innholdet i artikkelen:
liste over arter og varianter av hageplanter i sengene hytter og private husholdninger hvert år utvides. Hvis bare nylig en sjelden gartner bestemte seg for å dyrke eggplanter, er dette og mange andre kulturer i dag ganske vanlig og gir gode utbytter i ulike deler av landet.Å være engasjert i dyrking av tomater, agurker, søte paprika, plante på hagen noen busker av varianter av aubergine du liker, for å tilfredsstille dine slektninger med deilige retter.
Når grunnlinjen til agrotechnics blir mestret og de første lilla fruktene høstes, er det på tide å velge varianter og typer eggplanter for planting neste sesong. Og det er virkelig noe å se, spesielt siden takket være oppdretterne i hele verden, har eggplantene lenge opphørt å være bare "blå".Nå på sengene blant buskene med tradisjonelt lilla frukt kan du se hvite, grønne, bølgende og nesten rosa eggplanter.
Det finnes planter som produserer gule, oransje og til og med røde frukter, som ser litt annerledes ut enn paprika eller tomater, men forblir ekte eggplanter inni.
I tillegg kan du i dag velge varianter av eggplanter og deres hybrider:
- danner høye eller kompakte planter;
- gir vanlig sylindrisk eller overraskende runde, ovate og lange serpentine frukter;
- påvirker utbytte og størrelse på individuelle frukter, opptil 2 kg i vekt;
- forskjellige modningsbetingelser;
- for dyrking i drivhus, drivhuse eller i friluftsliv;
- er sykdomsresistent og upretensiøs for vekstforhold i midtbanen.
Valget av varianter og typer eggplanter er så stort at det ikke er overraskende å bli forvirret. Hvis erfarne gartnere vet hvordan de skal håndtere mange varianter av planter i sengene, er det mer rimelig for begynnelsesgartnere å gjøre seg kjent med egenskapene til ulike typer eggplanter på forhånd, for å velge et par eller tre av tidlig voksende varianter for å sikre seg velsmakende og sunne grønnsaker.
Eggplanter i en lilla antrekk
Tradisjonelt eggplanter av fiolett farge leder i russiske grønnsakshager, og palmen av hele landet tilhører to typer eggplanter.
Dette er et stilig sort sort, som tiltrekker seg gartnere oppmerksomhet, ikke bare på grunn av sin upretensiøsitet og muligheten for å vokse den, både i filmhus og i det åpne feltet, men også i høy avkastning og kvalitet på frukt. Tette bruneviolette eggplanter som veier 200-350 gram, har ikke en bitter smak, er godt bevart og er ikke utsatt for vanlige sykdommer i denne kulturen.
Eggplant-sorten Diamond, preget av 200 gramrike lilla blomster, er andre i populasjonslisenslisten. Formen på frukten er avlang, selv kjøttet har en behagelig smak uten tegn på bitterhet.
I tillegg til disse kjente varianter av oppmerksomhet er gartnere verdige andre sorter:
- , som gir mange små, avlange frukter, veier opp til 150 gram, varianten Violet Miracle;
- Aubergine utvalg Banan med lange frukter som kan lagres i lang tid uten tap av kvalitet;
- storfruktet sort skjønnhetssortiment med frukt på opptil 900 gram, lys svart og lilla farge.
Tilhengere av den tradisjonelle pæreformet formen vil nyte Albatross-sorten av høy kvalitet, som danner kompakte busker, hvorav store, opptil 450 gram i vekt, produseres med blåviolett farge og tett grønt kjøtt.
De stadig mer populære eggplantene er praktisk for fylling, konservering og stewing, så varianter og hybrider som produserer frukt av denne formen, blir stadig mer populære.
Et eksempel på en plante av denne typen er sorten av sort av avl, noe som gir nesten ribbet sfæriske frukter av mørk lilla farge med en blank overflate og lysegrønt kjøtt uten spor av bitterhet. Eggplanter som veier 200 til 350 gram kan høstes så tidlig som 110-115 dager etter planting, og eggstokken dannes selv ved lave temperaturer, og planten bærer frukt i lang tid.
En høyverdig tidlig hybrid bourgeois gir også runde auberginer med en blank svart og fiolett overflate og nesten hvit mørk masse. Fruktvekten når 400-600 gram.
For dyrking i film- og vinterhus, kan du velge Gorodovaya F1-aubergine med gjennomsnittlig modenhet, preget av høyt stabilt utbytte, utmerket smak og transport av frukt. Planten er kraftig, når en høyde på mer enn 1,8 meter og gir store sylindriske frukter opp til 0,5 kg i vekt.
Mangfoldet av eggplant Airship, hvis frukter veier opp til 120 gram kan høstes i 125-135 dager fra øyeblikket av fremveksten, er ikke i det hele tatt dårligere i utbyttet. På grunn av den tette kronen og overflod av løvverk, kan utbyttet falle, så plantene av denne typen eggplanter krever tynning og fjerning av ekstra trinn og blader.
Hvit eggplanter
For noen år siden, kan hvitlakket aubergine overraske naboer i en sommerbolig, venner og bekjente, i dag har disse varianter av eggplanter vunnet fortjent anerkjennelse og er elsket av mange gartnere. Dette ble mulig, ikke bare på grunn av eksotisk utseende og uvanlig auberginefarge, som på bildet, men også på grunn av anbudet, nesten uten frø, hvitt kjøtt uten bitterhet og smak, etter gourmets mening, som ligner sopp eller kylling.
