Inhoud van het artikel:
Opmerkelijke geur die uit de taart komt in een verpakking in een verpakking in een pakket in een verpakking in een verpakking in een verpakking in een ladenpakket. Zelfs huisdieren kunnen zo'n voedsel niet weerstaan. Om tenminste een lepel te kunnen likken, zijn ze klaar om alles te doen.
Dit gerecht bevat de meest voorkomende ingrediënten. In dit geval heeft de huisvrouw niet veel tijd nodig om het voor te bereiden. Hieronder staan recepten voor een aardappelschotel met gehakt in de oven, die erkenning hebben gekregen van kieskeurige kinderen, evenals veeleisende echtgenoten. Ze zijn allemaal samengesteld met de hulp van kookgoeroes uit de hele wereld. Hun advies hielp bij het vereenvoudigen van de uitvoering van sommige technologische processen. Maar ondanks dit blijven de producten sappig en geurig. 
Het boek met culinaire meesterwerken
De levenswhirlpool laat vrouwen vaak geen tijd om zelfs de meest noodzakelijke en eenvoudige dingen te doen. Zoals u weet, vereist culinaire vaardigheid aanzienlijke kosten. Tijd en financiën zijn zulke belangrijke middelen voor dit proces. Niettemin zal zo'n 'lui' gerecht een zorgzame moeder in staat stellen geld en minuten te sparen. Om een aardappelschotel met gehakt in de oven te bereiden, moet de gastvrouw aandacht besteden aan de volgende stappen.
Cook geweldige vulling
Er zijn drie opties voor het hakken van vlees. Een mixer en een vleesmolen maken de pulp tot een pasta-achtige massa, verzadigd met vocht. Als u de filet echter in stukjes snijdt met een scherp mes, dan behoudt dit alle sappigheid en rijkdom van het product. Allerlei kruiderijen dragen ook bij aan dit effect:
- -kurkuma;
- koriander( voor karkassen met een sterke geur);
- -muskaatnoot( voor rund- en varkensvlees);
- Curry;
- vers gemalen peper( rood, wit en zwart samen);
- komijn, komijn en zira.
Vul dit alles in met een kleine hoeveelheid boter. Pitten van parmezaanse kaas of een in melk gedrenkt brood geven het gerecht een delicate textuur. Als gevolg hiervan krijgt een aardappelschotel met vlees in de oven een interessante en vooral goddelijke smaak. 
Natuurlijk kunnen deze ingrediënten worden vervangen door geraspte aardappelen:
- ;
- pompoen;
- -boluien( of sjalotten);
- aubergine;
- courgette.
Groenten verzadigen meesterwerken van vlees met groentesappen. In een hermetisch afgesloten container en bij hoge temperatuur wordt elk ingrediënt van de schaal ermee gedrenkt, waardoor de heldere smaak van specerijen en aardappelen wordt verbeterd. 
Bij het bereiden van gehakt vlees, moeten verschillende soorten vlees worden gebruikt. Kip of kalkoen kan worden gemengd met het vlees van een jong konijn en rundvlees moet aan het varkensvlees worden toegevoegd. Lamsvlees perfect met kipfilet.
Maak een voortreffelijke saus
Elke vleesbraadpan met aardappelen die in de oven zijn gekookt, moet zeker worden gekruid met een soort saus. Zo'n jus speelt een leidende rol bij het creëren van onvergetelijke smaakeffecten. De volgende soorten sauzen zijn het meest geschikt voor dit gerecht:
- Bechamel. Eerst moet je een stuk boter in een kleine pan laten smelten. Giet er langzaam en soepel meel in( 3 eetlepels L.), maar roer tegelijkertijd intensief. In de laatste fase moeten 2 kopjes melk worden gemaakt. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat er zich geen klontjes in de vloeistof vormen. Aan het einde van de saus moet worden gekruid met nootmuskaat, zout en peper. Kook gedurende 5 tot 8 minuten.
- Tomaat. Je kunt ingeblikte of verse tomaten nemen. Schil ze en wrijf ze met een hard voorwerp door een zeef. De resulterende modder moet worden gekruid met knoflook( 5-6 kruidnagel) en peper. Kook het allemaal 5-10 minuten in een diepe schaal.
- Melk met toevoeging van eieren.2 el.l.meel moet in zonnebloemolie worden gebakken. Voeg dan bouillon toe aan de pan( 1-2 kopjes) en laat het 10 minuten koken. Parallel hiermee zou je het ei moeten kloppen met melk( 80-90 ml).Hierna giet je dit alles in kokende bouillon en voeg je 50 ml versterkte wijn( sherry) toe. Wanneer het mengsel een paar minuten laat staan, moet het worden verdund met 2 eetlepels.l.zure room. Deze saus is voor het bakken gevuld met voedsel.
- Curd idylle. Kneed met een vork 200 g kwark en vul het allemaal met vette zure room( 1 kop).Groenen( 100 g) in de vorm van peterselie-, dille- en uienveren geven niet alleen een heldere smaak aan het eten, maar maken de presentatie ook buitengewoon mooi. Giet deze wrongelmassa in de klaargemaakte schaal.
Een snelle manier om een tomatenhuid te pellen is om het te verbranden met heet water. Als gevolg daarvan blijft de huid zelf achter bij de foetus.
Wat voor soort jus om te kiezen voor uw aardappelbraadpan met gehakt in de oven, elke huisvrouw beslist individueel. Het hangt allemaal af van de culinaire voorkeuren van het gezin. Iemand houdt van zuur, maar iemand houdt van delicate zuivelsauzen.
