Honingzwammen zijn een van de meest populaire paddenstoelen, omdat je ze niet alleen in het bos kunt verzamelen, maar ze ook zelf kunt laten groeien in je landhuis of balkon. Zomer en winter variëteit van aap is het meest geschikt voor het fokken thuis. Ze zijn niet wispelturig en vereisen niet veel inspanning, zelfs niet voor een beginner.
. Inhoudzowel thuis als in de zomer cottage of tuin. De beste tijd voor het planten van landingsmateriaal buitenshuis is in april-mei of augustus en in het huis( warm balkon, kelder) gedurende het hele jaar.
Champignons worden beschouwd als de meest heerlijke en geurige paddenstoelen Met een uniforme en hoge luchtvochtigheid ontwikkelt het mycelium zich snel, wat de groei van schimmels gunstig beïnvloedt. Het gebouw moet goed geventileerd zijn, het kan een raam of ingebouwde ventilatie zijn. Licht voor de groei van paddenstoelen is nodig is niet helder, je kunt bijna in de schemering groeien.
Alleen dan zijn de doppen van de champignons bleek, maar dit heeft geen invloed op hun smaak. Op de dacha voor opnieuw planten is het beter om een schaduwrijke plaats te kiezen zodat het hout waarop het mycelium zich bevindt niet uitdroogt.Teeltmethoden in het zomerhuisje
U kunt uw champignons op de volgende manieren kweken:
- in de kelder op de zakken;
- op logboeken;
- in kassen;
- bij banken;
- op de stronk.
In de kelder op de zakken
De kamer voor de landing moet worden gedesinfecteerd. In de kelder moet het hele jaar door goede ventilatie zijn. In de winter moet het worden verwarmd.
Teelt van paddenstoelen in -zakken Gebruik voor de bodem voor inenting met mycelium:
- gemalen stro ;
- gebladerte bomen;
- hout zaagsel ;
- husk zonnebloempitten;
- -ready blokken -substraat.
Alle plantaardige componenten worden gestoomd met warm water gedurende 12 uur om te worden gedesinfecteerd tegen ongedierte en schimmels. Voeg na het koelen het mycelium opnieuw toe( volgens de instructies van de fabrikant) en meng grondig. Leg het mengsel vervolgens in een dichte plastic zak van 5 tot 50 kg. Geknoopte tassen worden op stellingen geplaatst of in de kelder opgehangen.
Na drie dagen in de zakken worden er gaten gemaakt in de zakken rond 5-6 , zie . Na 14-20 dagen zullen de schimmels ontkiemen en zichtbaar worden.
Op
-stammen U kunt er paddenstoelen op kweken zowel in de straat als in huis bij temperaturen van +10 tot + 25 ° С.Een log van larikshout moet niet verrot zijn, maar nat en met schors.300-500 mm lang, met een diameter van 200-500 mm. Als het droog is, wordt het gedurende twee of drie dagen in water gedrenkt. Daarna trekken ze het eruit en laten het leeglopen.
Voorbereiding van boomstammen voor het kweken van paddenstoelen U kunt paddenstoelen op drie manieren laten groeien:
- In de logs zijn -gaten van 1 cm groot, 4 cm lang en 10-12 cm uit elkaar. Ze plaatsen het mycelium op houten stokken. Handen moeten helemaal schoon zijn. Daarna worden de boomstammen omwikkeld met plasticfolie, nadat er meerdere gaten in zijn gemaakt, zodat er lucht naar binnen kan stromen. Ze worden vervolgens overgebracht naar een vochtige, donkere kamer. Bij 20 ° hitte, zal het log een mycelium van ondraaglijke pijn verwerven over een periode van 3-4 maanden.
- In het achtertuingebied aan de schaduwzijde van de graven ze een gat met de diepte van 15 en zien ze en gieten het over. Vervolgens wordt het hout erin gelegd met de champignonstick in een horizontale positie. Grond rond de beplanting bestrooid met houtas om slakken af te schrikken. Watergift wordt regelmatig uitgevoerd, zodat de aarde niet uitdroogt. Over de bladeren voor de winter.
