Przepisy na domowe ciasta gruszkowe o każdej porze roku.

Zawartość

ciasto z gruszkami ozdobią każdystół.Miłośnicy pieczywa wiedzą, że do tego dania potrzebne są tylko dostępne składniki - gruszki rosną w dużych ilościach w sezonie i są niedrogie. Ponadto można zachować lub zamknąć dżem na zimę, a następnie dodać go do ciastek. Gruszki dobrze komponują się z wieloma miejscowymi owocami, a także z egzotycznymi( mango, ananas).

Pie z koniecznie gotować świeże gruszki i jabłka

ciasto z jabłek i gruszek w wczesną jesienią, kiedy owoce są dojrzałe i świeże. Okazuje się, że jest miękki, soczysty i pachnący, dzięki czemu można go podawać nawet na świątecznym stole. Do tego przepisu odpowiednie są owoce, nawet jeśli nie są wystarczająco słodkie lub kwaśne. Aby przygotować

ciasto z gruszki, jabłka wymagana:

• ciasta 2 łyżki płynnego miodu, 100 g produktu o konsystencji oleju, o kubków mąki 1 jaj 1 łyżka proszku do pieczenia, cukier do smaku;
• do napełniania: 1 kg gruszek i jabłek w dowolnej proporcji;
• na sos: 500 ml kwaśnej śmietany, 3 jajka, 3 łyżki mąki i szklankę cukru.

Gdy wszystkie składniki są zmontowane, można go zrobić ciasto:

1. Najpierw trzeba zagnieść ciasto. W dużym pojemniku wymieszać jajko, miód i cukier, a następnie stopniowo zaczynać dodawać mąkę i proszek do pieczenia ciasta.
2. Gdy ciasto jest wystarczająco grube, jest ono zagniatane ręcznie. Powinien być elastyczny, ale nie sztywny.
3. Następnie należy rozwałkować ciasto do okrągłego naleśnika i rozłożyć formę do pieczenia, tworząc niskie boki.Ściany formy są nasmarowane olejem roślinnym, aby gotowy placek mógł być łatwo oddzielony. Możesz także wyciąć kółko z pergaminu o pożądanej średnicy i rozwałkować ciasto bezpośrednio na nim.
4. Jabłka i gruszki są krojone w cienkie plasterki i umieszczane na wierzchu ciasta. Możesz wlać je niewielką ilością soku z cytryny, aby się nie ściemniały.
5. Następnym krokiem jest przygotowanie wypełnienia. Najpierw wymieszaj jajka z cukrem w osobnej misce, następnie dodaj śmietanę i jeszcze raz ubij sos.
6. Gotowy sos zalewa się plackiem z gruszkami. Owoce powinny być całkowicie pokryte przez polewanie.
7. Ciasto powinno być pieczone przez około godzinę w temperaturze 180 ° C.Następnie wyjmuje się go z piekarnika i pozostawia na 10 godzin. Lepiej jest gotować wieczorem, a rano ciasto i owoce będą przesiąknięte sosem śmietanowym.

przepis na ciasto z gruszkami ze zdjęciem jest przydatna nie tylko na co dzień, ale również do menu świątecznego. Gotowy deser podajemy na półmisku, można dodatkowo ozdobić go świeżymi owocami, gałązką cynamonu lub startą czekoladą.Jest dość bogaty i wysokokaloryczny, więc jest krojony na małe kawałki. Wideo prosty przepis

przetargu ciasto z gruszek

tort z serem Dor blue z gruszkami

Outdoor placek z ciasta francuskiego z gruszkami i serem ma niezwykły smak. Jest to klasyczna kombinacja, ale zamiast dorblu możesz wybrać dowolną inną solidną odmianę.Do ciasta potrzebne będzie gotowe ciasto francuskie( około 250 g), które jest sprzedawane w supermarketach zamrożonych. Musisz również przygotować 2 duże gruszki, 100 serów, 200 g kwaśnej śmietany i 2 jajka.

1. Ciasto rozmraża się w temperaturze pokojowej lub w mikrofalówce w niskim stopniu. Należy go rozwinąć i umieścić w naczyniu do pieczenia.
2. Gruszki są krojone w cienkie plasterki i ostrożnie układane na cieście. Możesz je obrać, ale nie jest to konieczne.
3. Następnie przygotuj nadzienie na bazie śmietany.Żółtki należy oddzielić od białek i zmieszać z kwaśną śmietaną do uzyskania gładkości. W tym samym czasie białka są wlewane do pojemnika, będą nadal potrzebne do ciasta z gruszkami i serem.
4. Proteiny biją mikserem, aż zamieniają się w gęstą pianę.Masę dodano do śmietany i delikatnie wymieszano szpatułką od dołu do góry.
5. Krem wylano na ciasto tak, aby owoc był całkowicie pokryty smetannoj masą.Na szczycie pięknie ułożonego sera pokroić w małe plasterki.
6. Ciasto piecze się w piekarniku w średniej temperaturze do miękkości. Czas pieczenia zależy od piekarnika. Można do niego dotrzeć, gdy ma równomiernie złoty kolor, ale krawędzie ciasta nie powinny się palić.

