Hvordan velge en planetarisk mikser: utvalgskriterier, tips og triks

Det er oppgaver som teknologien kan takle bedre enn mennesker - en planetarisk mikser kan elte deigen eller piske kremen raskere enn en profesjonell kokk gjør. Og dette er uten tap av kvalitet, siden designfunksjonen eliminerer massens heterogenitet. Men er det på tide å velge assistenten din, er det viktig å bestemme hvilke oppgaver du trenger ham til.

Hvordan velge en planetarisk mikser

Skålvolum, dysesett, grunnleggende og tilleggsfunksjoner, kraft er de viktigste kriteriene som besøkende i en husholdningsapparatbutikk blir styrt av. Og hvis de forskjellige modellene er i samsvar med de oppførte parametrene, blir det endelige valget ofte diktert av pris eller design. Dette er hovedfeilen, som da innebærer negativ tilbakemelding.

Skålvolum

Det skal være romslig og dypt for å forhindre at ingrediensene spruter rundt på kjøkkenet. Semi-profesjonelt utstyr er utstyrt med en skål med en kapasitet på 5 til 10 liter. Husholdning - fra 3 til 5 liter. Hvis mikseren vil brukes ofte og med en alvorlig belastning, er det fornuftig å velge et semi-profesjonelt utstyr med den minste bollen - dette vil være nok for en stor familie. For 2-3 personer og sjelden bruk er det bedre å velge et husholdningsalternativ - det vil vise seg å spare uten å ofre kvalitet.

Skålmateriale

Den rustfrie ståltanken er holdbar. I en slik bolle er det mulig å varme opp produkter hvis under et kokeprosess oppstår et slikt behov. Det er lett å vaske og vanskelig å skade. Men før du kjøper beholderen bør inspiseres nøye. For tynne, bøyende under et fingertrykk, veggene kan indikere et materiale av dårlig kvalitet som vil oksidere eller bli rustent over tid.

Fordelene med plastboller inkluderer letthet og muligheten til visuelt å kontrollere driften av korollas fra siden. Men for disse tvilsomme fordelene må du betale for holdbarhet - kapasiteten er veldig lett å skade. Plast av høy kvalitet i matvarer gjør det mulig å varme maten i et vannbad. Og det lukter ikke. Hvis aromaen av kjemi kommer fra bollen, indikerer dette en erstatning for en billig analog, hvis bruk er full av ubehagelige helsemessige konsekvenser.

dyser

Standardsettet inkluderer en visp, kremspatel og deigkroker. Vanligvis er de laget av rustfritt stål eller holdbar plast. Det første alternativet er å foretrekke, siden valget av plast på de totale kostnadene for planetblanderen ikke vil påvirke, og stålet vil vare lenger.

Hvis det er behov for et større antall dyser, anbefales det å kjøpe en mikser, i pakken de er inkludert i. Dette vil spare både penger og tid på å finne passende alternativer.

administrasjon

Enten det er en berøringsskjerm eller et mekanisk kontrollpanel, hovedoppgaven er å gi jevn hastighetskontroll. Det første alternativet ser spektakulært ut og er typisk for "avanserte" modeller med et stort antall alternativer. Et slikt panel er vanligvis montert på toppen av den hengslede delen av mikseren. Fordelen er enkelt å eliminere forurensning.

Den mekaniske versjonen er representert med en rotasjonsspak og er et kjennetegn på pålitelig teknologi. Et mindre antall hastighetsmodus kompenseres med lang levetid. Det eneste viktige minus er at skitt i nærheten av regulatoren samles raskt opp, og det er ikke veldig lett å rengjøre det.

Timer tilgjengelighet

Muligheten til å stille inn driftstiden hvoretter mikseren skal slå seg av er et fint tilleggsalternativ. Hun fjerner oppgaven med å ”holde oversikt over tid” fra kokken, og lar henne distrahere seg fra bollen til andre arbeidsprosesser.

Generelle utvalgstips

Planetmikseren var opprinnelig designet for elting og pisking. Den kan i tillegg utstyres med en kvern og en blender, men de totale kostnadene for en slik "kombi" er ikke veldig bra. Det er enklere og mer pålitelig å anskaffe høyt spesialisert utstyr.

Husholdningsblanderen med effekt opp til 1 kW takler perfekt ordinære kjøkkenoppgaver. Men hvis det er planlagt intensiv drift ved full belastning eller med ekstra dyser, er det bedre å ta hensyn til semi-profesjonelt utstyr med effekt fra 1,5 til 2 kW. Det vil koste mer, men det er billigere enn å skifte blandebatteri som har fungert "for slitasje" umiddelbart etter garantiperioden.

VIKTIG. Husholdningsapparater uten beskyttelse mot overbelastning bør omgås - det er farlig og kortvarig. Det er bra hvis sikkerhetsnivået økes ved å beskytte mot å starte på nytt og slå på med lokket åpent. Overvåking av skålens stilling reduserer også risikoen for utilsiktede skader.

Vel, den siste er saksmaterialet. Rustfritt stål har blitt nesten synonymt med pålitelighet, men "budsjett" -alternativene i plast i denne forbindelse er ikke mye dårligere enn det. Plast av høy kvalitet som brukes til fremstilling av husholdningsapparater er slitesterkt og ikke-brennbart. Det kan brytes av et tilfeldig slag. Men siden planetblanderen er en stasjonær enhet, er risikoen for å skade kroppen hans minimal. Derfor kan du spare på det.