Innholdet i artikkelen:
For å forberede seg på kulde, er det viktig å bruke alle de forskjellige vitaminer og sunne matvarer som vi har fått dachas. Gresskarjuice med oransje til vinteren er en velsmakende og sunn drink som vil minne deg om lange vinterkvelder med fargen om varme, lyse sommerdager. Den kombinerer sitrus og gresskar, kjent for sine egenskaper og gunstige effekter. Hvis du ikke er veldig glad i gresskar, så gresskarjuice med tilsetning av oransje vil du like. Kombinasjonen av appelsiner og gresskar gir en veldig hyggelig, uvanlig smak.
Nyttige egenskaper av gresskar
Fordelene med denne fantastiske grønnsaken kan ikke overvurderes. Den er rik på vitaminer og mineraler, gunstig for menneskekroppen.
Her er bare noen nyttige kvaliteter av et gresskar:
- Kjøtt er rik på proteiner, mineraler, pektiner og fiber. Også i det er vitaminer РР, В1 og В2, С. Det finnes varianter av gresskar, hvor keratin inneholder mer enn gulrøtter.
- Forbedrer syn. Sammensetningen av grønnsaket inneholder vitamin A, som positivt påvirker øynene.
- Hjelper fordøyelsessystemet. Gresskar kjøtt fremmer absorpsjon av mat, bidrar til å redusere vekten.
- Forbedrer stoffskiftet.
- Rydder kroppen. Gresskar bidrar til å eliminere giftstoffer og giftstoffer.
Reduserer blodtrykket. Styrker veggene i blodårene. - Vanndrivende virkning. Et høyt vanninnhold (90%) og salter i gresskaret reduserer risikoen for stein i nyre og blære.
- Styrker nervesystemet.
- Hjelper med søvnløshet.
- Lavt kalori drikk - pluss i å miste vekt.
- Hjelper med å fjerne ormer.
- Har anti-inflammatorisk effekt. Styrker immuniteten.
- Forbedrer stemningen og øker vitaliteten.
- Inneholder en stor mengde sink, som beskytter mot gulsott, Botkin's sykdom, kreft.
- Styrker bein. Fremmer rask regenerering av vev.
- Det brukes i kosmetikk.
En slik rikdom av gresskar gjør uerstattelig gresskarjuice med oransje i den kalde vinteren.
Det bør avstå fra å spise gresskarjuice for visse sykdommer:
- magesykdommer (gastritt, sår);
- problemer med duodenum;
- diabetes;
- oppblåsthet, kolikk;
- redusert magesyre, og så videre.
Å introdusere juice fra et gresskar med oransje, tilberedes til vinteren, barna må gradvis i dietten, se på reaksjonen fra dem. Keratin, et stort antall det, forårsaker sterk allergi.
Mettet med vitaminer, svært velsmakende og lyst, laget av egne hender, huset juice fra et gresskar, dessuten og med appelsiner - den nåværende vitaminbomben. Og å lage juice fra et gresskar hjemme vil ikke gjøre noen problemer.
Juicing - oransje humør
En oppskrift på matlaging gresskarjuice med oransje til vinteren.
For denne drinken trenger du:
- 8 kg gresskar;
- , kg appelsiner;
- sukker (ca 2 kg);
- vann;
- sitronsyre.
Juice med masse skal være ca 15 liter ved utløpet.
Du kan forholdsvis redusere mengden ingredienser, avhengig av potens størrelse og den nødvendige mengden juice. Hvis du foretrekker å drikke mer, ta flere appelsiner.
Kokeprosess: Gresskar-appelsinjuice til vinteren
Vask gresskar, rengjør det. Skjær i halv og fri fra solsikkefrø.
Fargen på saften avhenger av sorten av grønnsaken. Velg søte frukter, de er lyse oransje. Gresskar varianter er ganske mye og bare tre varianter er svært egnet for juice blanks for vinteren.
Varianter er kjent for sin deilige og saftige masse:
- hardkokt gresskar - tidlig sort med store frø, veldig søt frukt;
- storfruktet gresskar - stort med meget smakfulle, søte kjøttfrukter, vekten når 5 kg, kan lagres på et kaldt sted hele vinteren;
- Muscat gresskar - sen rekkefølge, liten frukt med masse er veldig velsmakende og saftig.
Skjær kjøttet i små stykker.
Det er godt å vaske appelsiner. Ta av zest fra dem og rist det.
Koble bitene av gresskar med zest. Plasser dem i en pott og hell vann (det skal knapt dekke kjøttet av gresskaret).
Kok på brannen i 20-30 minutter til gresskaret er klart. Du bør få en myk masse.
Fjern den resulterende sammensetningen fra varmen og la den avkjøles.
Slå gresskarmassen med en blender til den er jevn. Ta en drink med en deilig pulp.
Legg i det presset ut av appelsiner juice, litt sitronsyre, sukker. Alle blander. Prøv smaken av drikken.
Ta saften igjen til koking og kok i 7-10 minutter. Fjern skummet.
Pre-steriliser bokser som er utarbeidet på forhånd.
Spred saften på bankene og kast opp.
En velsmakende gresskarjuice med appelsiner til vinteren er klar!
Juice har en liten ulempe: det inneholder ikke syre, og derfor varer det ikke lenge, selv om det holdes i kulde. Så gjør det i små porsjoner, en om gangen.
For å holde gresskarhusjuice minst til vinter, og til neste sesong, må du pasteurisere eller sterilisere med ytterligere hermetisk tetning.
En sang av appelsiner kan brukes på en annen måte. Klipp den i store skiver og kok med juice i enden. I løpet av denne tiden vil peelen dele sine nyttige egenskaper med en drink. Trekk skinnene av oransje ut av saften og rull den inn i forberedte krukker.
Duftende viskøs juice med notater av appelsin anbefales ikke å drikke under eller etter et måltid. Drikkejuice skal skilles fra matinntaket.
For å styrke kroppen, bør ikke drikke mer, et glass gresskarjuice om dagen i 30 minutter før du spiser. For å redusere vekt og behandling, drikk ¼ kopp juice 3 ganger daglig før måltider i minst 10 dager.
For å bruke juice fra et gresskar under graviditet, kontakt lege.
Gresskarjuice har et kaloriinnhold på ca 40 kcal per 100 gram, det kan gis til barn i forskjellige aldre, eldre mennesker og til mennesker svekket av sykdommer.
Prøv å lage gresskarjuice med oransje hjemme. Det vil definitivt være å smake på deg og dine kjære på kalde vinterdager!