- Een plantaardig mengsel bereiden. De ui moet worden gesneden in kleine blokjes en de aardappelen - dunne borden. Verwarm de uien in een verwarmde pan tot een goudgele schil ontstaat.
- Breng op smaak met saus en voeg vulling toe. In het voorgestelde recept zijn blik tomaten, die al zijn geschild. Het mengsel wordt geroerd tot een homogene consistentie. Dan is het nodig om te vullen met zout en peper. Voeg indien gewenst knoflookknoflook toe. Laat het gedurende 20 minuten in vuur laten.
- Rasp de kaas. Het is het beste om een fijne rasp te gebruiken.
- Lagen vormen. Goed ingevette vorm geschikt voor de eerste laag, bestaande uit aardappelschijfjes. Ze kunnen worden aangelegd in de vorm van vissenschubben. De tweede verdieping is voor zelfgemaakte wrongel en gehakt met saus. Van bovenaf is alles bedekt met de overgebleven aardappelen en bedekt met geraspte Parmezaanse kaas.
- -bakomstandigheden. De oven moet worden verwarmd tot 180 ° C.Na 40-45 is ze nu klaar om te eten. Heldere greens zien er geweldig uit op een oranje knapperige korst.
Een heerlijke aardappelschotel in een kaasoven heeft geen extra bijgerecht nodig. Lente salade of groente snijden past perfect in deze symfonie van geweldige smaken.
Verschillende soorten harde kaas kunnen worden gebruikt voor de laatste laag van de schaal. Chef-koks worden geadviseerd om sensatiezoekers te gebruiken om gezouten brynza te gebruiken. In andere gevallen moet u de Griekse fetakaas of Italiaanse parmezaanse kaas gebruiken.
Wanneer
Chicken is gebaseerdHet verrassingseffect is een favoriet gedrag van sommige gasten. Dit is vooral angstaanjagend als de Antarctische woestijn domineert in de koelkast van de eigenaar, dat wil zeggen, er is niets. Als ze echter een aardappelschotel met gehakte kip in de oven hebben staan, kunnen deze ongenode gasten de gastvrouw niet verrassen. Anderhalf uur intieme communicatie en het gerecht is klaar. Het kookproces bestaat uit verschillende stappen:
- hak een kleine ui, bak het in een koekenpan;
- rasp de wortel in een fijne rasp en giet het over de gebakken uien;
- gesneden in middelgrote stukken rauwe / gekookte kipfilet( 500 g);
- bak het met groenten tot het klaar is, voeg kruiden en zout toe;
- aardappelen apart koken( 6 st.);
- de afgekoelde wortels in stukken snijden, een deel van de spaanders mengen met gekookt ei en 150 ml zure room( het is belangrijk om het mengsel te zout);
- plaatste een halve aardappel bijgerecht op een ingevette bodem met olijfolie en vervolgens kip met groenten;
- giet eerder bereide zure roomsaus;
- stuurt een half uur in de oven;
- gedurende 5-10 minuten tot het klaar is om een bakplaat tevoorschijn te halen en bestrooi met een schaal met gehakte kaas.
Aardappelen kunnen ook worden gebruikt in de vorm van aardappelpuree. Om het een viscositeit te geven, kun je er eieren rijden, melk gieten en bestrooien met bloem of ui zazharka. 
Leg vervolgens op een blad om te bakken de gepaneerde groenten, een deel van aardappelpuree, kaaschips( of wrongel) en kippengehakt. De bovenste laag bestaat uit de overgebleven aardappelen en zure room. Maar daarvoor moet het vlees worden gegoten met geraspte kaas. En dan is alles zoals in vorige recepten.
Voordat een aardappelschotel met kip in de oven aan zijn gasten wordt gepresenteerd, moet deze worden versierd met groenten. Je kunt de dille fijn hakken en bestrooien met peterselie.
Wanneer u de basisingrediënten in een vorm plaatst, is het noodzakelijk om de producten gelijkmatig te verdelen. U kunt vleescomponenten vervangen door gestoofde champignons of groenten.
Fish World
Onder de vele culinaire fijnproevers zijn er mensen die alleen van vis naar vlees houden. De smaak van de zee lijkt veel op vrijheid en onafhankelijkheid. Bovendien is visgerechten veel nuttiger dan andere soorten vlees. Ze zijn verzadigd met jodium en bevatten een grote hoeveelheid Omega-3.Visbraadpan met aardappelen in de oven zal verbazingwekkend zijn als:
- de visfilet, peper en zout bestrooi met citroensap;
- kook de aardappelen, snijd ze in dunne plakjes;
- bak knoflook en spinazie met uien;
- om een saus van zure room, rauwe eieren, groene en feta-kaas te bereiden( kan vast zijn);
- zet de ingrediënten in de volgende volgorde in de vorm: aardappelen, vis, uien en spinazie en dan weer aardappelschijfjes;
- giet dit alles in met roomsaus en stuur het 45 minuten( 180 graden) in de oven.
Snijd de braadpan in porties, bij voorkeur heet. Deze gebakken schotel komt idealiter met citroen, cranberry, cornel en kersenpruimensap. Restaurants met vijf sterren serveren altijd zout bij vis- en vleesgerechten. Deze voedingsmiddelen hebben immers het recht om te weinig gezouten te worden.
Om de visfilets van de botten te scheiden, moet je het ruggengraatgebied doorsnijden en het vlees met lichte bewegingen snijden. De sneden moeten heel klein worden gemaakt, met het mes iets op de ribben.
Een stevige en smaakvolle aardappelschotel met gehakt in de oven kan met recht het favoriete gerecht van de familie worden. Voor drukke dames is zo'n gang van zaken een goede optie, omdat het snel en zonder ingewikkelde technologische processen is voorbereid.
