Kok jam fra vannmelon peeling: oppskrifter, bilder, tips

Vannmelon med tykk peeling brukes vanligvis til å lage syltetøy fra vannmelonskinn. Smaken av den ferdige søte er ikke i det hele tatt som en vannmelon. Disse vil være søte, knuste skiver gjennomvåt i krydder og sitrusfrukt smaker.

Hvit vannmelonskall er ganske nyttig. Sporelementer i sammensetningen sliter med fedme og ødem. Også i tilfelle dysbakterier, kolitt, kolelithiasis, anbefales det å introdusere en vannmelonskal i dietten. Hyppig bruk av dette produktet vil bidra til å gjenopprette væskeutvekslingen i kroppen og rense den.

Les også om deilig pine cones syltetøy!

Tips for å lage syltetøy

Å spise vannmelon, ikke haste for å kaste bort skorpen. De kan konserveres til vinteren helt og koker syltetøyskiver. De som er interessert i å lage syltetøy fra vannmelonskinner, er utstyrt med noen tips for å lage denne uvanlige parabolen. I seg selv har den hvite huden ikke en enestående smak. Det er mer nøytralt eller med notater av umodent foster. Men når den er kokt i sukker sirup, blir det en hyggelig, søt smak. For de som vil fylle syltetøyet med andre smakkvaliteter, suppleres det med sitrusfrukter og krydder. Fra krydder vanligvis ta kanel, kardemomme, vanillin. For å smake, kan du ta noen krydder som er til deres smak, de vil ikke ødelegge søtheten.

Vannmelonskall syltetøy kan tilberedes i en vanlig emaljepanne. Eiere av multi-komfyrenheter vil ikke være vanskelig å forberede en slik eksklusiv søthet. Jam i alle fall går deilig. Oppbevar klar dessert du trenger i kjøleskapet i en boks, lukket med en nylondeksel. Slike syltetøy overvinner rolig langtidslagring under et tinnedeksel. Bare hell den på bankene trenger varmt, uten å vente på avkjøling.

For å få de skarpe egenskapene til ferdige skorpe, må de holdes på en stund i brusløsning. Derved beholder de sin form under lagring og behagelig knase under måltider.

For individuelle allergiske reaksjoner på vannmelon er det bedre å ikke lage retter fra skorpene.

Vannmelon Jam Jam med Ingen Tilsetningsstoffer

Hvis du er for lat til å lider av matlaging søtsaker i lang tid, er den enkleste oppskriften på vannmelon gelé syltetøy klar for din oppmerksomhet. Det krever to hovedingredienser - peeling og sukker( 1: 1).For å opprettholde formen på kuttet partikler trenger brus - 1 ts, fortynnet med 1 liter vann.

Forberedelse:

1. Klipp av den grønne delen fra skorpeene. Grind pent i stykker.
2. Sug i brusoppløsning i 10 minutter. Skyll to ganger.
3. Kok i sukker sirup i 3 sett med 7 minutter hver.
4. Jam er klar!

Vannmelonskall syltetøy i en multi-komfyr

Hvis du vil lage en vannmelon peel syltetøy i en multi-komfyr, bør du lage et pund vannmelonskall og samme mengde sukker. For å bevare formen på stykkene, hell 7 gram soda.

Tilberedning:

1. Skal den tynne grønne peelen fra vannmelonskallet. Finhakk det resulterende hvite kjøttet.
2. Senk skjære i brusoppløsning i 30 minutter. Fjern og skyll.
3. Fyll den multivariate bolle med skorpeene, legg til sukker der også.
4. Still inn modusen "Quenching" og lag en time, mens du skal røre manuelt et par ganger. Ta gjerne på lokket og rør.
5. Klar til å helle syltetøy på bankene og spinne. Oppbevares i kjøleskapet.

For å få sitrus smak, kan du legge til sitron eller appelsinjuice.

