Opslagomstandigheden
Thuis moet griesmeel op een donkere plaats worden bewaard. Meestal griesmeel giet in verzegelde containers, goed gesloten en op de schappen van keukenkasten. Gebruik als containers blik en plastic dozen, glazen potten. Opslag moet droog zijn. De maximaal toelaatbare luchtvochtigheid mag niet hoger zijn dan 70%.
De houdbaarheid van het griesmeel is 7-10 maanden. Gedurende deze tijd moet je heerlijke maaltijden van granen bereiden en opeten. Om de deadlines niet te vergeten, moet u een sticker met de productiedatum of verpakking op de pot plakken.De belangrijkste reden voor de achteruitgang van griesmeel is overmatig vocht. Van dit griesmeel begint te vormen, krijgt een bittere of zure smaak. Zorg ervoor dat de croupe kruimelig is en geen klontjes vormt.
Hoe zich te ontdoen van plagen
Eten mot en andere plagen zijn vaak ingeschakeld in griesmeel. De larven kunnen in eerste instantie onzichtbaar zijn, maar na verloop van tijd verschijnen er insecten van hen die broeden en uiteindelijk het product bederven. Er zijn twee manieren om het probleem op te lossen:
- om de korrels in de oven of in een pan te verwarmen;
- zet een aantal dagen griesmeel in de vriezer.
Hierna kan het worden verpakt in dozen en verder worden opgeslagen. Soms zetten gastvrouwen laurierblaadjes in een bak met meel en granen. De geur verdrijft ongedierte. Ze zeggen dat dat een stuk folie helpt, dat op de bodem van de container wordt gelegd. Hoe het werkt, is niet helemaal duidelijk, maar er wordt aangenomen dat het niet leidt tot verschillende bugs.
Koop griesmeel in transparante zakken om het uiterlijk van het product te zien. Als je de granen op gewicht neemt, giet dan een beetje in je hand en overweeg zorgvuldig. Er mogen geen onzuiverheden aanwezig zijn. Je kunt de griesmeeltaal proberen, het moet niet bitter zijn. Denk eraan, hoe minder malen, hoe sneller de pap zal koken en dikker wordt.
