Lekkert par - poteter og hakket kjøttMange husmødre liker å lage mat med sin signatur, ferske poteter. Det passer for en romantisk middag, og å møte kjære gjester. Unikheten av parabolen er i forskjellige typer fyllinger, noe som gir den en unik smak. Stuffpoteter kan hakkes kjøtt, sopp, urter, ost, grønnsaker. Hovedtemaet med kjærlighet er å forberede fyllingen og overholde instruksjonene til erfarne kokker.
Velsmakende par - poteter og hakket kjøtt
Hvor ofte, når du mottar kjære gjester, vil du lage mat noe originalt og uvanlig. Den tradisjonelle stek eller mashed kjøtt er allerede lei av mange, så du bør tenke på nye ideer. Fyllte poteter har lenge vært kjennetegn på elegante restauranter. Det er forberedt på fremtredende og velstående kunder, fordi dette er virkelig en flott tallerken. Uansett fylling skal ikke brukes, mister produktet ikke sin utsøkte smak. Etter å ha blitt kjent med noen oppskrifter av fylte poteter i ovnen, kan det være lurt å lage mat denne utsøkte parabolen med egne hender.
Oppskrift nummer 1
Liste over nødvendige produkter:
- knollar avlange poteter;
- benfri svinekjøtt;
- hvitløk;
- hard ost( "nederlandsk");
- hvitløk( noen kryddernøkler);
- salt( iodisert);
- pepper mix;
- olje av vegetabilsk karakter( solsikke, oliven, linfrø).
Tilberedningstrinn:
- Svinekjøtt vaskes grundig under moderat vannstrøm. Fjern filmen med en skarp kniv, kutt i stykker, og pass gjennom en kjøttkvern.
- Vask avskallede løk, slip dem deretter manuelt eller bruk en kjøttkvern. Spred ved siden av fyllingen, krydret med en blanding av paprika, salt og bland godt.
- Oblongformede potetknoller vaskes grundig under rennende vann, og fjerner rester av smuss. Da blir de kuttet langs frukten i to like deler. Skjeen gjør ryddige trakter til fyllingen.
- Billets dryss med salt og tett fylt med kokt kjøtt, noe som gjør en liten ås.
- Hard ost gniddes på revet med et stort rist og dekket med hakket kjøtt.
Fyllte poteter spredt på et bakeplate og deksel med et folieark. Ovnen er oppvarmet til maksimal temperatur på 200 ° C, og deretter plasseres en roster med grønnsaker i 30 minutter. Server varme poteter som hovedrett eller forrett.
For å forhindre at produktet brenner, er det tilrådelig å legge en beholder med vann i bunnen av ovnen.
Oppskrift nr. 2
Komponenter påkrevd:
- noen få poteter;
- bacon;
- rømme 20% fett;
- smør;
- ost( "russisk");
- pasteurisert melk;
- Krydder;
- salt.
Les også: Oppskrifter for å lage mellomprodukter fra japansk kvede til vinter
Tradisjonelle matlagingsanvisninger for fulle poteter i ovnen:
- Knoller av store grønnsaker omhyggelig vasket i vann og tørket med papirhåndklær.
- Spred grønnsaken på et bakeplate, sett i en forvarmet ovn til 180 ° CBake ca 45 minutter.
- Flere strimler bacon er stekt i en panne til skarp. For å fjerne resterende fett blir det ferdige produktet plassert på servietter.
- Når baconet er avkjølt, hogge det inn i små kuber, og brett det deretter i en separat bolle.
- De tilberedte poteter blir fjernet fra ovnen. Skjær i de samme loblene, ca 5 cm bred.
- Fjern kjøttet av den bakt frukt med en metallring eller kniv. Billetten må være tett i naturen slik at produktet ikke faller fra hverandre.
- Neste, forberede fyllingen. Legg smør, noen skjeer med rømme, melk, stekt bacon og potetmasse i pannen. Blandingen er krydret med salt og krydder. Påfyllingen blandes med en blender til en homogen masse.
- Legg potetringer på bakervarer. Fyll dem med tilberedt fylling. Dryss ost på toppen.
- I samsvar med denne oppskriften, fylles poteter i bare 5 minutter, til osten smelter.
Du kan sjekke beredskapen til hele poteter med vanlig tannpirke. Hvis den passerer fritt gjennom frukten, er det på tide å skru av ovnen.
Oppskriftsnummer 3
Listen over komponentene i en solid parabolen:
- kjøttkjøttkjøtthakket kjøttkjøtt og biff;
- store poteter uten buler;
- flere løk;
- gulrot;
- hvitløk;
- rømme;
- tomatpuré;
- vegetabilsk olje;
- løvblad;
- pulverisert sort pepper;
- salt( kan bli jodisert).
Les også: Delikat smak av rosa laks, baket i ovnen
Regler for å lage fylte poteter med hakket kjøtt i ovnen, bilder og anbefalinger:
- Deretter tilsettes de revet gulrøtter og stuv en kvart time under lokket.
- Salt, litt pepper og grønnsaks dressing settes i biff i bakken. Bland godt sammen.
- Rå poteter skildes, vaskes godt og tørkes med papir. Ta deretter forsiktig av toppen og fjern pulpen med en teskje for å danne dype boller.
- Hver billett er tett fylt med fylling og spredt inn i en dyp stewpot. For at poteter fylles med hakket kjøtt for å stå jevnt i retter, kutter de det litt fra bunnen, nivellerer basen.
- Neste, forberede fyllingen. For å gjøre dette, stek løk og revet gulrot i vegetabilsk olje. Hell grønnsakene med pepper, hvitløk, tomatpuré, rømme og tilsett litt salt.
- Ved helling kokes det i en beholder med emner. Dekk med et lokk eller et folieark, og legg det i en forvarmet ovn til 150 ° C i en og en halv time.
Les også: Noen enkle oppskrifter for å bake rødbeter i ovnen, deilig
Ovnsberedte poteter med hakket kjøtt serveres varm til middag. På hver tallerken satt noen "kopper" og helles tomatsaus, der han bakt. Delikatesse er dekorert med finhakket persille.
Oppskriftsnummer 4
Et sett med enkle ingredienser:
- mellomstore poteter, avlange;
- røkt kylling;
- tomater;
- hard ost;
- hvitløk;
- majones;
- krydder( pepper, salt);
- flere grener av fersk dill.
Steg-for-trinns instruksjoner for å lage en kronefat:
- Vasket potetknollere kokt i skinnene til de er ferdige.
- Røkt fjærfe kjøtt kuttet i terninger av samme størrelse. Hvis det er en hud - slett.
- Tomater er pent hakket i små stykker, deretter blandet med kylling.
- Dillgrenene vaskes, tørkes og hakes deretter med en kniv og legges til fyllingen. Lag ostglass.
- Tilberedte poteter er kuttet i halvparten. Ved hjelp av en skje dannes et spor for å få miniatyrbåter.
- Pulp legges til ingrediensene i fyllingen. Dryss med salt og pepper. Tilsett majones blandet med hvitløk, som ekstruderes gjennom en press. Produktene er godt blandet.
- Potetbåter er fylt med den resulterende fyllingen. Sprinkle liberalt med revet ost og spred det på et papirbakt papir. Kok ved 180 ° C i noen minutter til hard ost smelter.
Serveres fylte poteter, bakt i en varm ovn med friske grønnsaker og grønnsaker.
Videooppskrift for fulle poteter
