Et raskt måltid for spesielle anledninger - pølser i bladerdeig

Pølser i butterdeig - det er ikke bare å spise rask mat. Dette er et raskt snack alternativ hjemme. Og ved å forbinde fantasien, kan du lage den opprinnelige parabolen, som ikke skammer seg for å betjene gjestene.

deilige og originale oppskrifter pølser i butterdeig

ferdige måltider kan være av forskjellige tester: Normal, gjær, puff. I dag snakker vi om matlaging på den siste måten.

Spiral pølser

Gjester er på dørstokken, og du tror hva slags godbit? Så pølser i bladerdeig spesielt for deg: original, enkel, velsmakende og travelt. Med krydret saus blir det akkurat. I tillegg, med forberedelse av deigen trenger ikke å rote rundt.

Så, for 5-6 pølser, må du ta 0,2 kg bladerdeig, allerede forberedt. For sausen må du ta 2 ss.l.honning, majones, søt sennep og 1 ts.varm sennep. Du vil også trenge salt, paprika, pepper og vineddik etter dine ønsker. Har også behov for lange spydder.

Matlaging:

1. Hver pølse strammet på en spyd. Hvis de er lange, kan du kutte pølsene i halvparten. Ved hjelp av en kniv, kutt hver pølse i en spiral rett på spyden, bla det forsiktig.
2. Tilbered deigen - avrim, rull ut og kutt i strimler. Pølsen strekker seg litt på en spyd og mellom hjulene spiral vikle deigen. Den forberedte tandem sendes til ovnen forvarmet til 180ºї i en kvart time.
3. I mellomtiden er sausen tilberedt ved omhyggelig blanding av honning, krydret og søt sennep, majones, salt og.eddik og paprika.

Klarpølser spredes på en tallerken og serveres med saus til bordet.

Pølser i bladerdeiggærdeig

Dette er et utmerket bakverk for hjemmelaget middag. Den er utarbeidet bare, spesielle, vanskelig tilgjengelige ingredienser er ikke tilgjengelige.

Ikke vær redd for å eksperimentere med fyllingen. Ved å legge til andre ingredienser på pølser, kan du finne den perfekte kombinasjonen av smaker.

For fremstilling av frankfurtere i en test av drag-syret deig som kreves( pølser 12): 1 m.sukker, 3-4 ss.mel, en klype salt, som bare forbedrer smaken. Tør gjær i mengden 11 g. Hvis du tar frisk, må du telle vekten. Du vil også trenge en tredje kopp solsikkeolje, 1 ss.l.sukker og 2 egg. For å gi vakker farge bruk en eggeplomme av ett egg og til dekorasjon - sesamfrø.

Cooking:

1. i kapasitet, noe som vil fremstille deigen, blandes alle tørre ingredienser( 1 ss mel, salt, sukker, gjær.).Hell litt varme, men ikke varm melk, bland godt og la massen stå på et varmt sted i en halv time.
2. Så snart du la merke til at bryggen kom opp og økt i volum med 2 ganger, ble vegetabilsk olje og bankede egg hellet inn i den.
3. Sikt den resterende mengden mel, legg til massen og knead deigen i 15 minutter. I dette tilfellet bør du få en stram og elastisk klump.
4. Rull ut deigen til et tynt lag og kutt i tynne lange strimler i henhold til antall pølser. Hver pølse pakkes spiral inn i deigen. Topp godt smurt med eggeplomme og drysset med sesam. Send til bake i ovnen, forvarmet til 180 º C til deigen har fått en gylden nyanse.

flettet lag kake med pølser

Fra en tallerken som pølser i bladerdeig i ovnen - du kan lage en veldig interessant versjon - vevd kake. Vi må tinker litt, men du liker virkelig resultatet. I tillegg, hvis du ringer til barna, vil prosessen bli mye mer moro.

Deigen er klar. Hvordan det vil være - du ser. Det kan puffes på gjær eller friskt grunnlag.

Så, for å lage et mesterverk, trenger du ca 16-20 pølser. Ferdig deig må ta ett ark. Du trenger også pepper og salt etter eget skjønn. Dekket er smurt med eggeplomme på toppen:

1. Det ferdige bladerdeiget skal tines og legges på pergamentpapir( eller baking), litt rullet og kuttes i striper 3-5 cm brede.
2. "Nummerering" for seg selv strimler, hver merkelig bøy oppover og i midten av testen.
3. På deigen i nærheten av bøyden er to pølser plassert i lengde og dekket med tidligere buede degstrimler på toppen.
4. Nå bretter vi jevn striper og gjentar. Således fortsetter de å legge pølsene og veve dem til hele laget av deig er fylt.
5. Tilsvarende, med den andre siden av testen.
6. Legg deigen med eggeplomme på toppen, pepper og salt grundig etter ønske. Forvarm ovnen til 200ºС på forhånd og send "flettet" til det i 20 minutter. Når toppen er rødt - kaken er klar.

Pie kan spises som en separat tallerken med en saus, eller som suppe, for eksempel linser, sopp. Det vil bli deilig med en side rett.

Pølser i bladerdeig - en vinn-vinn for enhver anledning. Et godt alternativ for en matbit, lunsj for et barn i skolen, godter for gjestene i en hast. Koble til fantasi, du kan forberede dine egne muligheter. For eksempel kan du legge til egg, pickles, ost og andre produkter.