Vannmelon Jam Jam med oransje

Vannmelon Jam Jam med oransje har en honning smak og sitrus aroma. Denne oppskriften gir ikke mulighet for metning av skorper med brusoppløsning, de er allerede så sprø med den første kubesnittet. For parabolen trenger du 1,2 kg skorpe og samme mengde sukker. En ekstra ingrediens er en oransje. De som ønsker kan legge til en sitron til sammensetningen. For å lage syltetøy fra vannmelonskinnene hjemme, trenger du en vanlig panne, et rist for grønnsaker og steriliserte krukker.

Forberedelse:

1. Klipp av den stripete grønne huden fra vannmelonskalene. Klipp råmaterialet i stykker.
2. Hell vann over stykkene og kok i 10 minutter.
3. Bruk en rifler, fjern appelsinskallet.
4. Klem appelsinjuice.
5. Tilbered sirup: kok sukker i vann( 3 kopper) med zest og juice.
6. Plasser skorpen i sirupen og lag i 7 minutter. La avkjøles helt. Gjenta denne prosedyren tre ganger.
7. For å tette vannmelonskall syltetøy til vinteren, må den helles umiddelbart etter tilberedning, varm. For å gjøre dette, steriliser glassene for å plassere kokt syltetøy. Skru av tennedekselet på.Wrap inntil kult. Det er ikke nødvendig å vende om.

Før behandling skal hver del av skallen prikkes med en gaffel.

Vannmelonskorpen med sitronstamme

Opprettelsen av vannmelonskiver med sitron vil ta om lag to dager å lage. Forbered 2 bokser med et volum på 0,5 liter, som inkluderer 1 kg vannmelonskall. En hyggelig syre vil lage 1 sitron og utsøkt krydder - 1 teskje kardemomme og 5 gram vanilje.

Forberedelse:

1. Det harde grønne skallet på skallet fjernes og den hvite huden blir kuttet i terninger. Spesielle drømmere kan bruke en kniv for krøllete kutt.
2. Hell 6 kopper kaldt vann og 2 ts brus i en vask eller stor gryte. Plasser i denne blandingen kuttet i 6 timer. Ved hjelp av soda, skaffer skorper crunchiness. Hvis denne egenskapen ikke er interessant for deg, må denne prosedyren ikke utføres.
3. Tapp sodavannelsen, skyll rennene og fyll på med rent rent vann. La i en halv time. Gjenta prosedyren på nytt.
4. Kok en sirup bestående av 600 gram sukker og 500 gram vann. Plasser skorpen og kok i 20 minutter. Slå av brannen og la den stå i 10 timer.
5. Etter at angitt tid er gått, tilsett ytterligere 600 gram sukker og koker igjen i 20 minutter. La det stå igjen i 10 timer.
6. Klargjør en sitron: Skal kutt i små biter, få saften fra massen.
7. Bland lemonskall, kardemomme, sitronsaft og vanilje inn i syltetøy. Kok i 25 minutter. Massen skal ikke være for tykk. Etter avkjøling for å dekomponere på banker. Bon appetitt!

Når du fjerner vannmelonskall fra en bær, er det bedre å hekte på et tynt rødt lag av masse. Han vil bringe vannmelon smaken og smake i syltetøy.

Rolling syltetøy for vinteren

For langtidslagring er det bedre å hente små glass med en skruehett. De må steriliseres i ca 7-10 minutter, og det samme gjøres med deksler. Etter matlaging, ved hjelp av en skje, plukker de opp varm syltetøy og fordeler dem i bokser. Fyll på toppen. Tørk resten av søtheten av nakken slik at lokket passer godt. Skru på hetten tett. Dette kan være ikke bare skruehett, men også vanlige tinndeksler som passer godt til nakken, takket være rullemaskinen, er gode. Vend om klare bestemmelser og sett opp med varmt lin. Neste dag skal det kjøle seg ned og bare da kan det flyttes til pantryet.

Vannmelon Jam Jam kan sikkert tilskrives ekstraordinære kulinariske retter. For å gjøre den mest delikate søtheten fra et tilsynelatende unødvendig produkt er en prestasjon. Deilig syltetøy og nyt ditt måltid!

Oppskrift Jam fra Sunny Georgia - Video