For kvelden te bakverk bløt bakverk

HjemBakervarer er ikke den enkleste og raskeste parabolen. Selvfølgelig kan du kjøpe ferdig deig i en hvilken som helst matbutikk, men da blir det ikke så velsmakende som om du gjør det selv. Det viktigste er å følge oppskriften og ikke å skynde seg på alle stadier. Ingredienser trenger litt. Forbered denne deigen i to deler.

For første del av testen trenger du:

• 200 gram margarin;
• 2/3 kopp mel.

For den andre:

• 2 kopper mel;
• 1 egg;
• ¼ sitronsaft;
• klype salt.

Slik lagrer du:

1. For den første delen av deigen må du få margarinen ut av kjøleskapet og la det varme litt, deretter hogge og bland det med mel. Blind ballen og sett til side.
2. Nå må du forberede den andre delen. I en separat bolle, bland mel, salt og sitronsaft.
instagram viewer
3. Smør egget og 2/3 kopp kokt vann, hell i melet. Det er godt å utdele med hender, du kan legge til mel, hvis det viser seg å være vannaktig, er det viktigste å ikke overdrive det og ikke gjøre det for bratt, ellers vil bakingen være vanskelig.
4. Ikke kast begge deler av deigen for tynt inn i et rektangel. På den første delen legger den andre nærmere en av kantene slik at du kan pakke den inn i en konvolutt. Først pakk den nærmeste kanten, deretter på sidene og til slutt dekke resten.
5. Sett en konvolutt av deig på en tallerken og kjøl i en halv time, ikke dekk den med noe.
6. Rull ut deigen slik at du kan rulle den igjen med en konvolutt, så igjen i kjøleskapet i en halv time, hele prosedyren må gjentas tre ganger. Etter det kan du begynne å bake. Les mer

   Deigen kan lagres i fryseren i to uker, bare pakk den inn i en pose eller festfilm. Før det tilberedes, tar det 1,5-2 timer å tine det. Nedenfor er de mest populære oppskrifter for baking av bladerdeil med et bilde.

   Puffer med ost fra ferdig puffdeig

   Det vil ta: klar deig, hvilken som helst type ost( det er bedre å bruke den som er lettere å kutte) og litt vegetabilsk olje.

   Formblåser:

   1. Klipp deigen i rektangler, ca 10 til 12 cm, gjør kutt i halvparten av dem.
   2. På en halv( hel) sett et lite stykke ost og dekk det med deig med hull, gjør kantene sammen og puss med smør. Gjenta med all deig.
   3. Dekk bakeplaten med bakepapir, legg ut puffer på den, slik at de ikke berører hverandre, kok i en halv time i ovnen ved 180 º.

   Puff Pies

   En annen smakfull puff bakverk er paier. Du trenger noen få produkter: En halv pund deig, så mange kyllingfileter, en løk og pepper, salt til smak.

   Form patties:

   1. Rul deigen til en tykkelse på ikke mer enn en halv centimeter, klipp ut en kopp med et glass eller et glass fra den.
   2. Kut kjøttet i små terninger, hogk løkene og stek alt sammen med litt olje.
   3. Fylling på deigen, zaschipnut sirkler rundt kantene.
   4. Bake i ovnen ved 20 ° C i tjue minutter.
   Les også: Kokning Japansk kvetskjell i henhold til de mest delikate oppskrifter

   Puffs "Rosettes"

   For et festlig bord kan du også tilberede noe fra bladerdeig, for eksempel Rosette puff. For 3-4 porsjoner må du ta 250 gram deig, 200 ml vann, 2 epler og 3 ss.sukker skjeer.

   Å lage rosetter:

   
   
   1. Tynn rull ut deigen, kutt i striper( 3 cm bred, 15 cm lang)
   2. Skal og hakk eplene i tynne skiver, ikke mer enn to millimeter tykk.
   3. Kok vann med sukker, kok epleskiver i det i tre minutter.
   4. Sett frukten på deigen, slik at de stikker litt fra en kant, deretter ruller hver stripe inn i en pen rose og festes med en tannpirke.
   5. Bake i en halv time ved 200 ° C.

   Puffer Puffer

   Det finnes mange oppskrifter for puffekaker, en av dem er spesielt elsket av barn. I listen over ingredienser;0,5 kg deig, 0,5 ts sitronsyre, 75 ml vann, 230 gram sukker og 2 proteiner. For formgivning trenger du metallkegler til baking, hvis det ikke er noen, kan du lage papp og bryte med klamfilm.

   Form rørene:

   1. Klipp deigen i strimler en halv centimeter tykk og vikle overlapp på hver kjegle. Sett i ovnen i ti minutter ved en temperatur på 220 ° C.
   2. Hell kokende vann på sukker og rør til helt oppløst, tilsett sitronsyre og koker over lav varme til bobler danner seg på bunnen.
   3. Ekorn pisk til skum, hell sukker sirup i dem og bland i femten minutter, og hell deretter i avkjølte rør.
   Les også: Finesser i å lage ostesuppe med sopp

   Pølser

   Pølser er ledende fra uvanlige oppskrifter for bladerdeig. For matlaging må du ta 0,4 kg deig, 6 pølser, 100 gram ost, egg og krydder etter smak.

   Tilberedde pølser:

   1. Deig, som vanlig, rulle ut og kutte i strimler.
   2. Smør hver stripe med en saus( du kan bruke noen, inkludert vanlig ketchup), dryss med krydder og ost.
   3. Sett hver pølse sammen med en deegdeksel, legg den på et bakepulver og pels med et slått egg.
   4. Kok i ovnen i tjue minutter ved 180 ºC.

   Ølpier For humle drikker er det flere gode oppskrifter for puffdeig gjort av gjærdeig. For paier, for eksempel, trenger du:

   • 400 gram ost;
   • tomat;
   • egg;
   • oliven;
   • 100 gram salami;
   • 100 gram ost.

   Form patties:

   1. Rull ut deigen, klipp den i firkanter.
   2. Bland riven ost, hakket kokt egg, skiver salami og oliven.
   3. Sett fyllingen på degkvadratene, lukk kantene og bake til gyldenbrun ved en temperatur på 200 Сº.

   Cookies "Ears"

   Det er knapt en person som aldri har kjøpt slike informasjonskapsler, og dette er også konditori laget av bladerdeig, som du enkelt kan lage mat selv. Trenger bare sukker, kanel og et halvt kilo deig.

   Matlaging ører:

   1. Rull ut deigen slik at tykkelsen ikke er mer enn en halv centimeter.
   2. Drypp med sukker og kanel. Rull opp til den midterste første kanten og deretter den andre. Tynn kutt den resulterende doble rullen. Sett i ovnen i 20 minutter ved 200 ° C.

   Rask og enkel puffekakeoppskrifter - video