Połączenie słodkiej gruszki z solonym serem uważane jest za wyśmienite. Jednak nie wszyscy docenią smak i aromat niebieskiego sera.

Jeśli goście o różnych preferencjach zbierają się przy stole, lepiej gotować ciasto gruszkowe z rozmarynem i serem zwykłych twardych odmian.

Ciasto tarte z gruszką

W zimnej porze roku będziesz chciał zapamiętać smak ciasta gruszkowego, ale zdobądź świeże soczyste owoce. Aby to zrobić, należy zachować ostrożność i zamknąć jamę gruszki na zimę.Ciasto z dżemem z gruszką to prosty przepis, do którego wystarczy tylko kupić składniki ciasta.

Do 2 szklanek mąki potrzeba pół szklanki cukru, łyżka proszku do pieczenia, 150 g margaryny lub masła z lodówki i dżem gruszkowy. Lepiej, jeśli nie jest zbyt płynny, bardziej jak dżem:

1. Margaryna wciera się w grubą tarkę.Powinien być tylko z lodówki, w przeciwnym razie nie będzie utrzymywał formy. Ciasto gotowane jest szybko, więc możesz natychmiast włączyć piekarnik, aby się rozgrzał.
2. W oddzielnym pojemniku połączyć wszystkie pozostałe składniki, z wyjątkiem dżemu. Kiedy uda Ci się go zamieszać do uzyskania jednolitej konsystencji, możesz dodać margarynę lub masło.
3. Ciasto ugniata się ręcznie. Powinien rozpadać się na okruchy o różnych rozmiarach. Kiedy udaje się zmielić całą mieszankę, połowę z niej oddziela się i wlewa do naczynia do pieczenia.
4. Następnie musisz otworzyć słoik dżemu i umieścić jego zawartość na cieście. Ilość dżemu określana jest "na oko", lepiej umieścić więcej.
5. Formularz jest wysyłany do już rozgrzanego piekarnika. Po 20 minutach ciasto jest gotowe, możesz je dostać i zjeść.Lepiej jest pokroić na porcje, gdy jest gorąco, inaczej ciasto kruche będzie się kruszyć.

Podczas pieczenia ciast kruchej formy nie trzeba smarować.Jest suchy i nie przywiera do potraw.

Ciasto twarogowe z gruszką w wielowarstwie

Ciasto gruszkowe w wielowirnikowej mieszance na bazie twarogu bardziej przypomina zapiekankę.W przypadku tego przepisu można zastąpić wabik mąki, a wtedy będzie łatwiej. Potrzeba 400 g twarogu, kilka łyżek semoliny lub mąki, 3 jajka, a także kilka dużych gruszek i cukier do smaku:

1. Wszystkie składniki, z wyjątkiem owoców, łączy się w misce i miesza. Najwygodniejszym sposobem jest użycie miksera lub miksera, aby ciasto było bardziej przestronne.
2. Gruszki należy umyć, usunąć skórki i środek. Następnie są wcierane na grubej tarce, ale mogą być również drobno pokrojone w kostkę.
3. Mieszaninę wlewa się do miski w powolnym naczyniu, po uprzednim nasmarowaniu go warzywem lub masłem. Następnie należy wybrać tryb pieczenia i pozostawić ciasto na około 50 minut.
4. Kiedy ciasto z gruszką i twarogiem jest gotowe, nie powinieneś natychmiast wyjmować go z multicookera. Po 10 minutach możesz położyć go na talerzu, posiekać i podawać.

Gotowy garnek posypany cukrem pudrem, można również przygotować osobny krem. Do dekoracji warto pozostawić kilka plastrów gruszki i włożyć je na placek, uprzednio oblany sokiem z cytryny. Są też specjalne noże do wycinania kwiatów i figurek z owoców - miłośnicy, którzy szczycą się talentem kulinarnym z pewnością docenią swoich gości.

Prosty przepis na gruszki musi znajdować się w zeszycie każdej gospodyni. Gruszka dobrze komponuje się z innymi owocami, a także serem, miodem i przyprawami. Do pieczenia ciast z ciasta biszkoptowego, kruchego, francuskiego lub twarogowego można używać różnych odmian, a sosy najlepiej smakują z sosami. Nie można obawiać się eksperymentowania z przepisami, ponieważ smak świeżych owoców lub dżemu w pieczeniu jest trudny do zepsucia.