Paddestoelen kweken op - -logboeken U kunt -logs die zijn voorbereid in ook in een ton of vat plaatsen en op het balkon plaatsen. Voor normale groei moet je constant de temperatuur handhaven van +10 tot + 25 ° С en een hoge luchtvochtigheid.
In de kas
Kassen en kassen zijn goed aangepast aan de temperatuur en het luchtvochtigheidsniveau voor het kweken van paddenstoelen. Logs, stumps, logs bevochtigd en geplaatst in een kas. Daarna worden er gaten in het hout gemaakt en wordt het mycelium opnieuw gelegd of kunnen ze worden uitgegoten met een oplossing die de sporen van de schimmels bevat. Landing wordt regelmatig bewaterd om de luchtvochtigheid te handhaven, en bewaakt ook de temperatuur van de lucht. Het is ook mogelijk om paddenstoelen te kweken in kassen in banken, pakketten of op substraatblokken.
In banken
Met deze methode van cultivatie van ervaring kunt u het doen zonder homestead plots. De bank kan op het balkon of op de vensterbank worden geplaatst.
Teelt in de oevers Voor de groei van mycelium is het substraat - een mengsel van zaagsel( betere lariks) en zemelen in een verhouding van 3: 1.Voor één dag wordt het met water gegoten, vervolgens geperst en niet strak gecompacteerd.
Nadat het mengsel is afgekoeld, wordt er een holte gemaakt in de bodem van de pot met een schone stok en wordt het mushroom-mycelium geplaatst. De container is bedekt met een deksel met gaten en bedekt met nat katoen om de luchtvochtigheid te behouden. Bank schoon op een donkere en warme plaats. Terwijl het droogt, wordt de watten bevochtigd.
Mycelium zal binnen een maand ontkiemen en na 15-20 zullen de eerste paddestoelen verschijnen. Zodra de champignons eruit komen, zet u de container op de vensterbank aan de noordkant of verduistert u deze van de zon. Wanneer ze het deksel bereiken, verwijderen ze het en wordt de hals van de pot verpakt in een brede strook karton. Dit zal de geesten helpen om zich tijdens de groei te handhaven. Om vocht te behouden, worden paddestoelen besproeid met water. Naarmate het gewas groeit, wordt het gewas afgesneden en worden de resterende poten eruit getrokken. In 14-20 dagen zullen nieuwe paddestoelen groeien.
Teelt op de boomstronk
Mycelium wordt op de boomstronk geplant in een warm, maar niet heet seizoen. In het bos, op oude stronken of stammen van bomen, wordt een zwamvlok gevonden en een deel ervan wordt gescheiden met een stuk hout. Voor planten in de boomstronk de groeven uitsnijden, en de stukjes mycelium in de maat 1-2 plaatsen, zie Bedek ze daarna met vochtig mos of zaagsel. De grond eromheen wordt bewaterd, waardoor drogen niet mogelijk is.
Spore-kweekmethode
Kiest dopjes van rijpende paddenstoelen met donkerbruine kleur van onderen. Leg ze in een container en giet schoon water op het uur van de 24 . Wrijf ze dan zonder uw handen uit het water. De resulterende massa wordt gefilterd. Een oplossing met sporen wordt over stompen of boomstammen gegoten met inkepingen die daarin zijn gemaakt. Dankzij hen is het hout beter doorweekt. Waarna ze zijn bedekt met nat mos of zaagsel. De sporen ontkiemen lang, paddenstoelen groeien slechts in 1-2 jaar. Nadat het mycelium op hout of stronken is gegroeid, kan het worden vermeerderd. Hiervoor wordt het deel zorgvuldig gescheiden en naar een nieuwe plaats getransplanteerd.
Mycelium opengewerkt U hoeft alleen mycelium te kopen in gespecialiseerde winkels, , omdat de goederen daar onder de juiste omstandigheden in zijn opgeslagen. Als tijdens het kweken van winterzwammen in de tanks de temperatuur hoog is gestegen, moeten ze gedurende enkele dagen in de koelkast worden verwijderd. De temperatuur mag niet hoger zijn dan + 8 ° С, maar niet lager dan + 4 ° С.
