Historie om tilbehør til hjem, hage og kjøkken

For et par århundrer siden var ikke husstell så enkelt som det er nå.Det var fortsatt ingen vaskemaskiner, vaskemidler, vann måtte fraktes fra elven hver dag, og oppvasken hadde ikke et høykvalitets non-stick-belegg. Men våre forfedre ble ikke motløse og skapte sine egne enheter for å lette husarbeid. Noen av dem forvirrer fantasien vår, og noen brukes fortsatt i dag som hjemmeinnredning.

Kjøkkenutstyr

Poker, chapelnik, hjort

Disse enhetene kan fortsatt sees i landsbyer - hvor ekte russiske ovner er bevart.

Poker var nødvendig for å flytte ved og kull i ovnen. Den var laget av brannsikkert metall, vanligvis på bestilling fra en smed. Noen husmødre brukte også vedfyring, som blandet asken, og noen ganger brukte den som en fakkel for å lyse opp hytta.

Chapelnik var en metallkrok med et trehåndtak. Med hans hjelp tok de tak i en stekepanne. I Russland ble det kalt kapell, derav navnet på kroken.

Chapelnik er en av få husholdningsartikler som ikke døde, men ble gjenfødt i den moderne kjøkkenindustrien. Noen produsenter lager samlinger av panner og gryter som bare krever ett avtagbart håndtak. I et moderne hjem er dette med på å spare plass betydelig.

Hjort eller grep ble brukt til å sende et støpejern med mat til ovnen. Vertinnene hadde vanligvis flere hjort: small, medium og large - for alle størrelser servise. Grepet hadde et trehåndtak og en metallbase. Med en viss dyktighet laget noen eiere grep for seg selv uten hjelp av smeder.

Sadnik

Bred og flat spade laget av et solid trestykke. Ved hjelp av gartneren tok vertinnene ut og sendte til ovnen en kake eller brød.

Egnet for produksjonen osp, lind eller or. Da en håndverker fant et tre av riktig størrelse, delte han det i to deler. Så ble det skåret et langt brett i hvert stykke. De tegnet omrisset av gartneren på den og rengjorde den jevnt og prøvde å fjerne alle jagene. Etter å ha kuttet ut gjenstanden ble den rengjort igjen.

Et slikt stykke kjøkkenredskaper finnes nå på italienske kafeer, hvor kokker bruker det til å få pizza ut av ovnen.

Kvernsteiner

Bøndene visste: brød er hodet på alt.Derfor nærmet de seg dyrking og innsamling av kornavlinger på en ansvarlig måte. Det innsamlede kornet ble malt til mel av bøndene, og vanligvis ble det brukt håndkvernsteiner til dette. Armaturet besto av to tettsittende steinsirkler. I den øverste var det et lite hull for fylling av korn og et håndtak som snudde kvernsteinen.

Kvernsteiner ble laget av stein, sjeldnere - av tre med inkludering av metallelementer. Kvernsteiner kan også finnes i avsidesliggende landsbyer. Men nå bruker jeg dem oftere til å male frø og nøtter, og ikke til å lage mel.

Hjem og hage tilbehør

Pomelo

I motsetning til en vanlig kost, ble kosten bare brukt til rengjøring i nærheten av ovnen og til å rense den fra aske.Utad ser det ut som en kost: en lang stilk, som einergrener, kratt, filler eller bast ble bundet til.

I slavisk folklore var pomelo et attributt til hekser eller Baba Yaga. Mange ordtak og ordtak ble knyttet til ham.

Trug og rubel

Behøves for vask og stryking av klær.Karet ble brukt til vask, fôring av husdyr, deig eller sylteagurk ble tilberedt i den. Dette ordet kommer fra "bark", som de første trauene ble laget av. I fremtiden ble de laget av halvdeler av en tømmerstokk, og hulet ut en fordypning i midten.

Det vaskede tøyet ble strøket (rullet) med en gummi. Den besto av et tagget rektangulært bord og en kjevle. Stoffet ble viklet på en kjevle og rullet på bordet med en gummi. Samtidig ble lin myknet og glattet.

Rocker

Alle har sett denne husholdningsgjenstanden.. Vippen er en buet pinne med kroker i endene. Egnet for produksjonen selje, lind, osp. Bøtter med vann ble båret på vippen. Forresten, å bære vann på et åk er ikke så lett som det kan virke. For det første er dette rent kvinnelige arbeidet fysisk hardt. For det andre, for at vannet fra bøttene ikke skal sprute, måtte kvinnen gå med en spesiell, jevn gangart.

Fremskritt har vært i bevegelse hele tiden, så rubelen har blitt erstattet av et støpejern.Den ble brukt mye senere på grunn av den høye kostnaden. Strykejernet ble varmet på en komfyr eller varme kull ble helt inn. Støpejern veide mye: fra 5 til 12 kg. Å stryke med dem var vanskelig og upraktisk i forhold til rubelen, men på den annen side kunne han stryke "formet" lin, mens rubelen bare kunne klare seg med rett lin.

Rokk

En viktig egenskap i huset til hver russisk elskerinne.Kvinnene fikk spinnehjulet som en gave fra deres fedre, brødre eller brudgom. Denne husholdningsgjenstanden ble verdsatt og behandlet med forsiktighet. Spinnende blader og endene på spinnende hjul ble dekorert med maling – i hvert område på sin måte. Spinnejobben var ensformig og lang, ofte på jobb langt etter midnatt. Spinningen av trådene gikk sakte, så jentene begynte å mestre denne prosessen og forberede medgiften sin fra en tidlig alder.

Eske

Garderober dukket opp i hus mye senere, og opprinnelig ble kister brukt til å lagre ting.Jentas medgift ble brettet inn i brystet, det ble også malt, dekorert med utskjæringer. Kisten kan være en fullverdig dekorasjon av huset. Det ble antatt: jo flere kister i huset, jo mer velstående er familien.

Sigd

Det er en metallbue med et trehåndtak.Sigden må være veldig skarp. Med dens hjelp høstet bøndene sine avlinger.

De første typene sigd hadde en silisiumspiss. Og den typen sigd som vi er vant til dukket ikke opp før på 1700-tallet.

Mange husholdningsartikler virker nå latterlige. Men våre forfedre med deres hjelp drev en husholdning, var engasjert i jordbruk og storfeavl. De fleste husholdningsartikler til vanlige bønder kan nå bare finnes i museer, men i noen landsbyer bruker den eldre generasjonen fortsatt griper, poker, holder ting i kister. Og i mange hus kan du se de bevarte spinnehjulene.