Hvordan lage honning fra løvetannblomstrer?

Løvetannshunne er et produkt som ikke bare har en behagelig søt smak og floral aroma, men bærer også mange nyttige stoffer. I følge tilstedeværelsen av vitaminer og antioksidanter i det, er løvetann-honning ikke dårligere enn bi eller limehunne.

I tillegg brukes produktet ikke bare i ren form. Det brukes ofte til å lage desserter, bakverk og til og med sauser. Forberedelse av et velsmakende og sunt produkt krever ikke store utgifter. Alt du trenger er å finne tid til å samle løvetann og å brygge honning.

Hva er fordelene med løvetannskjønn honning?

Løvetannshunne har lenge vært kjent for sin rike sammensetning, som inkluderer vitaminer og sporstoffer som er nødvendige for menneskekroppen. En annen egenskap ved produktet er at det i lang tid er verdifulle kvaliteter bevart.

Bier gjør nesten ikke honning fra løvetann, da deres nektar har en bitter smak. I denne forbindelse er insekter på jakt etter andre blomster med søtere nektar. Derfor er løvetannskjønn ofte forberedt på egenhånd hjemme.

Tradisjonell medisin bruker aktivt produktet til behandling av følgende sykdommer:

• osteochondrose;
• arthritis;
• leversykdom;
• bronkial astma og bronkitt;
• forstoppelse;
• nyresykdom.

Siden løvetannskjønn honning fungerer effektivt på hjertet, leveren og lungene, er disse organene mer sannsynlig å gjenopprette fra sykdom.

Maskros honning påvirker nervesystemet. Det bidrar til å bekjempe søvnløshet, depresjon og stress, forbedrer stemningen. Verktøyet har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet, normaliserer tarmens arbeid og forbedrer appetitten.

Dessuten har produktet en antiseptisk og oppløsende effekt. Verktøyet bidrar effektivt til å styrke immunsystemet på grunn av det høye innholdet av vitamin C.

Sammensetningen av honning inneholder vitaminer: C, vitaminer fra gruppe B, E, PP.Den inneholder også sporstoffer: jern, kalsium, magnesium, fosfor.

Skader og kontraindikasjoner

Maskroshonning anbefales ikke til bruk hvis det foreligger kontraindikasjoner:

• fedme;
• diabetes;
• allergisk reaksjon;
• sykdommer i mage-tarmkanalen.

Det bør tas hensyn til hvor blomstene ble samlet. Det anbefales ikke å bruke anlegget til forberedelse, som vokser nær motorveier, kraftledninger, jernbanespor. Det beste alternativet - fjerne skoger og felt.

Oppskrifter

Hvordan lage honning fra løvetann? Oppskriften er ekstremt enkel, så det er ikke nødvendig å ha noen kulinariske evner. Det er mange oppskrifter for matlaging, alle kan velge det mest delikate og sunne alternativet for seg selv.

Den enkleste trinnvise oppskriften for å lage løvetannskjønn honning med et bilde:

1. Forbered planteblomster( 400 stk.).
2. Fyll dem med kaldt vann( 0,5 L).
3. Sett blandingen på brannen og kom med koking.
4. Etter å ha kokt blandingen, koker den i ca 2 timer.
5. På bunnen av kyllingen legger du et lag av gasbind, legger blomstene og klemmer deg grundig.
6. Tilsett sukker( 1 kg) i væsken og sett den på brann igjen. Kok og kok etter koking i 10 minutter.
7. Beredskapet til honning kontrolleres for dens tetthet etter at sukkeret er fullstendig oppløst.
8. Det ferdige produktet legges ut på bankene og rulles opp.

Hvordan lagrer løvetann honning med sitron? Dette er en annen vanlig matlagingskonto.

Dette krever:

1. Klargjør blomstene( 300 g), skyll og tørk.
2. Sett blomstene i en gryte og dekk med kaldt vann( 1 kopp).
3. Sett blandingen på brannen, koke i noen minutter etter koking.
4. Kut sitronen, skrell og skell og sett i blandingen.
5. Tilsett blandingen i 7 timer.
6. Kok sirupen fra sukker( 1 kg) og vann( 1 kopp).
7. Etter at blandingen er infundert, er det nødvendig å filtrere det godt. Bland den tilberedte væsken med sirupen og kok i ca 10 minutter på lav varme.
8. Klar honning helles i banker og rulle opp.

Honning er også ofte tilberedt med tilsetning av urter. Som urter kan være currant, kirsebær eller bringebær blader.

For matlaging, trenger du:

1. Kok sukker sirup( 1 kg) og vann( 2 kopper).
2. Mandelbensblomster vasker og tørker.
3. Tilsett blomster til sirupen og lag i 30 minutter. På slutten av matlagingen legges det sammenpresset juice av en sitron til blandingen.
4. Currant blader og noen få krydder sitronmelisse er også lagt til.
5. Klar honning er avkjølt og dekomponert i banker.

Dette er ikke alle mulige oppskrifter for å lage honning.

Interessante fakta

Selv i gammel tid i østlandene, ble løvetann ansett som en helbredende plante. Det ble aktivt brukt i alternativ medisin for behandling av mange sykdommer. Maskros og honning fra den ble også brukt i magi for å lage kraftige potions.

Løvetann kan brukes til å lage ikke bare honning, men også syltetøy og vin. Også deler av anlegget brukes til å lage salater.

Spesielt populær plante i Italia og Belgia. I Belgia er løvetann selv laget av øl og pate. I USA er det en dag som er dedikert til anlegget. I mai er amerikanerne opptatt med å forberede alle slags kulinariske retter fra anlegget og behandle dem til sine gjester.

Løvetann - en vanlig plante i matlaging, som brukes til å tilberede en rekke retter. Honning fra blomsterblomstring av en plante varierer i behagelig, søt smak og aroma, og gleder seg også med kvaliteter som er nyttige og verdifulle for personen. Til fremstilling av honning brukes ikke bare blomster, men også sitron, urter og honning.

Videooppskrift på løvetann honning honning