Suppe med linser og poteter er et populært og deilig første kurs. For forberedelsen tar det litt tid og de enkleste ingrediensene. Du kan lage denne suppen med eller uten kjøtt. I begge tilfeller vil maten vise seg å være tilfredsstillende og med en hyggelig ettersmak.
Hurtig suppe med linser
Siden gammel tid er linser et av de første stedene i matlaging. Suppe, kokt fra denne typen frokostblanding, er rik og rik. Ved å forberede et slikt første kurs, kan du være sikker på at hele familien blir fornøyd og ber om kosttilskudd.
For å gjøre den grønne linsekokeren raskere, bør den være våt en stund i vannet.
For å forberede en enkel og samtidig en uvanlig tallerken, må du ta:
- , et glass røde linser;
- 270 gr. storfekjøtt;
- 4 mellomstore poteter;
- 1 løk og gulrot;
- et par hvitløksklær;
- 2 liter rent vann;
- salt og greener å smake.
Fremstillingsstadier av en suppeoppskrift fra linser og poteter:
- Vask kjøttet under rennende vann. Bruk deretter en skarp kniv til å rengjøre et parti av blodårer og filmer. Ofte i denne delen er det fragmenter av ossikler. Når biffen er tilberedt, kan du begynne å kutte den. Stykker for å lage små og helst samme størrelse.Legg kjøttet i en gryte og legg til vann. Væsker bør legges så mye at det minst to fingre dekket kjøttet. Sett kapasiteten på brannen og kok opp. Senk deretter varmen og fortsett å lage biffen i ytterligere 20 minutter.
- Det neste trinnet i forberedelsen er fremstilling av linser. Frøene skal plasseres i en sikt og skylles under rennende vann.Gjør dette til væsken blir gjennomsiktig. Sate med linser satt til side for en stund. Dette er nødvendig for at glasset skal være overflødig.
- Gulrøtter skal vaskes grundig. Hvis mulig, bruk en ung grønnsak.Fjern gulrøtter fra skinnene, og rist dem deretter. For de som liker smaken av kokte gulrøtter, anbefales det å kutte grønnsaken i sirkler.
- Skal pæren fra skallene og kutt i små terninger.
- Potetknollene vaskes. Bruk grønnsakskuttere, skrell dem. Skjær i små terninger.Flytt dem deretter i en dyp skål og hell vann. Dette er nødvendig slik at potet ikke interagerer med luften og ikke mørkner.
- Hvitløk og skell skjærbrettet med en kniv. Jo mindre det blir kuttet, desto bedre.
- Vask grønnsaker med sand og finhakk. Mest egnet for suppe med linser, poteter og persille kjøtt. Hvis det ikke er noen friske greener, kan du bruke noen klype tørr.
- Legg linser i en panne med kjøtt og fortsett å lage mat i ytterligere 30 minutter. Mens kornet blir forberedt, kan du begynne å steke. Sett gulrøtter, løk og hakkede hvitløk på oppvarmet stekepanne. Stek grønnsaker i vegetabilsk olje til gullbrun. Legg deretter potetene i en pott. Etter at stykkene blir myke, kan du legge til grønnsaker og grønnsaker. I denne tilstanden, hold pannen på brannen i ytterligere 5 minutter, og slå av ovnen og gi suppen litt tid, slik at den pinner.
For å gjøre suppen gjennomsiktig skal skummet som er samlet på overflaten samles.
Denne retten er veldig velsmakende. Server det med et stykke svart brød eller pitabrød.
Forbered en suppe med linser til frokost er den beste løsningen som alle medlemmer av familien vil sette pris på. For å gjøre denne første parabolen utrolig deilig, er det nok å bruke ovenstående oppskrift og tips.