Gartnere i hjemmet, som bestemte seg for å prøve seg i voksende hvite eggplanter, burde være oppmerksomme på de tidlige varianter og hybrider som gir gode avkastninger selv i ikke de gunstigste forholdene.
95-105 dager etter frøsåing gir en høst av innenlandsk auberginesort. Mushroom smaken, som kan dyrkes både i åpen bakke og i drivhus eller i drivhus. Som vist på bildet, er fargene på aubergine virkelig melkehvite. Cylindriske frukter veier 200-250 gram og skiller seg ut fra en rekke analoger med en behagelig soppluft, ømt masse og høy markedsførbarhet.
Icicle Variety bærer frukt litt senere, etter 110-116 dager, og ikke bare fargen, men utseendet på aubergine er overraskende. Lange frukter ligner virkelig en glassbit, smaker godt og passer perfekt til alle typer kulinarisk behandling. En annen auberginesort har en lignende saberlignende form av frukten, på bildet , av hvit farge - Pelican. Gartnere kan se på andre hvite frukter, for eksempel:
- til sorten Swan med fruktene i en klassisk sylindrisk form;
- for isberg Aubergine, som gir frukt i form av en oval eller egg;
- å runde auberginesort Ping-pong.
Lilla auberginer
I tillegg til lilla og hvite eggplanter oppnådde oppdrettere mange mellomprodukter med stripete, rosa-hvite eller lilla farger på frukt. Fra aubergine utvalg Lilac å vente på frukten skal være etter 98-106 dager. Planten danner en kompakt busk med en høyde på ikke mer enn 60 cm, fruktene har også en langstrakt sylindrisk form, en lilla overflate og en vekt på 150 til 250 gram. På et kutt er frukten hvit, tett. Pulp med god smak kan brukes til alle typer retter og konserves.
Elskere av vennlige rikelig avlinger vil sette pris på sorten Balagur, som danner opptil 7 frukter på hendene. Og verdien av sorten er ikke bare i dette, men også i de tidlige stadiene av modning, den utmerkede kommersielle kvaliteten på 150 gram elliptiske eggplanter og deres fantastiske smak.
Mid-range eggplanter inkluderer Pink Flamingo-sorten, som vokser opp til 180 cm høy i oppvarmede drivhus. Frukt, som i det forrige tilfellet, dannes på hendene på 3-6 stykker. Vekten på en aubergine er 250-450 gram. Spesielt til sorten tiltrekker oppmerksomheten rosa-lilla, som på bildet, fargen på eggplanter, så vel som hvit, uten bittermasse.
Rundt eggplanter er som regel preget av sin store størrelse og imponerende fruktvekt. Variety Bumbo - intet unntak. Dens globulære frukter har en interessant hvit-lilla skygge og har en vekt på 700 gram. De beste resultatene oppnås ved å vokse i et drivhus, hvor planten danner kraftige busker, som viser konsistent høyt utbytte.
Fra en rekke lilla, rosa og lilla motstykker skiller matrosik-auberginesorten på bildet seg for sin slående oval eller pæreformet frukt som veier 100-150 gram hver.
Grønne eggplanter
I Sørøst-Asia er små runde auberginer av monofonisk eller variert grønn farge veldig populære. I Europa og USA er eggplanter med farge, som på bildet, kalt Thai, men kinesiske typer eggplanter av denne typen er også kjent. For eksempel i faget av teknisk modenhet har frukten av kinesisk grønn aubergine en lysegrønn farge, men når den er moden, bytt den til gyldenbronse.
Oppdrettere er også ikke glemte grønne auberginer. Sorten Zelenenky gir pæreformet grønn frukt som veier 250 til 300 gram. Massen av slike eggplanter inneholder ikke bitterhet, har en hvit eller knapt grønn farge og en fantastisk smak av naturlige sopp.
Auberginesort som er avbildet på bildet Emerald refererer til tidlig modning, kan dyrkes under filmen og i åpen bakke. Store, sylindriske, langstrakte frukter som veier 300-400 gram med kremaktig hvit masse av middels tetthet, dannes på upretensiøse, kaldt-resistente busker. Eggplanter av denne sorten er velsmakende, ikke bitter, og uendelig glede i høye utbytter.
Rød, oransje, gul
Aubergine gul, oransje og lilla i hagen vår er nesten umulig å møte. Og likevel finnes slike auberginer.
Lyse solfylte frukter av gul farge og oval form gir auberginesort Golden Egg presentert på bildet, oppnådd av nederlandske oppdrettere. Massen av eggplanter av denne sorten er rik på karoten, men ellers er vegetabilsken lik den mest kjente hagenes slektninger.
Av afrikansk eller Midtøsten-opprinnelse er tyrkiske eggplanter små i størrelse og vises som oransje-stripet fruktfargemodning. De unge fruktene av denne typen eggplanter er grønne, duftende, uten spor av bitterhet, men å plukke opp farge begynner de å bli merkbart bittere. Disse varme elskende planter er populære i Sør-Amerika, hvor de kom for noen hundre år siden med slaver, og er verdsatt for lycopen inneholdt i frukt, som brukes til å skaffe anticancer medisiner.
Røde auberginer som ser mer ut som miniatyrtomater eller gresskar dyrkes for å produsere små frukter og som prydplante. Planten danner viltvoksne busker. Bladene av denne typen aubergine og koffert, dekket med sjeldne pigger, har ofte burgunder eller lilla farge. Frukt holder seg godt på stenglene, på kuttet de ligner jalapeno paprika, er ganske spiselige, men kan modnes i modne form.
