Sammenlign begge alternativene
For ikke å forveksle med valget må du lære de viktigste funksjonelle forskjellene mellom disse kjøkkenapparatene. Til tross for at formålet med gass- og elektriske ovner er det samme, varierer driftsmåten til disse enhetene. Gass er den blå flammen som vi vet fra barndommen under bunnen av gryten, og den elektriske flammen er en flat overflate med varmesone. Hva følger av dette? Her er det:
- "+" gasskomfyr koker vann raskere, du kan bruke noen potter på den, og din gamle bestemor vil ikke kunne skade den med hennes "familie" -bakke.
- "-" åpen ild, som du sannsynligvis allerede har brent. Et stort eksplosjonsnivå og brannfare, men i dette tilfellet har vi å gjøre med gass. Og også muligheten for lekkasje av denne gassen.
- "+" er et klart pluss av den elektriske enheten ved at det ikke er åpen flamme. Varmeelementene er gjemt under ovnen, risikoen for forbrenning er ved et uhell minimal. Dessuten fyller du ikke "brenneren", noe som er veldig farlig på en gasskomfyr.
- "-" Elektrisk komfyr varmes opp i ganske lang tid, noe som betyr at tilberedningstiden øker. Vel, den største ulempen at denne ovnen har, er den høye prisen på elektrisitet.
Kanskje vil du si nå: "ingenting, de forberedte hele sitt liv på gass, hva er det å gjøre med det?".Men du må innrømme at moderne elektriske ovner, utstyrt med glasskeramisk overflate og et skjult kontrollsystem, ser noe bedre ut mot tradisjonelle modeller med gassbrennere. Og det er ikke bare i "futuristisk" stil, som er perfekt for Hi-Tech kjøkken, men faktum er at det er lett å rengjøre den flate overflaten!
Ware, plassert på en flat elektrisk komfyr, vil være mye mer stabil enn å stå på rutenettet. Også den elektriske komfyren gir en mer jevn oppvarming av bunnen, noe som har en positiv effekt på kokehastigheten og kvaliteten på tallerkenen din.Det segmentelle restvarmeindikeringssystemet lar deg nøyaktig avgjøre hvilken av platene som ikke er helt avkjølt. Denne funksjonen vil unngå brannskader ved utilsiktet kontakt med en oppvarmet overflate, og også holde maten varm i lengre tid.
En annen viktig faktor til fordel for elektrisk komfyr er fraværet av forbrenningsprodukter. Det er ingen hemmelighet at gjennom rørene blir vi ikke matte en ren gass, men en gassblanding som tetter ut eksosfilteret og porene i veggflisen med en klebrig oljefilm når den brennes, noe som er veldig ubehagelig og tar lang tid å vaske.
Gassovner gir ikke opp så lett!
Du har allerede blitt inspirert av den enkle omsorg, verdsatt moderniteten og funksjonaliteten som en elektrisk komfyr har, men ikke haste inn i butikken. La oss ta en ny titt, bare nå fra en annen vinkel, på platene våre. Tross alt, slik at selgerne ikke "synger" der, er det opp til deg å velge hvilken som er bedre.
Kokeprosessen er enklest å kontrollere på gassbrenneren, det oppvarmer raskt oppvaskenes vegger, noe som betyr at maten i den blir kokt raskere og mindre tid blir utsatt for høye temperaturer. Derfor sparer du flere næringsstoffer og vitaminer i kostholdet ditt.Elektriske plater i dette tilfellet er litt dårligere på grunn av deres treghet. Kokt i den tyrkiske kaffen eller melk til grøt i en liten scoop kan enkelt holdes innenfor sine retter ved ganske enkelt å slå av gassen under den. En tallerken med pannekakebrennere eller en glasskeramisk overflate vil være varm i noen tid etter avslutningen, og skjeen med melk må omorganiseres umiddelbart.
Forresten, litt mer om flyktig kaffe. Det er mye lettere å vaske den glatte overflaten av elektrisk komfyren, som ikke har fremspring og høye sider, men hvis noe rømmer, må du også vaske gulvet! Tvilsomt fordel, ikke sant? Slike konsekvenser kan unngås hvis ovnen er gassfyrt, den har alltid sider og spildt væske forblir innenfor disse brettene.
Den utvilsomt fordel er tilstedeværelsen av en gasskomfyr hvor strømmen avbrytes med jevne mellomrom. Gass leveres vanligvis jevnt, og uten strøm kan du bli til og med etter en sterk tordenvær. Også, elektrisitet er mye dyrere enn gass, og det betyr at en elektrisk komfyr kan "fly en pen penny" til eieren. Derfor, fra økonomiens synspunkt, vil det være mer lønnsomt å kjøpe en gasskomfyr.
Som konklusjon,
Det er vanskelig å si utvetydig hvilken plate er bedre, men kanskje å sammenligne alle fordeler og ulemper vil du ta den riktige avgjørelsen.Å kjøpe en komfyr er et spørsmål om ansvar, fordi hvor mye tid du må bruke på kjøkkenet, avhenger av funksjonalitet, pålitelighet og vedlikeholdsfrihet. Hvis ditt valg fortsatt faller på elektriske ovner - velg en glass-keramisk overflate. En gassovn skal være utstyrt med et sikkerhetssystem som umiddelbart stopper gassforsyningen når brennerne helles.
