Hvordan du oppbevarer poteter - 9 av reglene i forvaring under egnede forhold

Poteter kan lagres nesten hvilket som helst tall, hvis du vet hvordan du gjør det.

Nå nylig, jeg flyttet fra landsbygda til leiligheten. I høst var det et spørsmål hvordan du lagrer poteter, når du ikke har en kjeller. Problemet, snudde jeg til en venn av Summer Resident. Hun leste meg et foredrag om vilkårene for forvaring av knoller. Tar bort fra hennes monolog all viktig informasjon om lagring av poteter, nå ønsker jeg å dele med deg.

forbereder grønnsaker

Til frukt og grønnsaker så lenge som mulig du ble dyrket frisk og ikke råtner, de trenger for å forberede seg på vinteren. Imidlertid vil ikke alle varianter kunne overleve en så lang periode.

Langtidslagring å være varianter som modnes i august-september.

• Rot avlinger plantet tidlig på våren, vil leve opp til et maksimum av desember.
• Kaldt tåler bare grønnsaker, gravd i august eller september.

Hva må gjøres før å fjerne potetene i lagring:

1. Tørk knollene i solen. Ultrafiolett beskytte mot tidlig spiring.
2. Rengjør knollene fra bakken.

Ikke gni eller skrape skallet - det truer overhengende råtne røtter.

Foto: godt forberedt grønnsaker lenger beholde nyttige egenskaper.

1. Sortering av potetsorterKvalitet og størrelse.

Sett boksene med grønnsaker av bedre kvalitet i lengst hjørne å konsumere første fruktene av andre klasse.

1. Sprinkle avling antifungal biologiske. Dette er en relativt billig måte, prisen per 200 gram vil være 50-150 rubler.
2. Gi knoller pre-cool.
3. deretterSpre i kjelleren.

Først må du forbruke mat annenrangs grønnsaker.

9 regler for lagring av rotfrukter

Lagring av poteter i hjemmet basert på overholdelse av visse regler:

bilde	anbefalinger
	regel 1 Forbered rommet før legging av knollene. Ren, får kvitt råte kilder, skaper et ideelt miljø for innholdet av grønnsaker. Det anbefales å håndtere lagring av 5% blekemiddel ved hjelp av en sprøyte for å hindre dannelse av mugg.
	regel 2 Sørg for ventilasjon kjelleren. God ventilasjon i kjelleren forlenger holdbarheten av grønnsaker.
	regel 3 Fordel mengden av beholderen avling på 15-20 kg.
	regel 4 På bunnen av beholderen, sted sand eller støv - de absorberer overskytende fuktighet.
	regel 5 Knoller dekk på toppen av høy eller fille - det på pålitelig måte vil beskytte mot frost.
	regel 6 Sett i et par friske epler boks - de vil redusere spiring av poteter. Se opp for epler: holdbarheten er kortere enn potet.
	regel 7 Lagre poteter for å plante kostnader i en egen avdeling.
	regel 8 Når innholdet av knollene i form av hauger - ikke tillate mer enn en meter høyde Nabal.
	regel 9 Avling skal være plassert i en avstand på 20-30 cm fra veggene, slik at de ikke kan renne ut kondensatet.

Betingelser for lagring av rotfrukter

Helse knoller avhenger av flere faktorer. På hvor, hva og hvordan potetene blir lagret. I alle rom vil du være i stand til å justere temperaturen, riktig fuktighetsnivået og intensiteten av lys.

For å lagre root lett når de føler seg komfortabel.

Å poteter forble friske gjennom vinteren, skape de nødvendige betingelsene for det:

rom

Det er best å holde knollene i kjelleren eller kjelleren. Naturen selv skaper optimale forhold. Poteter, men spredt ut i esker, selv pakket i poser, selv bare dumpet, kan den lagres til mai.

Situasjonen er annerledes med de som ønsker å spare uten kjeller avling. Urbane beboere vil være mest praktisk å sende røtter i en spesialbeholder på balkongen.

Poteter kan lagres på balkongen, uten å ødelegge utformingen av rommet.

Tara

Det er tre måter å lagre poteter i en beholder:

1. trekasser - den mest populære og praktisk alternativ. Små i størrelse, at de inneholder 10-15 kg knoller samtidig. Det anbefales å sette dem i en avstand på 15-20 cm fra hverandre, til spirende eller infisert fosteret av et fartøy deler ikke hans "gaver" med andre.

Utvalg av høykvalitets emballasje for å spare mye av avlingen.

1. Polypropylen eller stoff poser - Æres rang andre. De kan romme opp til 25 kg. Plassere dem godt - er det lov til å satse på hverandre.

Dumping poser i en haug, husk at en stor knollene veier kan sprekke.

Strie pustende, og er derfor egnet for langtidslagring av grønnsaker.

1. Lagring i nett - mindre vanlig måte, men ikke dårligere i effekt. Dachniki rådet for å danne et trådnett bokslignende, fortrinnsvis i to lag. Tenk på hvordan du kan fikse dette design, slik at det ikke berører gulvet, og du kan lagre potetene, uten frykt for at det ville bli gnagere.

Grid - en god måte å holde potetene i kjelleren til våren.

ideelt miljø

Riktig å forberede og emballasje anlegg for vedlikehold av rotgrønnsaker, vil du finne svaret på det siste spørsmålet. På hvilken temperatur for å lagre poteter i vinter? Hvordan velge belysningen? Hvor våt må være luft i hvelvet?

bilde	anbefalinger
	tilstand 1 Optimal temperatur lagring av frukt 2-4 ° C. Når innholdet av rotgrønnsaker på balkongen i kulden dekke sine gamle varme klær.
	tilstand 2 fuktigheten i rommet for lagring av potet bør ikke overstige 85%.
	tilstand 3 Belysningen i stedet for frukten innhold bør være minimal, ekstremt kunstig.

Originale måter å lagre

For de som lenge har ønsket å prøve nye ukonvensjonelle metoder for lagring, tilbyr to alternativer. En å gi, en for leiligheten.

bilde	måte
	I pit Denne uvanlige metoden er egnet for de som har et sommerhus. Følg instruksjonene på enheten, og knollene kan forbli frisk i nesten et år. instruksjoner: Dig grop område 4 ved hjelp av 4 meter og 1,5 meter dyp. Velg et sted som aldri vil varme litt vann. Med den første frosten, plassere potetene i en grop. Avling helle 20-30 cm av sand eller grus. Lage et design på en haug høyde på 20-25 cm. Jordaktig ly kledde grener for å høste før de nådde gnagere. På tidspunktet for alvorlige frost dekker et hull 15 cm lag av torv, høy eller blader.
	I termostaten Dette alternativet er perfekt for de som bor i huset uten balkong. Spesiell beholder kan plasseres i noen praktiske plasseringen av leiligheten. Boksen ligner en mini-kjøleskap, som du kan sette en hvilken som helst temperatur og fuktighet.

sammendrag

Det er alle hemmeligheter lagring poteter. Velg den som passer for deg, og nyte et bredt utvalg av retter i denne fantastiske grønnsaker hele året. I kommentarene dele hemmelighetene om hvordan du klarer å holde potetene en lang periode.