De mest delikate oppskrifter av stekte poteter med sopp

Velsmakende, duftende, med ruddy skorpe... Det er neppe noen som er likegyldig med stekte poteter med sopp. Denne parabolen er ikke ny, men den har alltid hatt konstant popularitet. Variasjoner på emnet for å lage alle favorittgrønnsaker med sopp er mange. Vi tilbyr deg de mest delikate og populære oppskrifter.

Poteter med friske sopp

De mest delikate er soppene som bare hentet fra skogen. Og poteter med dem er overraskende duftende. Men vanlige butikk sopp er ganske egnet. I tillegg at denne retten er meget velsmakende, er den også nyttig. I sammensetningen er det vitaminer av gruppe A, B, E, K, kalium, sink, jod og andre mikroelementer som er nødvendige for kroppen.

For denne oppskriften trenger du:

• 500 gram poteter;
• 200 gram frisk sopp;
• 1 medium pære;
• salt;
• pepper;
• solsikkeolje.

Kokeprosess:

1. Først av alt, skal soppene vaskes, kokes, rengjøres og kuttes i plater. Så fortsett til bue. Fjern peeling og kutt i halvringer.
2. Vask poteter, peel, kutt i tykke stykker. Sett stekepannen på komfyren, hell i solsikkeoljen, legg de hakkede løkene og stek til halvkokt.
3. Smør lett sopp og legg til løkene.
4. Skrell poteter til lett krydret, tilsett løk og sopp, salt, pepper, la i et par minutter, slik at duften av krydder er kombinert med sopp og poteter, og du kan spise.

Hvis løkene forårsaker tårer i deg, før du koker parabolen, holder du det en stund i kjøleskapet.

Stekt poteter med sopp og ost

Denne retten er veldig næringsrik. Forbereder seg raskt. Poteter med sopp stekt i stekepanne på denne oppskriften, vil ikke forlate noen likegyldig. Dette er det beste alternativet etter en lang dags arbeid. Og hvis du serverer en annen tallerken med tomatsaus ...

For forberedelse vil det være nødvendig:

• 1 kg poteter;
• 500 gr. sopp;
• 2 små løk;
• 100 - 150 gr. hard ost;
• 2 skjeer med majones;
• 10 - 20 gram dill;
• salt;
• solsikkeolje.

Kokeprosess:

1. Sopp er vasket, børstet, hakket.
2. Begge pærer skal skli og hakket fint.
3. Sett sopp på en oppvarmet stekepanne, stek i 3-5 minutter. Tilsett poteter, løk, salt og kok til ferdig.
4. Hard ost gnides på gnisten, blandet med majones. For et par minutter før matlagingen slutter, legg dill, ost med majones og bland godt. Stew til osten smelter.

Under steking av poteter spruter solsikkeolje, og gir fettete flekker på komfyren og veggene. Unngå denne vanskeligheten på en enkel måte - legg på en oppvarmet stekepanne litt salt.

Poteter med sopp, stekt i en multivark

Ny teknologi og gamle oppskrifter. Multivark dukket opp relativt nylig. Men denne teknikken var veldig praktisk for å forberede denne all favorittmat. Oppskriften på stekte poteter med sopp i multivaretten er ganske enkel, men ikke mindre velsmakende og aromatisk enn i en skillet.

Oppskriften vil kreve:

• 600 gr. poteter,
• en løk;
• 300 gr. sopp;
• 50 gr. smør;
• salt;
• pepper.

Kokeprosess:

1. Sopp er vasket, hakket.
2. Skrell poteter og kutt i terninger.
3. Løk behandles på samme måte.
4. I kapasiteten til multivarka setter halvparten av smør, løk, sopp og slår på "bakervarer". Still inn timeren i femten minutter.
5. Deretter legger du til knuste poteter, resten av smør og slår på "baking" -modus i 40 minutter.

Hvis de skalede og skiverne poteter blir satt i vann for en stund, vil stivelse forlate det. Som et resultat vil parabolen koke raskere.

Stekt poteter med frosne sopp og rømme

Sopp med rømme er meget velsmakende. Og hvis du legger til dem og poteter... Men, døm selv.

Oppskriften vil kreve:

• 300 gr. sopp (du kan ta både frisk og frossen);
• 500-600 gr. poteter,
• 100 - 150 gr. rømme;
• solsikkeolje;
• salt, pepper etter smak.

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Svampe avfrost (hvis bare fra kjøleskapet), vask, kutt i små plater.
2. Legg pannen på komfyren, hell vegetabilsk olje, legg sopp og stek på en liten brann i 5 til 10 minutter.
3. Vask poteter, kutt i strimler.
4. Legg til sopp, salt og kok på lav varme til tilberedt.
5. Forbered sausen. For å gjøre dette blander du rømme, vann og krydder. Du kan ta pepper eller andre til din smak. Når det gjelder vann, bør det legges til når rømme er veldig tykk, hvis det ikke er nødvendig med væske.Saus helles et par minutter før matlagingen slutter.

Du kan steke ikke bare de gamle, men også de unge poteter. Dens fordel er at stykkene ikke faller fra hverandre under matlagingen.

Uansett hvor mye de snakker om å miste vekt og riktig ernæring, men vi liker å spise deilig. Og ingen kan endre dette. Tross alt, hva kan være bedre enn duftende stekte poteter med sopp tilberedt til middag?

Videooppskrift på stekte poteter med mushroom