Gresskar syltetøy - ecstasy fra en skje

Forbered sødme kan være fra enhver hage eller grønnsakshage avling. En av disse kulinariske resultatene er gresskar syltetøy. Ingen innsats, minimal kostnad, bare kombinere bærens masse med sukkeret og voila, en halv liters krukke med glede på bordet ditt.90% av gresskarblandingen er vann, noe som betyr at den absorberer juice og aroma av alle nærliggende ingredienser perfekt. Derfor kan gresskaret lukkes med en rekke frukt og bær. Oppskriften på gresskar syltetøy vil bidra til å resirkulere råvarer ved hjelp av en konvensjonell panne eller en sakte komfyr, hvis tilgjengelig.

Gourdkulturen er gjennomvåt med nyttige elementer. Introduser det til dietten, ikke fokuser oppmerksomheten din bare på en hyggelig smak. Gresskar har en positiv effekt på syn, fordøyelse, blodsirkulasjon og immunitet. Pektiner som utgjør fosteret, fjerner kolesterol, giftstoffer og til og med radioaktive stoffer. Vitaminer A, B, C, D, PP, T, jern, kalium, kalsium og andre stoffer fyller kroppen med energi og normaliserer metabolisme. Du bør definitivt spise minst en gresskarrett, deriblant syltetøy.

klassiske gresskar syltetøy

For de som lurer, "Hvordan koke syltetøy fra et gresskar," ga en detaljert enkel oppskrift uten urenheter og kompleksiteten. Ingrediensene inkluderer 1 kilo gresskar og sukker, samt 1,5 kopp vann.

Fremstilling:

1. Oppløs sukkeret i kokende vann, for derved å oppnå sirup provarkoy foster.
2. Fjern skelen fra gresskaret og kast frøene.
3. Kut kjøttet i 2-centimeter kuber.
4. Fyll sirupen og kok til klar.
5. Hell den varme gresskarblandingen i sterile bokser og tett tett. Wrap og snu ikke nødvendig. Bare la det avkjøle og sette det i pantryet, og i vinter smake søt masse med te.

Beredskapen til syltetøy bestemmes av den brune fargen.

Pumpkin Topp i

multivarka Hvorfor ikke dra nytte av moderne kjøkken utstyr, tilrettelegging for matlaging? Gresskar syltetøy i en sakte komfyr er frukten av en slik kulinarisk skapelse. Det vil ta 800 gram gresskar, et halvt kilo sukker sand. Bidra til å mette uvanlig etasje teskje ingefær, noen få gram sitronsyre, en stor skje med vann. Det er ikke vanskelig å lage mat i en sakte komfyr, så du kan legge til et eple eller en annen frukt. På gresskar syltetøy og epler trenger et eple.

Forberedelse:

1. Apple vaske, slå i skjæringen av blokkene, fjern frøene. Det er ikke nødvendig å fjerne skallet, fordi det inneholder mange nyttige elementer. Plasser frukten i multi-cook bolle.
2. Gresskar fjernes med peeling og frø, kuttet i terninger av middels størrelse. Hell dem til eplet og dekk med sukker.
3. Rør ingrediensene, hell lemon og ingefær. Gi tid 1 time å insistere på denne tilstanden fremtiden gresskar syltetøy.
4. Så snart blandingen er i rikelig væske, still inn timeren i 1 time med "Quenching" -elementet. Hvis gresskaret er tett i struktur, bør det røres under stød. Ved utilstrekkelig koking av bær i løpet av denne tiden, bør man øke tiden med ytterligere 20 minutter.
5. Slå av multi-komfyren og nyt sødmen. Varm gresskar-epleblanding kan brytes ned i banker og lukkes om vinteren.

Mengden sukker i denne oppskriften kan tas ut, ut fra dine egne preferanser, det viktigste er ikke å overdrive det med sitronsyre.

