Fordeler og ulemper med en mekanisk kjøttkvern, analyse i deler

Russland, Moskva-regionen, Moskva+79041000555

På kjøkkenet til mange husmødre er det en mekanisk kjøttkvern. Til tross for det enorme antallet automatiske modeller, har en slik enhet fremdeles ikke mistet populariteten. En mekanisk kjøttkvern er en brukervennlig enhet som brukes til å male kjøtt til kjøttdeig, for å få tomatsaft, pasta og andre formål. Deretter vil vi håndtere enhetsenheten, nyansene ved demontering og montering.

Fordeler og ulemper med en mekanisk kjøttkvern

De viktigste fordelene med en manuell mekanisk kjøttkvern er:

• lav pris;
•  gode indikatorer på slitestyrke;
•  enkelhet i drift;
• pålitelighet;
•  nøysomhet.

Ulempene er den lange arbeidsprosessen for å oppnå ønsket resultat, samt behovet for å bruke manuelt arbeid. Slike enheter er ofte tilstoppede, de må løsnes og renses for fibre.

Enheten til kjøttkvern

Den manuelle kjøttkvernenheten er som følger:

• huset;
• en beholder for mottak av kjøtt eller et annet produkt;
• skrue (brukes til å mate råvarer til kniver);
instagram viewer
• sirkulær eller tverrformet kniv;
• ekstra dyser for pasta, pølsefylling eller juice;
• flere gitter med hull med forskjellige diametre;
• klemme mutter;
• en penn;
• skrue;
• gummi sugekopper.

Hver av delene av en manuell kjøttkvern har sitt eget formål. Produktets kropp er laget i form av en liten støpekapasitet, laget av metalllegeringer eller plast. En kjøttmottaker eller lasteoppsamling er plassert i huset. Det er laget i form av en klokkepipe. En skrueskaft brukes til å flytte kjøtt fra beholderen til sirkulære eller kryssformede kniver.

Metallgitter har hull med forskjellig diameter, som lar deg justere graden av sliping av råvarer. Klemskiven er laget i form av en stor rund mutter med spor for enkel klemming. Håndtaket er festet på den fremspringende delen av skruen bak på huset. En spesiell skrue brukes til å feste den. Pakninger brukes til å tette skjøter.

Enheten til en mekanisk kjøttkvern er ganske enkel. Når du monterer denne enheten, må du forsikre deg om at alle komponentdelene sitter tett mot hverandre. Kvalitet på kjøttet avhenger av gapet mellom grillen og kniven: gapet skal være minimalt, noe som forhindrer kjøttet i å pakke seg inn på skjæredelene.

Standardversjonen av knivene anses som produkter med fire kniver. I tillegg er det diskskiver. Metallgrillen kan ha forskjellige hulldiametre. Det er også spor i form av trekanter eller ovaler i forskjellige størrelser. Enhetssettet inneholder plast- eller metalldyser, som brukes til å skaffe juice og mosede grønnsaker og frukt, lage pølser, småkaker og andre formål.

Slik monterer du en mekanisk kjøttkvern

Hver bruker må vite hvordan kjøttkvern går. Arbeidet med montering av enheten utføres i følgende sekvens:

1. Ta saken til enheten.
2. Vi plasserer den skrueformede akselen i en stor rund kontakt (skruen er designet for å skyve kjøtt til knivene).
3. Vi fester skjæreelementet på skaftet, den konkave delen til midten av enheten.
4. Vi installerer en metallgrill med hull slik at den er godt presset mot kniven. Sporet på denne delen skal sammenfalle med fremspringet av huset.

Vi lærte hvordan en manuell kjøttkvern går, bildet beskriver alle nyansene i denne prosessen. Etter å ha installert alle de listede delene av en manuell kjøttkvern, er de festet på saken. Fremgangsmåten er som følger:

1. Vi skruer en stor skive på tråden, den skal passe tett på kroppen (det er ingen spalte mellom risten og mutteren).
2. Installer pakningene og deretter håndtaket. Vi fikser plasseringen av denne delen ved hjelp av klemskruen.
3. I sluttfasen av arbeidet installerer vi enheten på en flat overflate, for eksempel på et bord. Plassering av enheten er fast ved hjelp av klemskruen, som er plassert på bunnen av saken.

Vi lærte hvordan en kjøttkvern går. Prinsippet for drift av en slik enhet er ganske enkelt. Biter av kjøtt gjennom beholderen faller på skruen. Sammen med håndtaket roterer skaftet, med sin hjelp, kjøtt eller annen type råstoff til kniver, der den er hakket. For knusing anbefales det ikke å ta store biter, de setter seg ofte fast, noe som fører til stopp av enheten. Hakket kjøtt passerer gjennom grillen og kommer inn i bollen, som er erstattet på siden av klemmemutteren. Det samme prinsippet om arbeid og en manuell kjøttkvern for grønnsaker.

Betingelser for bruk

For å øke effektiviteten til en manuell mekanisk kjøttkvern, er det nødvendig med foreløpig kutting av råvarer i små biter, som lett blir fanget av skruens svinger. For en bedre rulling av produkter, bruk en skyver. Å fjerne filmer og årer fra kjøttstykker vil ikke tillate fastkjøring og stumping av kniver, noe som letter betjeningen av motoren i en elektrisk kjøttkvern.

For at en manuell kjøttkvern for grønnsaker skal vare så lenge som mulig, må følgende regler overholdes:

1. Tilbered kjøttet forsiktig før du hakker, fjern alle knoklene fra det, noe som vil forhindre at du knetter eller ødelegger kniven.
2. Slip en tverrformet kniv før du sliper råvarer - dette vil fremskynde behandlingen av kjøtt.
3. Etter arbeid og demontering av enheten, smør du alle delene med vegetabilsk olje. Med denne prosesseringen av mekanismer, øker produktiviteten til enheten og permeabiliteten til produktene langs skaftet forbedres.
4. Etter sliping av produktene blir enheten helt demontert og vasket alle detaljene.

I sluttfasen av arbeidet tørkes alle delene av enheten med et håndkle eller en myk, tørr klut. Detaljer lagres demontert i en egen boks, som vil forhindre oksidasjon av dem.

Elektriske modeller av enheter lar deg raskt takle oppgavene med å slipe kjøtt, grønnsaker og frukt og deres videre prosessering.

Slik demonterer du en kjøttkvern etter bruk

Etter bruk må enheten demonteres og rengjøres grundig av resterende råvarer, og skyll deretter delene i vann. Prosessen med å demontere en manuell kjøttkvern utføres i henhold til følgende algoritme:

• skru løs klemmen;
• vi tar ut risten og kniven, renser delene fra restene av råvarer;
• løsne skruen og fjern håndtaket på enheten;
• vi tar ut skruen, vi fjerner kjøtt;
• løsne klemskruen, fjern enheten fra bordet.

Når du demonterer enheten, er det ikke nødvendig å bruke brute kraft. Slike handlinger fører ofte til skade på festene. I dette tilfellet må du kjøpe nye deler. Alle deler og mekanismer fjernes enkelt uten mye krefter.

Elementene blir renset for resterende råvarer og vasket med vann, enhetens kropp tørkes av med en myk klut. For å ødelegge bakterier og fjerne gjenværende fett, kan du bruke spesielle vaskemidler eller plassere deler i kokende vann. Manuell kjøttkvern anbefales å lagres i demontert tilstand.