I en alder av fast food og spise på rømmen, få mennesker tenker om reglene for etikette tabellen. Servise kan trygt tilskrives en bestemt art. Mestre det ikke alltid lykkes umiddelbart. Her, for eksempel hvor mange plater du trenger for å sette før gjesten? Hvorfor er man ikke nok? Pugg!
Hvorfor trenger jeg podtarelnik
artikkel~~POS=TRUNC
- Hvorfor trenger jeg podtarelnik
-
Hvordan bruke wildcard plate
- Hva bør være podtarelnik
- Hvordan sette og ren
- Hva kan erstatte joker plate
Etter den tid gjestene tabellene må allerede serveres. Start alltid med platene, som er enheter og servietter. Det kalles en porsjon. Men det kalles pantry eller bare podtarelnikom.
Når gjestene ta med en annen rett, er det ikke satt direkte på duken. Under det må være podtarelnik. Det er denne kokekar angir antall rundt bordet. Gjester sitter der serverer bestikk.
Viktig! Selv tømme a la carte-retter til måltider ikke funnet sted direkte på duken.
Bruke podtarelnikov passer ikke bare for festdager, men også på den vanlige familiemiddag. enig,
de beleilig tjene varme retter, gryter, bulonnitsy et al. De kan også tjene som et stativ for bestikk. En slik regel av etikette er fordi hovedrett kan sette flekker på duken, på den kan falle eller slippe smuler.Hvordan bruke wildcard plate
Bruken av denne kokekar har sine egne hemmeligheter.
Hva bør være podtarelnik
Serveringsfat kan ikke inngå i en Kina sett. I dette tilfellet, vil de trenger å kjøpe separat. Her er noen tips som vil hjelpe deg å velge et standpunkt for retter.
Viktig! Riktig støtte må være i samsvar med tre regler: tilsvarer formen på hovedretter, for å være flat. Og også være større i størrelse (ikke mindre enn 2,5 cm fra kanten) beholderen i hvilken varmrettene er
- Eventuelt materialet og mønsteret var den samme som for resten av elementene. men Kravet er podtarelnika harmoni med alle service, så vel som med utformingen av bordet eller duken.
- Allsidig alternativet ville være kjøp forgylt eller forsølvede plater. Disse står er ideell for tjenesten av alle farger. Hvis rettene har en sølv ramme, velger forsølvet stand. På samme måte, med en gull kant.
- En annen allsidig alternativ - hvit plate. Men det er en mulighet for at hele tjenesten ville se mye enklere. Situasjonen kan bli korrigert ganske perforeringer på kanten, perle eller lettelse.
Council. Hvis du er en fan av minimalisme og foretrekker hvite apparater, kan du kjøpe kontrast serveringsfat, for eksempel sort. Å skape fullstendighet betjener mer kjøpe noen svarte kjøkkenutstyr: kopper, salatboller, salt og så videre ..
- Elskere av uvanlige designløsninger egnet kokekar tre eller simulere det.
- grov keramikk Det vil gå perfekt med flettet ware. Men ulempen med denne løsningen er at enhver væske på duken risikerte.
- Uvanlige og mote løsning er å bruke gjennomsiktig glass. Hans fans vil sette pris på high-tech-stil.
- Hvis du har et krystallglass, vaser eller salat, deretter se i retning av kvarts plater, imitere krystall.
Hvordan sette og ren
Stå må være direkte motsatt av hver stol forberedt på gjesten. Ikke legg podtarelniki for nær eller for langt fra kanten av bordet. Den optimale avstand til kanten - på 2,5 cm.
Tidligere, etter den tatt en tallerken og tok en annen, har vi vært nødt til å endre og podtarelniki. Men nå er det akseptabelt for en matbit ble servert varmt og uten å endre Podstavochny plater.
Viktig! Podtarelniki aldri bruke når innlevering en dessert.
Selv om restauranten de igjen på bordet, vil bli fjernet enheter. Gjør det selv kan ikke være: dette er en del av servitør plikter. Du kan bare høflig minne ham på dette behovet.
Hva kan erstatte joker plate
I dag fikk variasjoner på serveringsbrett. Dens rolle kan utføre tre dalbanerSom er ideelle for varme retter. I enkelte institusjoner er servert direkte i pannen, som er satt på en tre stand.
På overflaten, disse dalbaner er svært lik en konstant egenskap av ethvert kjøkken - skjærefjøl. Det kan være en spesiell utsparing for beholdere med sauser.
Et annet alternativ - å erstatte stå varmebestandig klut.
Selvfølgelig kan måltidet være en god idé å gå og uten støtte. Men hvis du vil at møtet så høytidelig og prestisjetunge, ikke glem å sette en plate under platen.
Abonner på våre sosiale nettverk
Forfatteren noe det er nødvendig å vite at "sølv belagt 'retter, og faktisk er det ingen porselen.
Hva ser ut som en skinnende gull - gull er. Men med hvitt metall er verre - Sølv reagerer altfor lett med mat, raskt mørkner og går porselen. Derfor, hvit og skinnende metallisk sølv på porselen og glass - er platina. Forresten, vi sterkt anbefale å ikke vaske retter med gull og platina dekor oppvaskmaskin, ellers vil det raskt tilegne seg ganske unpresentable utsikt ...
Hvorfor denne mudota??? En annen gang, andre behov. Slit dårskap de CMU å gjøre ingenting. Og uansett hvorfor forfatteren besluttet at alt rundt idioter??? Læreren fikk disse verdiløs.
I tider med joker platene ble ikke vaskemaskiner. Nå er de aktuelle der forbrukerne er i stadig endring ved bordet og duken restene, det vil si i restauranter og så videre.