Gresskarjuice med appelsiner

Den søte sukkerholdige smaken av gresskar kan fortynnes ved å kombinere sitrusfrukter inn i den. Gresskar syltetøy med appelsin og sitron er et uforlignelig stoff for te. På 1 kilo vil det gå på 1 appelsin og en sitron.800 gram sukker vil bidra til å slå råvarer til syltetøy. I tillegg til å skaffe seg en ny gren av smak, øker bruken av syltetøy også.Den rikelig tilstedeværelsen av vitamin C, askorbinsyre, fiber, antioksidanter, beta-karoten fyller fatet med enda større fordeler.

Tilberedning:

1. Slip av frø og peeling av de mange frøene, gledelig gule bær. Pulp skåret i terninger av middels størrelse.
2. Skrell oransje, fjern frø og hakk fint. Også gjør med sitron, bare la avskallet.
3. Bland ingrediensene og dekk dem med sukker over natten.
4. På morgenen setter fremtiden gresskar syltetøy med appelsiner og sitron på komfyren, rør, kok i 40 minutter.
5. Varm syltetøy prepacket i krukker og stram tett deksel. Snu og vikle er ikke verdt det.

Gresskar syltetøy med tørkede aprikoser

Gresskar syltetøy med tørkede aprikoser er en oppskrift på det mest delikate legemidlet, som krever 1 kilo gresskarmasse og 0,3 kilo tørkede aprikoser å skape.Å bringe til livs syltetøy vil hjelpe et pund sukker.
Tilberedning:

1. Vask og rengjør gresskar. Del i to halvdeler og bli kvitt frøene. Rist kjøttet revet.
2. Tørkede aprikoser blir til tynne strå.
3. Bland komponentene av gresskar syltetøy og deksel med sukker i flere timer.
4. Så snart en rikelig mengde juice skiller seg ut, kan tinkturen sendes til komfyren ved sakte brann. Rør inn ingrediensene, kom med koking. Slå av varmen og vent på gresskarblandingen å kjøle seg ned under egen kraft, og kok deretter igjen. Prosedyren gjentas to ganger.
5. Plasser den varme syltetøy på glassene og spinn.

Gresskar regnes som klar, hvis det begynte å bli en puree-blanding.

Video-oppskrift på gresskar syltetøy med ingefær

Noen tips i caning pumpe syltetøy

1. Før du begynner å jobbe, må du vaske glass krukker med brus. Du kan ikke rengjøre dem med vaskemidler, hvis de ikke er helt vasket bort, vil de resterende partiklene påvirke lagringen av avsetninger i fremtiden.
2. Neste er beholdersteriliseringstrinnet. Denne prosedyren er nødvendig for å eliminere bakteriene som kan forårsake botulisme. Sterilisering gjøres på vanlig måte og plasserer glasset på kjelen. Under virkningen av varme temperaturer dør alle mikroberene, en 5-minutters behandling er nok. Moderne metoder tilbyr sterilisering av glassbeholdere ved hjelp av ovner, mikrobølgeovner. Slike alternativer er også effektive og akseptable i alle familier.
3. En hvilken som helst konservering innebærer to alternativer: koking av ingrediensene før du kommer i esken og sterilisering av bokser med innholdet av ingrediensene etterpå.Den første metoden gjør gresskaret til en grøtaktig substans, som bare er gunstig for syltetøy. Hvis du vil beholde de skivede pommeskepulpekuber i sin egen form, så er det bedre å ty til det andre alternativet - sterilisering av bokser med innhold.
4. Vel, og sluttfasen: ruller lokket. Tilbake i det siste tiåret, ble capping gjort bare med tinnlokk med en sømmer. Nå er det mange former og typer bokser med hals med spiraler for å dreie de samme lokkene. Lagring i disse karene er ikke mindre pålitelig enn med standard lokk, og er mest egnet for konservering av syltetøy.

Gresskar syltetøy for vinteren anses å være et obligatorisk stykke. Tross alt er gresskar en billig og rimelig bær. I matlaging er den kjent for sin lettforberedte frukt, uansett matretten. Den resulterende syltetøy på grunnlag av andre frukter er så velsmakende og duftende at du har prøvd en gang, vil du komme tilbake til det hvert år.