Selleri finnes sjelden i våre hager. Angivelig er dette fordi dyrking av sellerirot eller stalked varer mer enn fem måneder( for løvrike, disse perioder er mindre), og dette gjør noen gartner tinker med den. Men han har mange nyttige egenskaper, så jeg tror du kan jobbe hardt.
- Selleri - fordelaktige egenskaper og skade
- Sellerirot - voksende
- Selleriplanter, hvordan å vokse
- Pickling selleriplanter i bakken
- Sellerirot - hvilken slags omsorg er nødvendig i hagen?
- Hvordan vokse rot selleri - vurderinger, tips, utøvere, dyrking feil
Vær forsiktig - folk med visse sykdommer kan skade selleri. Det er blad, petiole, rot. Blant bladet er det varianter med krøllete blader. Rot- eller rotsel selleri er en veldig øm, velsmakende rotgrønnsak. Kokt - som en potet. Det gjør deilige krem supper og salater.
Også bake rotbrønnen, skjær i store biter, med kjøtt. Spesielt nyttig er en salat av revet rotgrønnsaker med epler, gulrøtter, greener, krydret med vegetabilsk olje og sitronsaft.
содерж to content ↑Selleri - fordelaktige egenskaper og skade
Denne rotkulturen( eller petiole, bladene) er et lagerhus av unike næringsstoffer til kroppen vår. Det er verdsatt ikke bare for den rike sammensetningen av næringsstoffer, men også for innholdet av lavt kaloriinnhold. Dette tillater deg å bruke det som et diettprodukt. Ferskpresset juice fra den er nyttig, den er nyttig som en av komponentene i salater eller supper, samt stewed, kokt, bakt. Senker kolesterol, senker kroppens aldring, inneholder mange biologisk aktive stoffer, vitamin C.
Selleri - dets fordelaktige egenskaper kan være av interesse for menn. Roten og stammen inneholder fytoandrogener - stoffer som stimulerer testosteronproduksjon hos menn. For større effekt, skal roten eller stilkene spises i minst 1-1,5 måneder hver dag.
Hvis du holder fast, så, mer og mer, spis selleri. På grunn av det høye innholdet av aminosyrer, tyrosin, er det en god kjøttsubstitutt. Han vil hjelpe med å gå ned i vekt. Eteriske oljer stimulerer fordøyelsen, produksjon av bukspyttkjertelen. Det forbedrer produksjonen av magesaft, derfor er fordøyelsen av mat bedre og raskere.
Denne grønnsaken er rik på kalsium. Ett hundre gram av denne planten er tusenvis av milligram kalsium, det vil si nesten daglig pris. Denne grønnsaken fremmer vasken av salter, og renser derfor nyrene.
Vær særlig oppmerksom på selleriblader - de gunstige egenskapene til avkok av dem vil bidra til å roe nervene og til og med ut søvn.
Er det noen skade? Det er neppe mulig å bruke dette ordet i forhold til selleri. I alle mål er det viktig. Bare med denne grønnsaken må du være mer forsiktig med personer med sykdommer i magen, med akutt pankreatitt eller cholecystitis.
Det er praktisk talt ingen avfall på roten - bladene, rotfrukten, spises. Dette er et flott smaksadditiv til alle retter.
содерж til innhold ↑Sellerirot - voksende
Teknologien for såing, voksende frøplanter, planting av rot og stalket selleri i bakken er det samme. Derfor, her vil vi snakke om roten, men vet at den stalkede man skal vokse like godt. Det er noen forskjeller i omsorg, men de vil bli diskutert nedenfor. Bladart kan sås umiddelbart i åpen bakke.
Rødselleri er en ganske komplisert kultur. Når den vokser, er det mange subtiliteter og særegenheter.
Den første er valget av variasjon. Gamle varianter av rot selleri, for eksempel Apple og Gribovsky, er fortsatt solgt. De danner ikke veldig store røtter, veier ikke mer enn 200-350 g. I moderne varianter kan roten nå en vekt på 900 g. Det er en annen ulempe i de gamle varianter - de gir en stor klase av forgrenede røtter.Å rengjøre denne grønnsaken er ikke veldig praktisk - mye avfall. Prøv å skaffe de varianter som gir en jevn, god, stor rotgrønnsak.
