. Inhoud;met originele gerechten, waar iedereen kiest wat te eten, ontstond in de 19e eeuw in Frankrijk. Maar vandaag is het voor het bereiden van verschillende snacks voor een buffettafel een gelegenheid om niet alleen de gasten te verrassen, maar ook om hun culinaire vaardigheden te tonen. Het woord "buffet" vertaalt zich letterlijk als een vork, wat duidt op een lichte snack, en geen stevige lunch. Hierdoor hebben gasten de mogelijkheid om een verscheidenheid aan gerechten te proberen en te genieten van vriendelijke communicatie.
Om een receptie bij u thuis te regelen, moet u leren hoe u heerlijke snacks kunt bereiden voor het buffet. Immers, over het algemeen is dit een geweldige kans om te fantaseren en liefde te tonen aan geliefde mensen. Zulke voedingsmiddelen worden meestal bereid met schroom en enthousiasme, omdat het heel belangrijk is dat ze voedzaam, lekker en klein zijn. Elk van hen is een prachtig kunstwerk, dat met liefde is bereid. Overweeg de meest populaire recepten met foto's van stand-up maaltijden en snacks. Misschien zullen sommigen van ons ons hart winnen en zullen we eten met vrienden willen delen.
Delicious Egg Rolls
Dit interessante gerecht trekt gasten vaak aan met zijn heldere kleur en aangename aroma. 
Om dit voor te bereiden, hebt u de volgende eenvoudige ingrediënten nodig:
- een paar stukjes kippeneieren;
- smeltkaas;
- ham;
- knoflook;
- takje verse kruiden( peterselie, dille, basilicum);
- zout;
- mayonaise.
Wanneer de producten klaar zijn, ga dan verder met het maken van deze schattige buffet snacks.
Rauwe kippeneieren worden in een glasplaat ingebroken. 
Voeg er twee volle eetlepels mayonaise aan toe. 
Meng het mengsel met een handgarde of gebruik een blender. 
Portioned eierpannekoeken worden gebakken in een hete koekenpan. 
Voor de vulling wordt smeltkaas geraspt. 
Ham versnippert kleine blokjes, het is wenselijk om ze even groot te maken. 
Knoflook wordt in kleine stukjes gesneden, zodat het het sap en de smaak opstart. 
Bereide producten worden gecombineerd in één gerecht, gemengd en gevuld met mayonaise. 
Klaar eierpannekoek op een bord. Doe het voorzichtig zodat het niet ontploft. 
Plaats de vulling op het derde deel en wikkel het voorzichtig in een rol. Snack op de buffettafel is klaar. 
Het is niet nodig om de basis van de eieren in een koekenpan te braden. Voor het maken van een dieetoptie snacks, pannenkoek gebakken in de oven.
Kaas Sandwiches met Tomaten
Het eerste wat de hand bereikt als je op bezoek komt, is de sandwich. En als hij er heel aantrekkelijk uitziet, zal hij zeker de aandacht trekken. Zelfs onervaren koks kunnen een lichte snack maken voor een buffettafel in de vorm van een broodje. Neem hiervoor een eenvoudige lijst met producten:
- gesneden brood of een brood;
- harde kaas;
- knoflook;
- tomaat;
- mayonaise;
- verse peterselie.
Leg om te beginnen de stukjes brood of brood op een bakplaat en zet deze een paar minuten in de oven. 
Wanneer een gouden korst op een product verschijnt, wordt deze verwijderd en gekoeld. Vervolgens wordt de kaas geplet op een grove rasp en gekruid met knoflook door de pers. Voeg mayonaise toe, mix.
Tomaten worden in prachtige plakjes gesneden zodat ze op een originele manier in de sandwich passen. De afgekoelde sneetjes brood smeren een dunne laag mayonaise. Leg bovenaan de geraspte kaas met knoflook, die bedekt is met een plakje tomaat. Serveer een snack bij een feestelijke receptie met een takje greens.
Het hoogtepunt van de buffettafel zijn taartjes met vis.
Onlangs hebben miniatuurmanden, waarbinnen heerlijk eten is, hun ereplaats op de feesttafel ingenomen. Ongeveer een halve eeuw geleden werden ze alleen geassocieerd met zoete desserts, maar tegenwoordig zijn het onmisbare minisnacks voor een buffet. Om tartlets met vis te maken, hebt u producten nodig:
- -smeltkaas;
- gekookte kippeneieren;
- gezouten zalm;
- komkommer;Rode kaviaar
- ;
- -tartlets gemaakt van zandkoekdeeg;
- mayonaise.
De traditionele versie van het maken van de buffetschil bestaat uit de volgende processen:
- Schil de verse komkommer met een scherp mes of dunschiller. Snijd in kleine stukjes.
- Gekookte eieren worden van de schaal gepeld en in dezelfde blokjes gehakt.
- Het vlees van de rode vis wordt in kleine stukjes gesneden. Probeer tegelijkertijd alle botten te verwijderen.
- Gesmolten kaas gewreven op een rasp met een grote basis.
- Gehakte ingrediënten worden gemengd en gevuld met 67% mayonaise.
