Ifølge sine fordelaktige egenskaper anses akacia å være en av de mest verdifulle typer honning. Det tiltrekker seg av lukt, smak, farge. Hva anlegget er en honning plante, vil de gode egenskapene av honning og kontra av akasie bli diskutert i denne artikkelen.
Innhold
- smak og farge
- Ingredienser: vitaminene og mineralene
- nyttige egenskaper og kontra honning Locust
- Fordeler og ulemper
- Om honning plante
- Lagringsbetingelser
- Medisinske egenskaper av akasie honning
smak og farge
Akasie honning - den letteste av alle slag. Med en lignende sammensetning, varierer den i farge avhengig av honningbærende plante - hvit eller gul akasia. I det første tilfellet er det transparent, etter at krystallisasjonen har oppnådd en hvit farge, har en finkornet struktur. I den andre - den får en lys gul, sitronfarge med en litt grønn tinge. I fersk pumping er den veldig flytende. I dette henseende er det litt tykkere for vann.
Delikat smak og aroma, forverret etter svelging. Blomstrødet av denne arten kan ikke forveksles med noe. Hjem
klar honning fra akasie Ingredienser: vitaminene og mineralene
karakteristiske trekk av honning med akasie - et høyt innhold av fruktose, som er den søteste naturlig stoff. Dens sammensetning er den følgende:
| sammensetning | % |
| 40 | |
| fruktose glukose | 36 |
| vann | 19 |
| polysakkarider | 8 |
| rørsukker, aske og organiske syrer andre stoffer | 7 |
Acacia honning inneholder følgende mineraler:
- Mangan;
- nikkel;
- Chrome;
- Kobber;
- Bor;
- Tinn;
- sink og andre.
Mineraler er representert av saltene:
- Natrium;
- Fosfor;Kalsium
- ;
- jod;
- Iron.
Fra organiske syrer finner du malinsyre, melkesyre, sitronsyre, oksalsyre, vinsyre.
rikdommen vitaminer gjør at produktet er lett anretning helse på grunn av tilstedeværelsen av vitamin C( 2 mg), A( karoten), folsyre, PP( 0,2 g), H( biotin), B2( 0,5 g), E og K, andre vitaminer.
100 g inneholder opptil 3% proteiner, mer enn 77% karbohydrater. Og nå la oss snakke om fordelene med akacia honning.
nyttige egenskaper og kontra honning Locust
Allergi sufferers bruker det fritt, fordi det ikke er noen negativ reaksjon etter å ha tatt den. Det er praktisk talt ingen kontraindikasjoner for bruk. Acacia honning har en antimikrobiell effekt. På grunn av tilstedeværelsen i sammensetningen av enzymer, har den en positiv effekt på fordøyelsen. Det er veldig næringsrik( 336 kilokalorier per 100 g produkt).Den brukes i medisin, kosmetologi, matlaging. Og det er minst hundre oppskrifter for riktig forberedelse.
Medical Akasie honning sølt på bankenes Fordeler og ulemper
grunn av det faktum at høy-kalori akasie honning, bør bruken være moderat. På en dag må en voksen spise 80-90 gram. Barnet bruker tre ganger mindre. Disse normer bør ikke overskrides, da fordelene blir til skade, spesielt for en ung organisme.
Forsømmelse av disse advarslene er fulle av nedsatt metabolisme og bivirkninger på det autonome nervesystemet. For hver person velges dosering av daglig forbruk individuelt.
Om honningplant
Acacia honning er høstet i de sørlige områdene i landet tidlig på grunn av at honningplanten er en acacia som blomstrer i mai. Det er i disse områdene at det distribueres, slik at produktet oppnås uten urenheter. Denne honningplanten blomstrer i to uker, og samlingen av pollen og nektar tar omtrent ti dager.
Til tross for så kort tid har biene tid til å produsere honning i store mengder. For eksempel er 700-800 kg produkt oppnådd fra en hektar acacia plantasjer. Det er viktig å ikke gå glipp av en så kort blomstringstid og å håpe på godt vær i denne perioden.
Du kan kanskje være interessert i følgende artikler:
- Indikasjoner, kontraindikasjoner og medisinske egenskaper til propolis.
- Bruken av bivoks i kosmetikk og tradisjonell medisin.
- Hemmeligheter for behandling av voksmoth-tinktur.
- Alt om tilberedning av propolis salve hjemme.
Oppbevaringsbetingelser
Oppbevares i hvilket som helst rom: bakke, halvkjøler, kjeller. Den er lagret i hermetisk lukkede beholdere i oppbevaringsrom, på balkonger, sommerkjøkken. Dette produktet krever ikke et spesielt sted. Temperaturen bør ikke overstige +39 og -35 grader, fordi over denne temperaturen er kvaliteten tapt, og ved lavere temperaturer fryser dette bieproduktet.
For å opprettholde en væskestatus, lagres honning ved en temperatur på 18-20 grader Celsius. Men i dette tilfellet øker risikoen for aktivering av spesifikke bakterier, noe som vil føre til gjæring.
Etter utbruddet av krystallisering er det å foretrekke å velge en lagertemperatur i området fra +5 til +10 grader.
Hvis honningen ikke er lukket hermetisk, spiller luftfuktigheten også en stor rolle. Med økt luftfuktighet surer den. Det optimale fuktighetsinnholdet er 60%.
Unngå langvarig eksponering for honning i direkte sollys, ellers er strukturen forstyrret. For langsiktig lagring, bruk hermetisk forseglede glassretter. Plast og metall er ikke egnet for dette. Det kan forbli væske i lang tid og praktisk talt ikke sukker.
Korrekt oppbevaring av akacia honning Helsegenskapene til akacia honning
Helbredende egenskaper av honning er rett og slett overraskende. Det brukes til enuresis hos barn. For dette produktet brukes skje før sengetid. Du trenger ikke å vaske ned. Honning under søvn absorberer overflødig fuktighet. Med sår og gastritt hjelper det også - helbreder de berørte områdene av slimhinnen.
Det vil også hjelpe med høyt blodtrykk og forbedre ytelsen til hjertet, blodårene. Healer øynene med sin hjelp. Vision forbedrer selv takket være enkle lotioner. Det hjelper funksjonen til lever og nyrer.
Mai honning er verdsatt for sin helbredende og smakegenskaper. Og dets kjennetegn er evnen til å holde seg lenge i væskeformen til , og den utrolig vakre fargen tiltrekker seg forbrukerne enda mer.
Og til slutt, en video der de viser hvordan å samle hvit akacia honning.