Den andre funksjonen er at denne anlegget har en svært utvidet årstid - fra spiring til modenhet. For eksempel er det i midten av tidlige varianter 160-180 dager. Faktisk er det mer enn 5 måneder med å vente på høsten.
Slik at vi ikke snakker om å vokse - grunnlaget for høsten - frøene. Det er viktig å velge frøene. Gartnere bør ta hensyn til varianter som Esaul, Edward, Maxim. Dette er et nydelig rotsort, godt bevart og rolig modne.
Maxim( root) - et veldig tidlig utvalg. Det er samme modningstid som Esau, men det har en lengre periode med vekst. Det vil si at det kan gi en enda større rotbeskjære enn Esaul. Disse hagesorter bør være oppmerksom på de gartnere som ikke vokste denne rotkulturen før. Disse er problemfrie varianter.
содерж til innholdet ↑Selleri frøplanter, hvordan å vokse
Såing til frøplanter - slutten av januar-begynnelsen av februar( Krasnodar-regionen), februar-begynnelsen av mars( mellomfelt).
Rot og stengel uten frøplanter kan ikke dyrkes - mest sannsynlig vil det være en haug med grønt, men selve roten vil ikke. Plater kan såes umiddelbart i åpen bakke. Men tilberedning av frø til såing er det samme for alle.
Pre-frø er gjennomvåt i varmt vann med en temperatur på 60 ° C.Frøbelegget inneholder mange essensielle oljer. Varmt vann er nødvendig for å fjerne dem, siden det er essensielle oljer som ikke lar frøene spire raskt.
Hold frøene i varmt vann til det er kaldt. Varmt vann løser ikke opp de essensielle oljene, når de oppvarmes, stiger de til vannet. Vi vasker frøene med rennende vann - samtidig blir oljene skyllet bort. Vi henter frøene på kluten, tørk dem litt, til flytbarheten vises, slik at de slutter å stikke til hverandre.
Selleri frø spire bare i lyset. Vi sår frø på jordens overflate, ikke sprinkler med jord, men presser dem litt med palmen til jordoverflaten. Dette er hovedbetingelsen for voksende selleri. Jordlaget i barnehagen skal være 7-10 cm i høyden. Det skal være veldig god belysning. Barnehagen på toppen er dekket med film eller glass.
Selleri blir stramt, skudd kommer etter tjue dager. Første gangs vanning skal bruke en sprøyte.
Du kan dyrke frøplanter i torvtabletter. Etter utseendet på 3-4 blader kan du dykke - velg individuelle kopper med et volum på 200-500 ml.
Frøplanter av rot selleri Valget av planting av frøplanter er svært viktig for selleri. Det må være et helt lyst sted. Selv en liten skygge reduserer tyngden av knollen. Landet skal være veldig løs, fruktbar, fuktig. Hvis du har leirejord, eller, som jeg, svart jord - vær sikker på å legge til sand, kompost, sagflis under planting. Rotthodet vil være vanskelig å øke volumet hvis jorda er tett.
↑ til innhold ↑Pickling av selleriplanter i bakken
Planterne plantes i bakken i henhold til 40 × 40 cm ordningen. Ikke lagre plass på sengen. Denne grønnsaken skal være romslig, plantene skal ikke skygge hverandre. Jeg gjentar igjen - han elsker lyset veldig mye. Tykket planting, når stor spredning etterlater seg hverandre, fører til dannelsen av en grunne rot.
Frøplanter blir transplantert i det åpne bakken når den når en høyde på 8-10 cm. På denne tiden vises 6-7 ekte blader.
Den viktigste betingelsen for transplantasjon av sellerirot er ikke å trenge inn i rotkraven - stedet der bladene går til roten. Hvis du planter under nivået mens han vokste plantene, vil røttene vokse små, med mange sidevorter. Dette, selvfølgelig, vil i stor grad påvirke høstkvaliteten - du kan bare bruke blader for å spise, det vil ikke være noen rotgrønnsaker.
Frøplanter av rotselleri er plantet i kretsene av . Bildet over er veiledende: Vær oppmerksom på avstanden mellom plantene - for roten er dette svært viktig - det skal være romslig.
Eksperter anbefaler å plante selleri i ryggene. Roten har et veldig rikt rotsystem. Husk hva er roten etter å ha gravd ut? Det er riktig, shaggy. Plantering i hodet gir fosteret et ekstra område for vekst, noe som reduserer den "rase" roten.