- Het mengsel wordt op taartjes gelegd, versierd met rode kaviaarkorrels( indien aanwezig).
Veel culinaire specialisten geven er de voorkeur aan thuis mayonaise te maken. Om dit te doen, gebruiken ze het traditionele recept, dat een ei, mosterd en plantaardige olie bevat.
Originele mandjes met lever
Verschillende recepten met foto's van hapjes op de buffettafel helpen om het feestmenu te diversifiëren tot ondernemende koks. Na het zorgvuldig lezen van deze gids, maken ze met hun eigen handen geweldige gerechten. Uitstekende smaak verschillende manden met kabeljauwlever. 
Voor snacks heb je nodig:
- ingeblikte kabeljauwlever;
- -manden gebakken uit kort gebak;
- kippeneieren;Groene uien
- ;
- slabladeren;
- mayonaise;
- zout.
Voorbereidingsproces:
- Bak de eieren eerst in gezout water.
- Levertraan wordt zorgvuldig afgetapt en gekneed met behulp van een metalen vork.
- Groene uienveren worden onder een kraan gewassen en vervolgens in kleine stukjes gehakt.
- Meng greens en lever. Mixed.
- Gekookte eieren worden in kleine blokjes gesneden. Maak contact met de lever en breng op smaak met mayonaise.
- Een stuk slablad wordt in elke mand geplaatst. Van bovenaf een vulling opdringen, prachtig geserveerd en geserveerd als een buffetmaaltijd. Haar oorspronkelijke uiterlijk zal zeker geliefde gasten aantrekken.
In de Sovjettijd werd dit gerecht als een delicatesse beschouwd. Tegenwoordig kan bijna iedereen zich zo'n traktatie veroorloven. Het belangrijkste is niet bang om te experimenteren.
Gevulde bagels - een favoriet gerecht van de oudere generatie
Eens vroeg een culinaire criticus om een gerecht te bereiden dat hem volledige voldoening zou geven. Een wijze kok, geleid door een kleine muis, gaf hem Ratatouille. Dit gerecht herinnerde de criticus aan een wolkenloze jeugd en hij werd vriendelijker. Het beroemde verhaal van de cartoon. Op dezelfde manier lijken opgezette bagels op voedsel uit de afgelopen eeuw voor velen. Maar vandaag zijn ze het favoriete gerecht van echte fijnproevers. Het is daarom niet verrassend dat het is opgenomen in de lijst met recepten voor een buffettafel. Om een gerecht te maken, moet je een aantal producten verzamelen:
- gehakt( zoals gehaktballen);
- middelgrote bagels;
- wortel;
- -eieren;
- -bolui;
- melk;
- -crème;
- -ketchup;
- harde kaas;
- -peterselie;Peper
- ;
- zout.
Om de snack een ongewone smaak te geven, kunt u de zoete bagels gebruiken.
Kooktechnologie bestaat uit de volgende werken:
- Bagels worden gedrenkt in melk( mogelijk in warm water).
- De bakplaat is besmeurd met plantaardig vet en wordt erop verspreid, verzachte donuts.
- Gehakte groenten, ui,( room kan worden toegevoegd) worden in het gehakt geplaatst en vervolgens goed gemengd.
- Een theelepel die zacht bagels met vlees vult. Bedek met ketchup en giet een half uur in de oven.
- Verwijder de pan 10 minuten voorafgaand aan de bereiding uit de oven. Bagels bestrooid op gerookte kaas en opnieuw in een gloeiend hete oven.
- Kant-en-klaarmaaltijden worden op borden gelegd en versieren de feesttafel. Meer lezenEen van de meest populaire is gevulde inktvis.
Voor een gerecht is het noodzakelijk om: - kippeneieren te nemen;
- harde kaas;
- inktvis;
- garnalen;
- -crème;
- plantaardige olie;
- -lamp;
- zout.
De technologie voor het bereiden van een delicatesse bestaat uit de volgende bewerkingen:
- Kook eieren in gezouten vloeistoffen. Daarna worden ze uit de schaal gereinigd en fijn in stukjes gesneden.
- Garnalen vrij van schaal en shred.
- De ui wordt in kleine blokjes gesneden. Bak in zonnebloemolie tot rossige vaten verschijnen.
- Garnalen aan het mengsel toevoegen en gedurende 2 minuten stoven.
- Gehakte eieren, geraspte kaas en garnalen met uien worden gemengd om een heerlijke vulling te maken.
- Een theelepel gevulde inktvis en op een bakplaat gelegd. Giet er crème overheen. Bestrooi met kaas.
- Bak 10 minuten in de oven op een temperatuur niet lager dan 250 graden.
Dienen als delicatessebroodjes en versieren met groen.
Veel culinaire specialisten gebruiken al lang populaire recepten voor stand-up snacks om de originele tafel op kantoor of thuis te leggen. Ze zijn niet bang om mensen te behandelen die het oorspronkelijke voedsel dierbaar zijn, zelfs in een klein appartement. Ze delen hun onschatbare ervaring en wensen iedereen een aangename eetlust.
5 ideeën voor snacks aan de buffettafel - video
