Innholdets artikkel:
En av de mest berømte franske rettene er den klassiske potetgratinen. Dette er en fantastisk oppskrift som har vunnet hjertene til mange mennesker med sin uovertruffen smak. I restauranter serveres en slik delikatesse som en oppvask for kjøtt, men det kan tilberedes som hovedrett.
Den klassiske oppskriften av gratin i ovnen.
Denne matlagingsmetoden er den enkleste. En slik tallerken er veldig lett å lage hjemme, uten å ha kulinariske ferdigheter. Hvis potetgratinen er tilberedt riktig, får du en utrolig velsmakende og tilfredsstillende tallerken. Det kan serveres til lunsj, frokost og selvfølgelig til middag.
For denne parabolen trenger du:
- kilo poteter( middels størrelse);
- krem med et fettinnhold på minst 15% - ca. 300 ml;
- hard ost - 200 gram;
- dessert skje med smør( du kan erstatte grønnsak);
- to mellomstore hvitløksnøkler;
- klype hakket muskat;
- salt og pepper etter ønske.
For å få gratin i en fransk restaurant, bør ikke bare krem, men også kumelk melk brukes til å forberede sausen.
Knolde skal vaskes godt under rennende vann. Fjern peeling og kutt i tynne sirkler. 
For dette kan du bruke både en kniv og en spesiell shredder.
Alle potetkopper skal ha samme tykkelse.
For å lage sausen smelter du smøret i en gryte eller metallskål. 
Legg deretter krem, muskat og salt på den.
Finhak hvitløk. Du kan også male den med en presse. 
Kombiner den resulterende vasselen med smør og krydder.
Grate revet ost med store hull og legg til sausen. En håndfull sett til side for å drysse ferdig tallerken. 
Riktig kokt saus skal være litt salt.
Varm opp ovnen godt. Legg de skivede potetene i pannen og kok i 5 minutter. På slutten av den tildelte tiden, brett hovedbestanddelen i en kolander. 
For å bake klassisk potetgratin med denne oppskriften, anbefales det å bruke en panne med høye sider. Smør innsiden av beholderen med olje. Legg en tredjedel av potetene på et bakplaten av middels størrelse. Topp med kokt saus. Væske bør være så mye at sirklene helt forsvinner under den. Legg deretter neste bolle og smør igjen. Hvis potetene fortsatt forblir, danner du det neste laget.
Dryss med revet ost på toppen og send til ovnen. Bake i 30 minutter.
For å forhindre at potetene stikker til hverandre under tilberedningen, bør du suge dem i kaldt vann.
Du kan smake på parabolen etter at aromatisk gylden skorpe vises på overflaten.
Classic Gratin med Krem og Melk
Du kan bruke en tregkokeren til å lage denne potetgratinen. Kokeprosessen er lik, den eneste forskjellen er bakingstiden. Avhengig av antall poteter og tykkelsen av sirklene, øker eller avtar tiden.
Ingredienser til matlaging:
- et halvt kilo poteter;
- hvitløksklær;
- klype jordnøtt muskat;
- et glass fersk kumelk;
- en halv kopp tung krem;
- ca 10 gram smør;
- 55 gr. Gruyereost( kan erstattes);
- litt knust svartpepper;
- havsalt( valgfritt).
For matlaging gratin, er det bedre å bruke de forskjellige poteter som er i ferd med å forberede måter å opprettholde sin form på.
Det anbefales å lage mat til å starte med sausen. Kombinér krem og melk i en dyp beholder. Begge ingrediensene må være ved romtemperatur. 
Legg til muskat til blandingen. Hvis det bare er en hel, bør den gnides på den minste riflet. 
Du må også sette salt og sort pepper til din smak.
Hvitløk skal rengjøres og deretter undertrykkes med knivens flate side. 
Dette er nødvendig slik at han gir så mye av sin juice og smak som mulig. Deretter hogge hvitløk. Send den resulterende våpen i melkeblandingen og bland godt.
Vask og skell potetknollene. 
Klipp inn så tynne som mulige plater. Fra tykkelsen avhenger av ømhetens grat.
Påfør en bolle med multikooker med smør. 
Så kan du legge ut grønnsaker. Den første er plassert poteter. Den kan legges ut både over bunnen av tanken og i porsjoner. 
Laget bør bestå av en, maksimalt to sirkler. Hver bolle skylles forsiktig med saus.
Bake i en sakte komfyr i 30 minutter. Etter denne parabolen, dryss med revet ost og send i ytterligere 10 minutter å bake. Server hver servering med friske urter.
Gratin potetoppskrifter med bilder som presenteres ovenfor er de mest populære i verden. Dette er en god matrett, for forberedelsen som ikke nødvendigvis har spesielle ferdigheter. For å tilfredsstille din familie med en slik delikatesse, er det nok å velge en oppskrift og følge handlingssekvensen.
