Hoe maak je spinazie bevriezen thuis: 4 eenvoudige manieren

Spinazie kan worden ingevroren en ingeblikte

Vele bekende, spinazie - niet alleen een geweldige aanvulling op salades, groentegerechten en soepen groen, maar ook een zeer nuttig product. Maar we moeten vitaminen en in het winterseizoen: ingeblikt of bevroren spinazie kan dit probleem op te lossen, omdat, zoals we weten, kruiden voor het invriezen van bijna niet zijn waarde verliezen. Dit zal in detail vertellen.

Voordelen en kenmerken van het werkstuk spinazie

Low-calorie en zeer gezonde gerechten van spinazie - de basis van een vegetarisch dieet

Het oogsten van spinazie in de winter is bijzonder geschikt als een familie heeft jonge kinderen en aanhangers van een gezond dieet. In deze groene stukken papier verborgen opslagplaats van vitaminen en sporenelementen, zoals:

• plantaardige eiwitten:
• vezels;
• kalium;
• calcium;
• zink;
• fosfor;
• mangaan;
• magnesium;
• vitaminen B;
• vitamine A;
• vitamine C;
• tocoferol (vitamine E);
• caroteen;
• luteïne;
• jodium.

Met al deze rijkdom, dit vegetatie heeft een lage calorische waarde, wat vooral belangrijk is in een dieet en voor degenen die het tellen van calorieën en het bekijken van je figuur.

Spinazie in de koelkast bewaard voor een lange tijd wordt niet aanbevolen. Als u van plan bent om het te gebruiken zal niet snel, dan is het beter om kruiden te bevriezen

Hoe te winter spinazie slaan

Hoe kan spinazie voor de winter op te slaan? Voor deze zuinige huisvrouwen gebruikt de vriezer, zonder behoud van de nuttige eigenschappen van dit product kan niet voor een lange tijd.

Er zijn verschillende fundamentele manieren voor te bereiden op de winter spinazie:

• hele bladeren;
• fijngesneden bladeren;
• als een homogene puree.

Elke voorvormen methode hangt af van hoe en in welke vorm is het de bedoeling om het product te gebruiken tijdens het koken

Elke methode voor zijn eigen goed en wordt gebruikt, afhankelijk van wat voor soort gerecht dat je wilt koken. Daarom kunt u de bladeren geheel en in de vorm van puree of gelijktijdig versnipperen bevriezen.

Oogsten spinazie 4 methode

Instructies, die in de tabel, biedt eenvoudige recepten, zoals bevroren spinazie in de winter met zijn eigen handen:

image	beschrijving
	Methode 1: vriesdroog hele blad Deze optie is goed als je van plan bent om salades of verdere verwerking waar het belangrijk is het hele blad spinazie. Om dit te doen: demonteren van de groene bundel op de bladeren, in een vergiet en onder een stroom van water; Tide elk blad, gooi in een vergiet waterglas; gedroogd in een schone keukendoek of maandverband; verwijder alle vervaagd en vergeelde takken en onderdelen, waardoor alleen de felle groene massa; Zodra bladgroente volledig gedroogd, verwijder de stammen en tel de bladeren in een stapel en dan stevig draai de worst vaststelling laatste folie of om niet heeft verspreid; Worsten opgestapeld in een plastic zak, het vrijgeven van de lucht, het binden strak en leg ze in de vriezer.
	Methode 2: blank als shredders Mooie taart mix voor salades en soepen, alles wat je nodig hebt - toe te voegen aan een schotel en meng: grondig wassen de spinazie tegen zand en vuil, gedroogd; shinkuem in kleine stukjes en plaats in een kleine siliconen mallen voor het bakken; voeg een beetje water en zet een bevriezing; Wanneer de massa hardt, vouwen vormen binnen een zak of container en verwijder de langdurige opslag; u oprollen verscheurde stukjes ballen overgelaten aan bevriezen en ook gevouwen in een opslaghouder.
	Methode 3: olie met een gladde Deze optie is goed voor het koken groentepurees, soepen, room soepen en sauzen, een bijna klaar-weight: Spoel de bladeren, stengels afgesneden, maar niet weg te gooien; kook met de toevoeging van een snufje zuiveringszout gedurende 5 minuten; voudig gewicht in een vergiet en laat uitlekken overtollige vloeistof; in een vat en meng tot blender glad. Boter kan direct in de massa worden toegevoegd tijdens roeren, maar ook gewoon gieten bovenop uitgeklapt in de vorm; aardappelpuree koelen en giet het in mallen voor ijs om de bevriezing te zetten; wanneer de blokken verharden, door te geven in een pakket of container en stuur het in de vriezer.
	Methode 4: green mengeling Spinazie en kan de rest greens (dille, peterselie, koriander, etc ...) te bereiden in de totale massa, als het te gebruiken als afzonderlijk additief aan salades: greens grondig gewassen en gedroogd; hak ze fijn en maal met zout; verpakt in pakjes, laat de lucht uit en stuurt de verbindingslagen van het depot; in verpakkingen, is het wenselijk om een ​​stuk papier gebracht met de datum van invriezen.

Gebruik voor de lange termijn bevriezing van jonge spinazie laat het zachte en aangename smaak zonder bitterheid en het past perfect bij elke groenten en vlees

Recepten koken spinazie verblinden met hun verscheidenheid: dit veelzijdige product kan aan de eerste, tweede gangen, hapjes, salades, gebak en desserts worden toegevoegd. De prijs van deze plant is in termen van de inhoud van nuttige micro-elementen nauwelijks te vergelijken met iets anders.

Het hoge gehalte aan eiwitten, aminozuren en caloriearme spinazie maken een van de meest waardevolle gezondheid van voedsel

conclusie

Sla alle nuttige eigenschappen van deze geweldige groen kan tot de winter door middel van diepvriezen. Een bevriezing van de groene bladeren u kunt besteden in geraspte vorm in een toestand van puree, of zelfs op verschillende manieren tegelijk - dat is wat ik in detail verteld.

Video in dit artikel wordt een manier om spinazie oogsten voor lange termijn opslag. Mocht u nog vragen hebben - ik wachten tot ze in de commentaren.