artykuł:
Dzisiaj proponujemy proste przepisy, które nawet młodych lub niedoświadczonych gospodyni może obsłużyć łatwo. W rezultacie możesz zrobić pachnący dżem morelowy o różnych smakach. Ta uczta zachwyci twoją rodzinę i gości przez całą zimę, zanim zacznie się nowy sezon.
Klasyczny przepis na dżem morelowy
Jeśli masz wystarczająco dużo szczęścia, aby zebrać bogaty zbiór owoców w swoim ogrodzie, koniecznie użyj tego przepisu. Słodki deser zawsze można podać na śniadanie z chrupiącymi grzankami lub zrobić z niego lekkie ciastka.
Składniki: morele
- - dwa kilogramy;
- sok z cytryny - ćwiartka;
- woda - pół szklanki;Cukier
- - cztery szklanki;
- żelatyna lub pektyna - jedna saszetka.
Poniżej wyjaśnimy szczegółowo, jak przygotować dżem morelowy na zimę.Przepis i proces fotografowania pomogą ci lepiej zrozumieć wszystkie subtelności.
Najpierw musisz przetworzyć owoc. Umyj morele, usuń kości i pokrój mięso na małe kawałki. Banki myją i sterylizują w dowolny wygodny sposób. Gotuj blaszane pokrywki na kuchence przez kilka minut.
Połączyć wodę z sokiem z cytryny, pół cukru i żelatyny w dużym rondlu. Wymieszaj produkty, przenieś do nich owoce. Zagotuj mieszaninę nad ogniskiem, a następnie dodaj pozostały cukier. Następnie podkręcić ciepło i ponownie doprowadzić jam do zagotowania. 
Sprawdź, czy konsystencja przyszłego deseru jest bardzo prosta. Aby to zrobić, ostudź łyżkę w lodowatej wodzie i zgarnij z niej dżem. Jeśli wynik Ci nie odpowiada, dodaj trochę więcej żelatyny i gotuj produkty przez jakiś czas.
Po minucie wyjmij patelnię z pieca i wlej gorący deser do słoików. 
Obróć pokrywki kluczem i obróć naczynia do góry nogami. Gdy dżem ostygnie, można go natychmiast podać gorącej herbacie lub wysłać do przechowywania do zimy.
Jam z morelami i rozmarynem
Korzystanie z multicookera uprości proces gotowania deseru i uczyni go jeszcze przyjemniejszym. Dżemy morelowe na zimę można przygotować za pomocą aromatycznych ziół i przypraw. Tym razem proponujemy użycie rozmarynu, aw przyszłości będziesz mógł eksperymentować z innymi dodatkami.
Składniki:
- dwa kilogramy moreli;
- półtora kilograma cukru;
- dwie gałązki rozmarynu.
Przygotuj dżem morelowy. W wolnym naczyniu trzeba złożyć obrane i drobno posiekane owoce, a następnie zalać je wodą( potrzebna będzie około połowa szklanki).Ustaw tryb "gaszenia" i gotuj owoce przez pół godziny.
Umieść rozmaryn w rondlu i wlej do niego 100 ml wody. Po wygotowaniu bulionu gotuj zioła przez kolejne pięć minut. Usuń gałązki z patelni i odłóż je na bok.
Gdy morele są miękkie, wyjmij je z miski i wymieszaj w blenderze. Następnie wróć z powrotem puree i wypełnij aromatycznym odwarstwieniem. Dodaj cukier i ustaw tryb gotowania na 40 minut. Nie zapomnij okresowo usuwać piany i mieszać słodką masę.
W razie potrzeby można gotować dżem na kuchence w zwykłym rondlu. W takim przypadku czas gotowania zwiększy się do półtorej godziny.
Gdy jam jest gotowy, umieść go w słoikach i zwiń.Jak zwykle lepiej jest przykryć naczynia wełnianym kocem lub ciepłym kocem. Następnego dnia przysmaki mogą być wysyłane do spiżarni lub innego ciemnego i chłodnego miejsca. I, oczywiście, można natychmiast otworzyć, aby cieszyć się ulubionym deserem.
Dżem morelowy z migdałami
Oryginalny smak tego słodkiego domowego produktu pozwala rozszerzyć jego zakres. Na przykład można użyć dżemu morelowego z orzechami jako nadzienia do bufiastych pyszności lub bułeczek.
Składniki:
- Morele - 30 gramów;
- migdały - 30 sztuk;
- cukier trzcinowy - 200 gramów.
Przepis na dżem morelowy jest bardzo prosty. Zobaczysz to, gdy przeczytasz to do końca.
Napełnij migdały gorącą wodą, a po kilku minutach spuść płyn i obierkuj nakrętki. Natychmiast po tym nasiona należy wysuszyć na suchej patelni. 
Możesz osiągnąć oryginalny smak bez pomocy migdałów. Aby to zrobić, będziesz potrzebować tylko kilku jąder wyekstrahowanych z pestek moreli. Dodaj je do zacięcia na kilka minut przed zakończeniem gotowania.
Mycie owoców, obieranie i usuwanie kości. Następnie pokroić na plasterki i posiekać blenderem. W otrzymanym puree wlać cukier i ponownie ubić produkty. Wyślij masę z owoców do ognia i doprowadzaj do wrzenia.
Po pięciu minutach usuń folię z powierzchni zacięcia i dodaj do niej przygotowane orzechy. Gotuj przez kolejne dwie lub trzy minuty, a następnie przenieś do szklanych słoików. Zroluj puste miejsca w zwykły sposób, ochłodź je i zanieś do spiżarni. Mając w zapasie słodki poczęstunek, zawsze możesz zadowolić gości pachnącym deserem lub przygotować ciasto owocowe na swój przyjazd.
