Innholdets artikkel:
Hvetegrøt er et billig og svært nyttig produkt. For å gjøre det velsmakende, må du vite noen hemmeligheter med forberedelsen. Vi har forberedt de beste oppskriftene for å hjelpe deg med å lage en meget velsmakende tallerken med hvetekorn.
Egenskaper av hvetekorn
Hvetegryn behandles( knust, malt) durum hvete med store, små eller mellomstore kornstørrelser. Den har en veldig rik kjemisk sammensetning:
- Vitaminer( grupper B, A, E, F, etc.).
- Mineraler( magnesium, jod, sink, kalsium, fosfor, etc.).
- Proteiner( 16 g), fett( 1 g), karbohydrater( 70 g).
Den gjennomsnittlige kaloriinnholdet av hvete grøt på vann er 330 kcal.
Hvetegrøt er et ekte lagerhus av næringsstoffer, slik at dets bruk bidrar til restaurering av mikroflora i tarmen, forbedring av metabolisme, normalisering av syrebasebalansen i kroppen, som reduserer kolesterolnivået.
I matlaging brukes denne frokostblandingen til å tilberede første og andre retter, salater, paier, gryteretter, etc. Vanligvis brukes frokostblandinger til å lage grøt på vann, buljong og melk. Det kan være salt, krydret eller søtt. Nedenfor er de beste oppskriftene for å lage hvete grøt som hovedrett eller sideskål for fisk / kjøtt / kjøttboller.
Uansett hvilken oppskrift som er valgt, anbefales det å vaske grisene før matlaging, noe som vil bidra til å bli kvitt overflødig stivelse og ulike forurensninger.
På Vann
Oppskriften på hvete grøt på vann er ganske enkel. Dette er en universell metode for matlaging av frokostblandinger. Oppvaskmaskinen vil være et utmerket alternativ for frokost, lunsj eller middag. I tillegg til preparatet krever et minimum av ingredienser.
Hvordan lagrer hvete grøt på vannet? Før du lagrer mat, bør du bestemme ønsket konsistens av ferdigproduktet.
Hvis du trenger en viskøs, vannaktig konsistens, vil du trenge 4 kopper vann for å lage en kopp korn basert på smakpreferanser. Det er ikke nødvendig å vente på kokende vann på forhånd, det er nok å legge til alle ingrediensene i pannen og røre av og til, for ikke å brenne. Etter koking, reduser varmen og kok til klar. Kornene skal hovne og bli myke, i gjennomsnitt tar det 40-50 minutter. Etter matlaging kan du legge til olivenolje, gulrøtter og løk, grønnsaker, etc. til smaken.
Slik lagker hvete grøt i vann smuldrende? Hvis du foretrekker den smuldre tekstur av ferdigproduktet, bør du ta vann og griller i forholdet 3: 1 for matlaging. Legg ingrediensene i en gryte, salt og / eller tilsett sukker og sett på brannen. Ikke dekk med lokket. Etter koking må du vente til kornet blir lik vann( etter ca. 10 minutter) og tilsett 50 g smør. Kjør på en langsom brann i ytterligere 10 minutter og slå av brannen. Dekk og la underlagskornene svulme i opptil 40 minutter.
Grøt fra mørkt og stort bearbeidet korn vil være smuldre enn fra lys og fint.
For å få en tett tykk konsistens, er det nødvendig å redusere proporsjonene av vann til 2 glass per 1 kopp korn. Men det må huskes at kornet i dette tilfellet vil vise seg å være underkokt og som følge derav hardt, og den totale massen vil være tørr. Men denne metoden for matlaging har sine fordeler, fordi produktet sparer mer verdifulle stoffer.
Etter matlaging kan grøt i vannet serveres med:
- tørket frukt
- frukt;
- krem;
- bær;
- saus;
- kjøtt / fisk og andre produkter.
Melk
Denne matlagingsmetoden er perfekt til frokost eller til fôring av et barn. Det er bedre å velge mellomstor frokostblanding, slik at grøten er øm og myk. Til matlaging, tilsett 3 kopper melk, 2/3 kopp frokostblanding, salt, sukker på pannen og kok til klar( i gjennomsnitt en halv time etter koking).Tilsett smør til ferdig produkt.
til parabolen viste seg en deilig i grøt kan legge rosiner, tørkede aprikoser, revet eple, pære, skiver av friske jordbær, banan, etc.
På
buljong til parabolen. Det viste seg den mest næringsrik, rik og velsmakende er bedre å lage hvete grøt på kjøttkraft. Kylling bouillon - ideell for denne typen frokostblanding.Å koke det vil kreve:
- Kylling kjøtt.
- Vann.
- Salt.
- Pepper.
- Bay leaf.
Forholdet mellom kyllingekjøtt og vann anbefales å tas i forholdet 1: 2.Denne buljongen vil vise seg ganske mettet, velsmakende og ikke sterkt fett. Sett alle ingrediensene i en gryte og kok til kjøttet er fullstendig tilberedt. Tilberedningstiden avhenger av mengden kjøtt og vann.
Jo lenger du koke kjøttet, desto rikere blir kjøttkraften.
Deretter fjern kyllingen og legg kornet til buljongen i forholdet 1: 3.Smaken av hvete kornblanding perfekt utfyller stekt gulrøtter og løk, så mens grøt vil lage mat, må du steke. For 1 kopp kornblanding, 1 løk og 1 mellomstort gulrot vil være tilstrekkelig. De må rengjøres, vaskes, kuttes / gni og stekt i solsikkeolje over middels varme til lyset er gyldenbrunt. Deretter legges til grøden og blandes. Server det tilberedte kjøttet sammen med den tilberedte parabolen.
Ikke glem å stadig røre grøt under tilberedning, såcroupen vil jevnt absorbere vann og vil ikke brenne.
I multi-komfyren
Hvetegrøt i multi-komfyren er en av de enkleste måtene å lage mat. Tross alt, vertinnen trenger ikke å kontrollere koking, produktberedskap, forstyrre. På grunn av dette vises mye fritid, og du kan gjøre din egen virksomhet. Foruten det faktum at matlagingsgrøten praktisk talt ikke krever vertinneens deltagelse, blir kornet så godt velsmakende, myt og mykt.
hvete korn i multivarka vann krever de samme proporsjoner som det av matlaging i en panne. For ingen flytende medium og tykk konsistens til 1 kopp korn krever 3 kopper vann( det bør være varmt, ellers vil anordningen ville måtte bruke ekstra tid i væsken oppvarming).Legg ingrediensene i multikookerskålen, tilsett salt / sukker, smør. Hvis ønskelig, legg til revet gulrøtter og hakkede løk. Lukk lokket og satt i riktig modus, avhengig av hvilken modell, kan det kalles "Korn", "Kashi", "Multipovar", "Milk grøt" og så videre. Dersom slike regimer ikke, for matlaging korn fit "Quenching""Languor", "suppe".Gjennomsnittlig koketid er en halv time. Til krysset lenger hovne og mykere, kan du ikke bare åpne og la stå i 20 minutter grøt multivarka få løs og saftig.
På samme måte i en sakte komfyr kan du lage grøt i melk, kjøttkraft. For smak kan du legge til forskjellige krydder, krydder: kanel, basilikum, kardemomme, karri, paprika, laurbærblad, vanilje, ingefær, greener og mer.
Nå vet du hvordan du skal lage mat hvete grøt på vannet løs, tynn eller tykk, med noen ingredienser, er dette bygg best kombinert med det som kan leveres som et ferdig produkt. Velg din favorittoppskrift og begynn å lage mat denne nyttige og svært velsmakende parabolen.
