innholdet i artikkelen:
Sjenerøse august husmødre presenterer en rik kurv av modne bær og frukt. Det er på tide å lage syltetøy, lukke kompotene og bake for helgen fransk claufti med kirsebær. Dette er en enkel grytekake, til matlaging som krever minimum produkter og maksimalt godt humør.
milde oppskrift Clafoutis
Forbered ingredienser:
- korroderte kirsebær - 400 g;
- krem med 10-12% fettinnhold - 1 glass;
- granulert sukker - 125 g;
- fersk melk - ½ kopp;
- siktet mel - ½ kopp;
- egg - 5 stk;
- vaniljesukker - 1 pose.
- et stykke smør for å smøre skjemaet.
For klafuti er det bedre å bruke frisk frukt, frosne kirsebær vil gjøre kaken mer vannet.
Grunnlaget for den franske kaken er en pannekake-smør. Bland først de tørre ingrediensene: sukker, mel og vanilje.
Deretter legger du til melk, krem, 2 egg og 3 eggeplommer. De resterende ekornene må ikke kastes bort, du kan lage flotte luftmurer fra dem! 
Du kan bruke feitmelk i stedet for krem og 30 gram smeltet smør.
Rør alle ingrediensene grundig med en visp og la deigen stå i kjøleskapet i 60-90 minutter. 
forberede formen før baking. Smør det med smør og lett mel. For et slikt antall produkter egnet pan 24 cm i diameter. 
helt over i en formhalvdel av deigen og satt i ovnen i noen minutter ved t = 180o. 
På et herdet lag brytes kirsebæret og hell den gjenværende deigen. 
Vi bake kaken i ca 40-50 minutter ved t = 180o. Villighetskontroll tannpirk eller trespyd. Når kirsebærdelikatessen kommer ut av ovnen, vil det slå seg litt ned.
Det er uønsket å fjerne den varme kaken fra formen! Det kan bli til et kirsebærtre!
Serveres til et bord i porsjoner med sukker pålegg og en skål med vanilje iskrem. 
duftende dessert, der en liten test og mye saftig pålegg, klar! Den er ideell for sommerfamilie te drikking og for damer som ser på deres figur.
Den klassiske oppskriften på Clafuti er laget med kirsebær. Men de sure bærene i oppskriften kan alltid erstattes med søte jordbær, kirsebær, bringebær eller currants.
kirsebær delikatesse av Julia Vysotskij: hemmeligheter matlaging fransk dessert
berømte kokken, som fører sitt eget prosjekt og bare en vakker kvinne, Julia Vysotskij gir leserne lage fransk kake "Clafoutis med kirsebær."Tilberedningstid med baking er ikke mer enn 45 minutter, og en familie på 4-5 personer kan behandles med en slik duftende dessert.
For forberedelsen trenger du følgende ingredienser:
- kirsebær - 200-250 gr;
- mel - 6 ss.skjeer med et lysbilde;
- melk - ½ kopp;
- brunt sukker - 50 g;
- egg - 3 stk;
- bakepulver - 1 ts;
- klype salt.
Oppskriften på "Clafouty med kirsebær" av Julia Vysotskaya bryter straks hovedregelen. Det bruker frosne bær, men det drenerer overflødig væske! 
Eggene kombineres med sukker, tilsett en klype salt og slå med en mikser til et flufft skum dannes. 
Etterpå faller bakepulveret i søvn, og mel legges til deigen i 1 ss. Trickle henter melk og blander alle ingrediensene til glatt. 
I en vakker form henter Julia en saftig kirsebær og pusser den med flytende pannekake deig. 
Bakt i ovnen ved t = 180o 30-35 minutter. Fra pannen tar det ikke ut, ellers vil luftkake miste sin form! 
Det er bedre å bake clafouti med kirsebær i et vakkert glass eller keramisk form, hvor kaken kan serveres for familiete.