Plantering i fire rads rygger Video - Plantering av rot selleri frøplanter i bakken i Nederland( mekanisert metode for industriell dyrking):
Selleri rot - Hvilken type omsorg er nødvendig i hagen?
Trenger en god, vanlig vanning. Rødsorter tolererer ikke tørking av jorda. På tørr jord mister rotkulturen sin smak, smak. Det er ønskelig å bøye sengene for å beholde fuktighet. Men når mulching, sørg for at rosenhalsen av sellerirot ikke er dekket med mulch.
Svært ofte er det fristelser til å rive ut unge duftende blader, for eksempel for salat eller suppe - som vanlig gjør vi med persilleblader. Det anbefales ikke å gjøre dette. Og hvis du allerede har bestemt deg for å feire på unge blader, så trekk ut planten med roten - det blir ingen mening fra det lenger. Fordi anlegget får styrke på grunn av bladene. Det er mulig å rive bladene først etter at bladets stilker blir tykke og en fortykkelse vises - en rotbeskjære har begynt å danne seg.
Hvordan mates sellerirot, en selleri seng? Hvis du legger kompost og aske til bunnen av brønnene, kan du uten kosttilskudd. Men denne grønnsaken vokser lenge, årstiden er veldig strukket, så en gang i måneden vil det ikke være overflødig å mate den med komplisert gjødsel. Det bør tas hensyn til at rotkulturen bærer kalsium fra jorda på makroelementnivå, derfor sammen med komplekset kan man legge til kalsiumgjødsel til toppdressing, for eksempel kalsiumnitrat.
Roter selleri er ikke spud, bare spytt er spud. I stedet for hilling, kan bleking av stilker brukes på papirinnpakning. Dette gjøres vanligvis to uker før høst. Stengler bør presses tett mot hverandre og vikle lettskjermende materiale( avis, ark av papir).Ved høsting blir petioles ømme, hvite, bitterheten forsvinner.
En annen viktig teknikk er fjerning av sidevorter. Denne operasjonen utføres bare for rots selleri. Kutt sidedøttene direkte i bakken, spore hovedrotten med en kniv langs konturen. Denne prosedyren utføres to ganger per sesong. Timing - midtsommer. Vanligvis krever slike behandlinger gamle varianter. Derfor, hvis du ikke vil bry deg, velg varianter av det nye valget.
Beskjæring av sidevortene ved roten Når basen av hovedskuddet begynner å tykkere på rots selleri, blir flere ytre blader kuttet av, slik at kun den indre rosettet forblir. Blader som skal kuttes, begynner å bøye seg ned til bakken. La bare de som vokser vertikalt. Dette bidrar til veksten av roten. Fra midten av sommeren blir gulvede gamle blader slått av.
En annen agroteknisk teknikk for å skaffe større rotkulturer er oppbryting av bakken eller skopingen av bakken fra rotkulturen som har begynt å danne.
Riving av bakken fra frøplanter av rot selleri I motsetning til rotkulturen høstes blad selleri tidligere. For mat bruk forlater. Rosettplaten av bladgrønnsak er kraftigere enn rotens rot - antall blader varierer fra 30 til 100. Varianter for dyrking - Zakhar, Senezh, Vanyusha. Utvalget av krøllet selleri heter Freak.
Stalked selleri Hvordan skille blad selleri fra stalket selleri? Bladbladet stengel vil ha et tomrom inni, og stalket innsiden vil ha tett masse uten hulrom.
Ikke rush å grave opp selleri rot. Fordi det er en kort dag plante. Det viser seg at han har alle næringsstoffene samlet i høst, når det allerede er kaldt vær om natten. Beskjær høstet sent - september-oktober. Hvis du ikke har klart å fjerne dem før frost, legges et lag med halm, 15 cm tykt gress rundt stengets underlag for å beskytte stikkontakter fra frysing. Det er ønskelig at mulken var tørr.
Gode naboer for sellerirot - purre, kål. I tillegg beskytter han seg selv mange planter fra skadedyr. Det kan til og med plantes ved siden av blomster - det vil kjøre bort bladluser, for eksempel fra roser.
En av lagringsmetodene er å grave opp selleri, innpakke rotkulturen med papir og sette den i en boks med våt sand ned røtter. Hold esken i kjelleren.
содерж til innholdet ↑Hvordan vokse rot selleri - vurderinger, tips fra utøvere, dyrking feil
Endret i januar 2017.
