Blender og blander: forskjellen, kontrast egenskaper og funksjoner

Siden sovjettiden, bokstavelig talt hver husmor på kjøkkenet var en mikser. Det er lett å bruke og hjelper i matlaging. Men i moderne butikker, en ny teknikk - blender. Enheten ligner en mikser, men har sine egne særtrekk. Å vite hva slags utstyr for å kjøpe du trenger å vite sin hensikt for kjøkkenet.

Forskjeller fra blandblanderen

For å forstå forskjellene mellom to enheter, kan bare ved å studere funksjoner og spesialutstyr du. Husholdningsapparater skal kun brukes til sitt tiltenkte formål. Derfor, la oss undersøke mer spesielt mikser og blender.

funksjoner av blenderen

Kjøkkenapparater av denne typen har mange funksjoner. Den har noen tips for ulike produkter. Blender fungerer fra nettverket. Det er en bærbar batteridrevne modeller.

De viktigste funksjonene til anordningen omfatter:
Blanding.
Shredding.
Pisking.
Splitting.
Findeling av faste produkter / is.

Husk! Blender kan ikke bare male produktene, men også for å riste opp smoothies, supper, sauser, lage stuffing.

Om priser instrument dyrt mikser. Men de fleste modeller har noen tips som kan erstatte jeksel, blandebatteri og jeksel. Hva gjør multifunksjonell blender og etterspørsel.

utstyr blender

Moderne produsenter produserer to typer blandemaskiner:

Stasjonær. Det inkluderer en dyp mugge og stå med kniver. Arbeidsenhet starter når du trykker på knappen. Kontrollpanelet har flere moduser eller omrøringshastighet. I denne modellen, kan du blande flytende mat, drikke, sauser. Det er også enkelt å gjøre røren for baking. Flertallet av stasjonære modeller har flere munnstykker for is og forberedelse av naturlige safter. Ved største ulempen med denne teknikken inkluderer - mye vekt og størrelse.

Submerged. Modellen har en bilateral struktur. På toppen av enheten er integrert håndtak, på leggen med et munnstykke. I slike herskere har ikke cup i settet. Enheten er enkel å holde på vekt og bland mat i noen dyp tank. Ulempe - ingen kratt, små dyser i settet.

funksjon blander

Mixer - en praktisk apparater, designet for å blande produkter.

Dens funksjoner er:

• Fremstillingen av en homogen masse;
• Blanding av ingrediensene;
• Pisking.

Med enheten, kan du enkelt piske skummet, lage en krem ​​eller lage en cocktail. Du kan også blande ingrediensene i pulver eller grøt.

Viktig! Innretningen er ikke beregnet for knusing av is og faste produkter.

utstyre blanderen

miksere produsenter produserer to typer enheter:

1. Manual. Elektriske modeller leveres med noen tips. De har en liten vekt som gjør at du kan blande i suspensjon eller på annen bolle. Beregnet for pisking og koking lette flytende produkter. Dårlig blandet og malt en stor kokt kjøtt og grønnsaker. Håndmikser kommer uten ekstra boller. Det er derfor viktig å velge riktig dyp gryte, at blandingen ikke blir sprayet rundt i rommet.
   
2. Stasjonær. Dette er et alternativ utstyr som opererer i nettverket, har imidlertid flere dimensjoner og blandebolle av mat. Settet omfatter også et spesielt stativ som holder enheten vibrasjon. Bowl Comes avlang oval. Det er praktisk å blande flytende ingredienser eller whipping egg. I noen modeller omfatter settet en visp. Den brukes i supper, sauser og krem. Kroken er brukt for å blande røren. Merk: Mange modeller leveres uten tilleggsutstyr, kan du kjøpe dem i noen spesialiserte butikken.

Sammenlign formål og muligheter av instrumentene

Blander for å blande ingrediensene og visping. Hans viktigste arbeider del visp. Han blander raskt flytende ingredienser, noe som gjør dem luftig.

Typisk enheten som brukes for å fremstille kremer, sauser, majones, frokostblandinger. Du kan også lage smoothies og suppe. Men i dette tilfellet ingrediensene skal allerede være knust. Ellers fatet blir klumpet. Den største fordelen med en slik anordning - stor pisker og blander ingrediensene.

Formålet med blender - å knuse og blande. Han har skarpe kniver som er umiddelbart knust harde og myke produkter. Med enheten, kan du koke delikate puré, hogge grønnsaker på salaten, hogge nøtter. Samt bruke spesiell dyse knust is for drikkevarer og desserter. Modeller med skål kjennetegnet ved deres allsidighet. Det er mulig å fremstille store mengder, og enheten har en ytterligere funksjon av den type ved pressing, smoothies, klar røren.

Begge teknikker har vist seg på kjøkkenet. De brukes av de fleste husmødre. Når du velger en enhet i hjemmet, må vi først forstå formålet som det er tatt. Og bare da velge hva du skal ta en blender eller mikser.