; Innholdvannmelon peeling er ren og lett, noe som gjør at hver husmor kan lage en utrolig søt smak uten vanskeligheter. Vinterkveld vannmelon kandiserte frukter vil være et flott tillegg til te.
Fordelene og skader av vannmeloner og deres skorpe
Denne fargerike frukten kan spises fersk eller foredlet. Dens positive egenskaper trekkes om vinteren fra hermetiserte vannmeloner. Men en stor bær er ikke bare hermetisert, den blir perfekt bearbeidet til søte kandiserte frukter med huden, noe som ikke er mindre nyttig enn kjøttet. Ved å konsumere et slikt produkt, kan du få fordelene og skadene av kandiserte vannmelonskall. Ikke alle organismer reagerer positivt på vannmelon, selv om massen av vannmelon inneholder mange vitaminer med gunstige mikroelementer. Blant disse stoffene kan man skille mellom vitamin B, PP, askorbinsyre og folsyre, karbohydrater, fiber og kalium.
Harm som kan forårsake vannmelon og retter laget av det, er problemer med fordøyelsen, hvis den vokser på en stor mengde kjemikalier. Ikke alle mennesker er i stand til å fordøye slike stoffer gunstig. Individuelle kontraindikasjoner ved bruk av vannmeloner og kandiserte vannmelonskinn etter ulike oppskrifter kan være: diabetes mellitus, diaré, problematisk bukspyttkjertel, pyelonefrit, kolitt, nephrolithiasis og sykdommer forbundet med urinsystemet.
For å samle en skikkelig mengde skorpe, må du umiddelbart etter å ha spist en vannmelonskive, den resterende skorpeen brettes i en beholder og lagres i kjøleskap til hele vannmelonet løper ut. Først da bør man fortsette å fremstille kandisert frukt.
Oppskrift på kandisert vannmelonskall nr. 1
Denne oppskriften innebærer ikke slikking eller rubbing av råvarene i brus. Tiden for forberedelse vil også ta svært lite, ca 30 minutter. Bare metning av skallet med sukker tar en anstendig mengde timer, men her gjør du ikke lenger noe arbeid. Derfor er den enkleste oppskriften på kandisert vannmelonskorpe foran deg.
For kandiserte frukter trenger du:
- vannmelonskall( peeling) - ca 750 gram;
- sukker - 2,5 kopper( 150 g);
- vann - 1 liter.
Tilberedningstrinn:
- Frigør skorpeene fra den tette grønne huden ved hjelp av en kniv. Pass på å veie de resulterende råmaterialene.
- Kutt i terninger peeling.
- Ta en pott, hell i vann og tilsett sukker.
- Kok vannet til sukkeret er oppløst og sirupen blir gjennomsiktig.
- Tilsett cortical skiver i sirup og kok i 15 minutter over lav varme.
- Slå av varmen, deksel med lokket og la det fylles i 12 timer. Kok deretter igjen 15 minutter og vent 12 timer igjen. Og igjen gjør du samme fremgangsmåte.
- Ta en kolbe eller en sil og slå kalde ingredienser inn i den. Skorpene vil forbli i kyllingen, og den søte massen vil avta. Fortrinnsvis holder de i ca. 30 minutter i en kolander for å frigjøre fullstendig fra væsken.
- Forbered et bakeplate hvor du skal legge aluminiumsfolie. Rull fremtiden kandiserte frukter i sukker for å unngå at de stikker sammen og legg dem løst på bakeplaten. Fjern alt denne konstruksjonen i et tørt, ikke-tilstoppet sted i 2 dager.
- Søt ferie til deg!
Denne oppskriften gir en klar andel av ingrediensene. Nemlig: 3 deler av skallet, 2,5 deler sukker, fortynnet i 4 deler vann. For eksempel: etter vei får du 300 gram skorpe, betyr det at du skal ta 250 gram sukker og koker det i 0,4 liter vann.
Oppskrift på kandisert vannmelonskall nr. 2
Interessert i hvordan du lager kandiserte vannmelonskiver med sitronsaft, er under en god oppskrift nedenfor.
For kandiserte behov:
- vannmelon - 4 kg( med ham skulle komme ut 1 kg kaker);
- sukker - 1 kg;
- sitron - 1 stk.
Kokesteg:
- Klipp vannmelon og fjern skelen fra den. Fjern det harde grønne laget fra skallet.
- Kutt i terninger eller strøer.
- Kok vann med saften av en halv sitron og skyll 4 ganger vannmelonskallen. Send til en kolander og avkjøl med vann.
- Kok en sirup av en halv liter vann og sukker. Hell avkjølte kuber i den og kok i 15 minutter. Slå av varmen og sett til side i 10 timer. Kok deretter i 15 minutter igjen og vent 10 timer igjen.
- For tredje gang, koke et par store skjeer sitronsaft og koke.
- Kant den kandiserte frukten inn i en kolander for å stable hele sirupen.
- Sett på et baktak og send til ovnen for å tørke i 10 minutter ved 40 grader temperatur. Få og sett til side i 3 dager. Du kan dra sukker på topp eller sukker.
- Etter tre dager, nyt deilig kandisert peeling.
Du kan lagre kandiserte frukter i bokser, hvorav du må plassere aluminiumsfolie.
oppskrift på kandiserte vannmelon skreller i
multivarka Ikke overse den beste hjelperen på kjøkkenet - multivarku. Vannmelon kandiserte frukter, hvis oppskrift sørger for å lage dem i en treg koke, viser seg å være svært velsmakende.
For kandiserte behov:
- vannmelon skall - 1 kg;
- sukker - 1 kg;
- vann - 200 gram;
- sitron, oransje, vanillin - til smak og ønske.
Tilberedningstrinn:
- Skal grønne skall fra skorpe.
- Klipp dem i krøllet form og blanch 5 minutter.
- Fyll multikookerbollen med kutt, hell i vann og sukker i den angitte mengden. Det er to alternativer for hvilke kandiserte er forberedt. Den første: Slå på "baking" -modus, den andre: "plov" -modus. Tiden bør velges i henhold til instruksjonene for multikookeren.
- Etter de første tebladene, tilsett 200 gram sukker og klem juice av sitron, oransje. Hvis det ikke er citrus, bruk sitronsyre til smak. Igjen, aktiver den samme modusen på kontrollpanelet. Ikke glem å helle i vanillin.
- provarkoy Ved fullføring av prosessen, for å bli kandisert vannmelon skreller hjemme og sette dem i et dørslag.
- Etter at sirupen er tømt, legger du krøllete stropper på pergamentpapiret og la dem tørke i 3 dager.
- Bon appetit!
Når kutte skorper, fremtiden forme bedre gi større, annerledes i behandlingen, kan du ha kortikal puré.
Kokt vannmelon peeling, oppskrifter av hvilke er varierte, og derfor kan du gi fri tøy til fantasien. For eksempel, i stedet for sitronsaft, legg til kalk. Legg til flere ingredienser og krydder: vanilje, pulverisert sukker, matfarging, naturlig fargestoffer og andre ingredienser. Rainbow candied frukt til deg!
Detaljert video oppskrifts kandiserte skreller vannmelon
Del 1 Del 2 Del 3
del 4 Del 5 Del 6
Del 7 del 8
