden

Gedroogde druiven zal niet de heilzame eigenschappen verliezen juiste wijze zijn opgeslagen

Een van mijn favoriete gedroogde vruchten - rozijnen. In de winter, gestoomde gedroogde druiven met warme melk, het is niet alleen een smakelijke traktatie, maar ook medicijnen. De prijs van gedroogde vruchten is hoog, dus u vertellen hoe u de rozijnen te slaan thuis.

Opslag Basics rozijnen

Bessen, die een mal gevormd, dient onmiddellijk te worden weggegooid. Ze mogen niet worden gegeten.

Voorwaarde 1. Welke containers op te slaan?

Houdbaarheid van rozijnen in vele opzichten hangt af van wat gerecht het is. Luchtdicht gerechten zorgt voor een maximale houdbaarheid. Voor deze fit:

image	Tara
	Glazen pot.
	Keramiekverpakking.
	Vaten van hout met deksels.
	Zakken gemaakt van natuurlijke materialen.
	Afsluitbare kunststof vaten.
	Papieren zakken.

Voorwaarde 2. Wat moet de temperatuur?

Huis is heel moeilijk om de optimale omstandigheden voor groenten opslag te creëren, aangezien de vereiste temperatuur van 10 ° C.

Deze temperatuur zal zorgen voor de lange termijn koelkast. Echter krenten tolereren hoge luchtvochtigheid en kunnen dempen.

Gedroogde vruchten bewaard in de koelkast niet wenselijk is, is de omgeving van hoge vochtigheid, hetgeen nadelig is voor de gedroogde bessen

• Optimale storage zal een donkere en koele plaatsWanneer er naast radiatoren of andere warmtebronnen (elektrisch fornuis).

Verwijderen dor van warmtebronnen

• Om rozijnen insecten voorkomen, Niet in temperatuur toenemen meer dan 17 ° C

Verminder het risico van insect hulp juiste bewaartemperatuur

Voorwaarde 3. Wat is nodig luchtvochtigheid?

Een belangrijke rol voor het behoud van gedroogde vruchten is het niveau van vocht. Als gedroogde vruchten bevat 17% tot 24% water, geschikte plaats met ongeveer 70% vochtigheid voor hem.

In de foto - een voorbeeld van hoe je gedroogde vruchten in pot op te slaan

Voorwaarde 4. Hoe om te genieten?

Om de houdbaarheid van de druiven te verlengen, moet u de rozijnen goed weken:

image	instructie
	stap 1 Spoel gedroogd in warm water. Op bessen accumuleert: stof vuil, residuen van meststoffen. De verwerkte rozijnen? Meststoffen die niet altijd gunstig voor ons lichaam.
	stap 2 Loop door de vruchten van twijgen of vuilresten, zet in een container en vul ze met kokend water tot aan de top.
	stap 3 Week de rozijnen voor 10-30 minuten: Oudere bessen kunnen houden in het water gedurende een aantal uren. Jonge vrucht weken in koud water.
	stap 4 Afvoer, giet bessen op een zeef telkens wassen in warm water
	stap 5 Lay gedroogd op een handdoek, zodat ze snel uitdrogen.

Druivensoorten en drogen

Elke druivensoort zijn kleur, smaak en kenmerken

Bij het kopen van rozijnen bijzondere aandacht moet worden besteed aan de kleur. De kleur van de gedroogde vruchten in vele opzichten afhankelijk van de foetus. Bijvoorbeeld:

• Light ontpit tijdens het drogen wordt bruine kleur, niet amber;
• druiven Shiganov - donkere bessen verwerven zwarte kleur met een blauwe plaque.

De houdbaarheid van rozijnen van welke aard dan ook in de woning niet meer dan zes maanden

Bessen op het touch mag niet te zacht en vochtig zijn. In het ideale geval zijn ze hard, verschrompeld, zoet voor de smaak.

Qua uiterlijk, kunt u de diverse rozijnen bepalen

het probleem van de opslag van krenten en rozijnen komt vaak voor wanneer het in de oven wordt gedroogd thuis of in een speciale oven. Maar velen niet beseffen hoe droog de rozijnen thuis, en dus kopen in bulk in de winkel.

Om witte pitloze rozijnen te produceren, is het noodzakelijk om sappige witte druiven te drogen

Als u ervoor kiest om de druiven te drogen met hun handen, moet u het product te verwijderen uit allerlei puin en grondig te herzien of het ongedierte.

Grondig wassen voor de druiven gedroogd

conclusie

Ik zal u kennismaken met de basisregels en de optimale omstandigheden voor de opslag van rozijnen. Bekijk de video in dit artikel te lezen in meer detail, hoe de rozijnen te houden. Als u weet van andere manieren om je ervaringen te delen in de commentaren.