Elske sprø ruddy donuts, patties og poteter? Så er det på tide å tenke på hvordan du velger en dypfryser. Tross alt er det lettere å steke det hjemme, det er mye lettere: Oljen spetter ikke, stykkene stekes jevnt, og røyken blir nøye filtrert. Bare et eventyr! Sant det virker ikke slik hver dag: tross alt kan stekt mat knapt kalles nyttig. Men hvem hindrer deg i å ødelegge deg selv og din familie fra tid til annen? Spesielt siden det er så enkelt med en dyp frityr. Men hvordan velge den? La oss prøve å forstå.

Grunnleggende valgparametere

Skål til olje

Fra kvaliteten på bollen for olje avhenger av hvordan frityrgryten skal fungere. Skåler er laget av aluminium eller rustfritt stål. Det første alternativet er billigere, det andre betraktes som mer pålitelig. Det er også ønskelig å velge en bolle med non-stick belegg, siden det er lettere å lage mat hjemme med det, uten å bekymre seg om stykker som stikker til veggene.

En annen viktig indikator er volumet av bolle for olje. I spedbarn med bare et volum, kan jeg bare lage en servering. Men de er mer økonomiske. På en familie på 3-4 personer er det bedre å ta koppen på, -2 liter, slik at du kan lage mat for alle samtidig. I enkelte modeller er det nødvendig å bruke en viss mengde olje, i andre kan det reduseres.

Og det er frites, som generelt mangler en skje olje. Du vil kanskje velge dette alternativet.

kapasitet

Kapasiteten er avhengig av bollenes volum. Dette er antallet produkter som en ny frityr kan forberede seg på. Det er målt i kilo. De minste modellene håndterer, 5 kg om gangen, de største apparatene til hjemmet er lett stekt, kg. Profesjonelle elektriske apparater har enda mer kapasitet, men for en familie på 3-4 personer er det nok å velge 1, kg.

Strømforbruk

Jo større volumet av bollen enheten har, desto høyere er kapasiteten, siden oljen må oppvarmes raskt. I frityrfrekvenser ligger denne figuren fra 800 til 2000 watt. Det er bedre å velge et hjem apparat med en kapasitet på 1400-1800 W. Ikke følg høye indikatorer - en slik dypfryser er for dyrt for deg hjemme, hvor hvert kilowatt er på kontoen. På den annen side vil en svak kapasitet ikke tillate en god steking av produkter. Velg den gyldne gjennomsnittet.

Varmeelement

Kan lukkes (plate under lokket) og åpne (spiral). Det er bedre å velge en modell med et lukket varmeelement til hjemmet, siden det er mye lettere å vaske en flatplate enn å tørke en vridet spiral. Imidlertid er nesten alle moderne friterer utstyrt med et lukket varmeelement.

filtre

Det er filter for røyk og lukt, og det er filter for rengjøring av oljen under tilberedning. Den første kommer nesten alltid med et elektrisk apparat, og kan være enkeltlagret eller flerlags, flyttbart eller ikke-flyttbart. Det er selvsagt bedre å velge et fjernbart flerlagsfilter, da det godt holder lukten og er lett å rengjøre. Men en slik friterer vil bli mye dyrere.

Når det gjelder oljefiltre, tilbyr produsentene å kjøpe separat. Som denne rengjøringen kan du bruke matolje flere ganger. Men er det verdt det?

Først, med den andre tredje stekingen, får maten en bestemt smak. For det andre er det fortsatt skadelig, uansett hvordan produsenter av elektriske apparater hevder noe annet. Du vil faktisk forberede deg hjemme, i stedet for i noen kafé.

Viktige tilleggsprogrammer

Disse hyggelige, små tingene vil i stor grad lette bruk av enheten:

• flyttbare deler - jo flere av dem, desto lettere er det å vaske frityrgryten.
• Kontrollpanelet vil tillate å følge prosessen med forberedelse;
• Oljedreneringssystemet er en fin måte å tilberede matlaging hjemme, siden dypfryseren vil bli kvitt den brukte oljen selv;
• "Cold Bottle" -funksjonen vil tillate å brune brikkene jevnt, uten å overcooking dem;
• Varmeisolasjonen av saken er nyttig for deg hvis det er nysgjerrige barn hjemme;
• type kontroll er ønskelig å velge elektronisk, og ikke mekanisk - det er lettere å lage mat med det;
• Timeren slår av frityrkokeren i tide, og du trenger ikke å stå over den.

Sammenlign modellene til forskjellige produsenter

Ledere her kan betraktes som Tefal og Philips. Også gode friterere fra Moulinex, Delonghi og AEG. Deres enheter kan ikke kalles billig, men dette er mer enn kompensert av kvalitet. Når det gjelder billige modeller fra Orion, Vitek, Sinbo og andre lignende produsenter, kan de velges bare hvis du ikke kommer til å lage mat ofte.

For å gjøre det enklere for deg å forstå hva slags frityr du kan kjøpe, har vi samlet et komparativt bord for deg fra populære modeller:

Vi håper at nå vil du finne en god dypfryser raskere. Med det får du de mest delikate poteter, rist raskt røkt donuts, og dine kjære vil spise dine retter med glede. Vellykkede kjøp!