Nyttige egenskaper av lynghunne

En velkjent tragisk legende forteller om den gamle medvirkningen Picts, som visste hvordan man lagde mat En toppunkt drink som den skotske konen var klar til å lære til enhver tid hemmeligheten ved å lage mat medikamenter. Så uten å nå sitt mål måtte han utrydde alle medovatorer til sist.

Denne triste historien viser hvor mye verdsattlynghunneog hvafantastiske drinkerdet var mulig å lage mat.

Denne typen honning brukes i vår tid, ikke bare i ren form. noenScotch likører i deres sammensetning har lynghunne.

Smak og farge på hedeens honning

Honning fra lyngen er veldig duftende. Smaken litt bitter, tart. Ettersmaken er ganske sterk.Honning frisk pumpe har en mørk gul farge. Etter krystallisering - brunaktig rød.

Prosessen med sugaring er veldig treg. Faktisk er det ingen krystallisering som sådan.

I selve honningen er det mye luft i form av små bobler. Takket være dem glitter denne varianten i solen.

Ingredienser: vitaminer og mineraler

Heather honning er den rikeste av alle varianter av protein (opp til,%) og mineralsalter.I sammensetningen av denne honningen er det om lag tre hundre mineraler og mikroelementer, inkludert bor, mangan, kobber, jern, sink, fluor, jod, krom, kalium og andre.

Det økte vanninnholdet i det (20-23%) er også et karakteristisk trekk ved denne variasjonen. I sammensetningen inneholder vitamin C, vitamin B, vitamin K og E, andre.

Honning er kalorisk. 100 g produkt inneholder ca 320 kilokalorier.

Nyttige egenskaper

Heather honning er kjent som et vanndrivende og astringent.

Med vanlig bruk forbedrer appetitten. Brukes som beroligende, så det anbefales å bruke det om natten før sengetid. Om morgenen er det nyttig å ta en spiseskje på tom mage, drikke et glass vann.

Brukes i kosmetologi som en skrubbe for kropps- og ansiktsmasker.

Som alle andre slags kjære, dethjelper med forkjølelse, for å kjempe med overfatigue, overrasker med antiseptiske og antibakterielle egenskaper.

Honning er nyttig for fysiske og mentale belastninger. detnormaliserer tarmens mikrofloraa, har en gunstig effekt på hele fordøyelsessystemet i kroppen.

På grunn av tart, bitter smak,i matlaging brukes den i små mengder.

Kontraindikasjoner og skade

Heather honning er veldig høy i kalorier. Derfor kan det ikke overeates, og generelt vil det ikke være mulig å spise mye på grunn av sin spesielle smak. Hvis noen har allergi mot bi-produkter, er det bedre å forlate bruken.

Pasienter med diabetes før de bruker det, bør konsultere lege. Ikke gi barn opptil tre år.

Om

Honningen for denne sorten ervilde lyngbusker, To tredjedeler er i Skottland. Av lyngfamilien er det over fem hundre arter fordelt over hele verden.

Blomstrer i juli. De er ikke redde for ugunstige værforhold. Derfor er selve anlegget et godt honningplante. Men nekotorapostnost er alt i alt avhengig av fuktighet og andre vær-klimatiske forhold.

Swamp Heather gir mer nektar, enn fjellet bare på grunn av høy jordfuktighet. Hvis det kommer mye regn i løpet av året, er fjelllyngen på ingen måte dårligere i denne indikatoren, og overgår til og med.

I Storbritannia er det en spesiell dag i året -12. august, som kalles "strålende tolvte". Tradisjonelt, på denne dagen, biavlere bringe apiaries til denne medonen.

Honeyproduktivitet av lyng varierer fra 200 til 300 kg fra 1 hektar.

Lagringsforhold

Denne typen honning er nesten ikke kandisert. Etter at den har stått, får den en geléaktig konsistens. Det er bedre å lagre lynghunnen med en pluss temperatur på 4 til 18 grader.LuftfuktighetBehandles fortrinnsvis på rundt 60%, ellers absorberer honningen overflødig fuktighet.

I denne tilstanden vil de gode egenskapene til honning vare lenge. Over 40 med et plustegn og under 35 med et minustegn, går de tapt. Oppbevares på et mørkt sted.

Romtype spiller ingen rolle. Det kan være en balkong, en kjeller. Det viktigste er at du ikke trenger å lagre honning i kjøleskapet, eller varme det opp, og du bør unngå å få en lang periode med honning fra direkte sollys.

Hva er de viktigste sykdommene som helbreder?

Heather Honey med suksessbrukes til å behandle sykdommer som:

• revmatisme;
• urogenitalt system;
• astma og bronkitt;
• polyartritt;
• redusert surhet;
• betennelse i slimhinnene;
• nevroser;
• søvnløshet;
• hodepine.

I tillegg er hanhjelper leveren og kardiovaskulærsystemet, helbreder sår og bidrar til å normalisere stoffskiftet i kroppen.

Honning fra lyng er klassifisert som lavverdigpå grunn av en spesifikk bitter smak og ufunn til å forlate det til vinteren for bier. Til tross for dette har denne sorten et rykte for helbredelse og er vanlig i Europa og Amerika.