Kan jeg lagre poteter i kjøleskapet: 4 forsiktighetsregler og 3 forhold

At potetene lagres i lang tid, er det nødvendig å legge til rette

Ofte potet, som er inneholdt i en flat, avtar raskt. Det kommer an på hvordan og hvor knollene inneholde. Er det mulig å lagre poteter i kjøleskapet, foreslår jeg å håndtere nå.

Poteter i kjøleskapet?

Erfarne eiere vet nok at ikke alle grønnsaker bør være nedkjølt. For eksempel, løk, hvitløk og poteter... Kald, selvfølgelig, kan du holde nyttige kvalitetsprodukter, men noen ganger han gjør vondt.

Kjølerommet - ikke de beste forutsetninger for å holde grønnsaker

Hvor mye er lagret kokte poteter i kjøleskapet? Klar knoller bør spise for to dager. Som for rå - hvis du tok poteter hjemme og har tenkt å bruke i løpet av uken - det er ikke noe dårlig vil skje.

Jeg anbefaler å kjøpe så mye mat som du spiser på en uke. Husk, potetene kan ikke lagres i kulden lenger enn syv dager.

4 advarsler

Lagring av poteter i kjøleskapet har en rekke funksjoner som vanskelig innholdet:

bilde	beskrivelse
	Forsiktig 1 Stivelsen i tuber ved lave temperaturer, omdannes til sukker. Fra dette, kjøper produktet en søt smak.
	Forsiktig 2 Overdreven fuktighet i kjøleskapet så snart som mulig fører til råtnende røtter.
	Forsiktig 3 Som en regel, for ikke å farge kjøleskapet, grønnsaker som er lagret i plastposer. Dette er feil - potetene trenger å puste, ellers begynner det å råtne.
	Forsiktig 4 Poteter tar mye plass.

For å lagre poteter på et kjølig sted, kan du skape gunstige forhold for sine egne hender, snu kjølecontainere i spesielle, ved å helle inn i mellomrommet mellom veggene av sagflis eller legging skummet.

På utsiden av boksen tapp linoleum eller plast for å forhindre fuktinntrengning. Før legging knollene i en boks er det nødvendig å sortere og tørr.

Regler for utarbeidelse og bokmerke:

1. Tidlige varianter kan ikke lagres før vinteren. De er ikke ment for langtidslagring, slik at de vil ødelegge raskt: å spire og visne.
2. Før du lagrer i kjøleskapet i flere dager knollene bør holdes i et varmt rom.
3. Poteter kan lagres med rødbeter. Rødbeter vil absorbere fuktighet, noe som vil forsinke forekomsten av bakterier og hindre rotting.

Rødbeter er ikke redd for fukt

1. På bunnen av skuffen i kjølerommet, put tørkede mynte - vil dette forhindre den tidlige opptreden av bakterier.
2. noen epler, kan du sette mellom knoller. Det hindrer også spiring.

Epler absorbere overskytende fuktighet og danne varme

Lagring av knoller i en flat

Forberede poteter i sommer - dette er bare halve kampen. For å holde seg frisk og smak kvaliteten på knollene, er det nødvendig å opprettholde spesielle forhold. Den ideelle rom - kjeller. Men ikke alle er det.

Kjeller - det ideelle stedet for langtidslagring av grønnsaker

egnet sted

På hvilken temperatur for å lagre poteter? Vegetabilsk krever en spesiell plass for innholdet, og i leiligheten er det en rekke steder som er egnet for lagring. Ofte leilighetene har en praktisk bod, balkong og mørke skap.

Hvor å holde potetene i leiligheten:

bilde	beskrivelse
	pantry Dette bør være et rom, som ikke får sollys og minimere varme kommer.
	balkong For innholdet av knoller på balkongen kan kjøpes som ferdige bokser og gjøre dem selv. Kompetent brukerbokser samlingen skal være basert på en passform boards.
	kabinett Den mest praktiske måten er å plassere potetene i kurver eller bokser med ventilasjon. Det anbefales å plassere dem i et mørkt skap, i nærheten av kulde, eller i døråpninger.

Langtidslagring: 3 tilstand

I hjemmet apparatet butikker, kan du finne en spesiell celle for poteter, som støtter gunstige betingelser. Prisen på en slik enhet - fra 3000 til 5000 rubler.

Siden sommeren, og frem til februar-mars på tuber begynner hviletid, noe som er nødvendig for å sikre forsvarlig sikkerhetsregime. Det er grunnlaget for dens belysning, temperatur og fuktighet:

bilde	beskrivelse
	Betingelse 1. temperaturen Den ideelle temperaturen for innholdet i de fleste varianter av vegetabilsk - fra 2 ° C til 4 ° C. Isoler frukt kan kle dem med skum eller klut kult med ventilasjon.
	Tilstand 2. fuktighet Den fuktighet i rommet hvor de lagrede poteter, må være på et nivå på 85-90%. Tørr luft fører til oppmykning av frukt, for vått - stimulerer dannelsen av bakterier.
	Tilstand tre. belysning Bod for knollene bør være mørkt. Når lyset kommer inn i potet begynner å produsere solanine og knoller bli uegnet for konsum. Mørke kan opprettes, dekker potetene med en tykk duk.

sammendrag

Fra dette øyeblikket du vet alt om hvordan og hvor du vil lagre potetene i leiligheten. Alle dine spørsmål og forslag fremover i kommentarfeltet.

Hvis den eneste rett som du klarer å lage mat - det er potetmos, ikke noe problem! Etter gjennomgang av videoen i denne artikkelen, vil du lære å lage tre enkle og deilige potetretter.