Praktyczne wskazówki dotyczące kiełkowania pszenicy

Kiełkująca pszenica jest źródłem młodości, zdrowia i urody. Wiele osób zadaje pytania o to, jak prawidłowo kiełkować pszenicę i jak ją wykorzystać.W sadzonkach należy zachować witaminy i pierwiastki śladowe, które korzystnie wpływają na wszystkie układy organizmu.

Jak kiełkować pszenicę

Do kiełkowania należy wybierać całe nietknięte ziarna. Należy zadbać o to, aby pszenica do kiełkowania nie była traktowana chemikaliami, ponieważ może to niekorzystnie wpłynąć na kiełki.

Proces kiełkowania dzieli się na następujące etapy:

1. Zdecyduj, jaka ilość kiełkującego ziarna jest wymagana. Zalecana ilość: 1 łyżka stołowa na osobę dziennie.
2. Nalej ziarno na czystą kartkę, starannie zbierając śmieci i uszkodzoną pszenicę.Włóż durszlak, spłucz pod strumieniem chłodnej wody.
3. Wybierz zbiornik kiełkowania. Pomoże w tym szklana lub porcelanowa płyta z szerokim dnem lub żelazną tacą.
   instagram viewer
4. Wlać pszenicę do pojemnika, przykryć wodą i odstawić na 2-4 minuty. Odcedź, delikatnie rozłóż ziarna na powierzchni.
5. Napełnij pszenicę ciepłą wodą źródlaną, u góry bandażem lub gazą.Można zamknąć pojemnik z pokrywką, pozostawiając małą szczelinę do wlotu powietrza.
6. Umieść pojemnik w ciemnym miejscu na 8-9 godzin. Zmień wodę.
7. Po pojawieniu się kiełków opróżnij ciecz i włóż ją do lodówki lub na balkon.

Ziarno pszenicy można spożywać w ciągu 24-34 godzin. Jeśli kiełki wzrosły i osiągnęły 3-4 mm, to nie należy dodawać zbóż do jedzenia.

Pszenica kiełkuje w ciągu dnia, ale niektóre odmiany kiełkują przez 2-3 dni. Możesz kiełkować nasiona w lodówce, ale to spowalnia proces.

Bardzo pożyteczny jest zielony kiełek pszenicy bez ziaren. Można je uprawiać, umieszczając kiełkujące nasiona w torfie, próchnicy lub trocinach. Codzienne podlewanie i dobre oświetlenie przyczyniają się do szybkiego wzrostu trawy. Kiełki można spożywać w 8-9 dniu, kiedy osiągają wysokość 13-16 cm, są cięte nożyczkami i dodawane do zup, sałatek i dodatków.

Zielone kiełki powinny być przechowywane w lodówce nie dłużej niż 7-8 dni, w przeciwnym razie stracą smak i uschną.

Kiełkująca pszenica: korzyści i szkody

Kiełkująca pszenica to cały skład witamin i składników odżywczych. Zastosowanie sadzonek zwiększa odporność, normalizuje równowagę kwasowo-zasadową, eliminuje niedobór witamin i oczyszcza organizm z toksyn.

Ziarna zawierają:

• potas;
• magnez;
• przeciwutleniacze;
• żelazo;
• światłowód;
• fosfor.

Kiełkujące ziarno korzystnie wpływa na przewód żołądkowo-jelitowy, zwiększa przepływ krwi i wzmacnia układ sercowo-naczyniowy. Zaleca się stosowanie kiełków w diecie osób z nadwagą.

Lekarze zalecają zbadanie korzyści i szkód kiełków pszenicy przed użyciem: produkt ma przeciwwskazania. Nie zaleca się dodawania sadzonek do menu:

• dla dzieci poniżej 10 lat;
• w okresach pooperacyjnych i rehabilitacyjnych;
• dla osób cierpiących na choroby żołądka i jelit;
• dla alergików z nietolerancją na produkty zawierające gluten.

Niemożliwe jest stosowanie kiełkujących ziaren podczas zaostrzenia chorób zapalnych.

Jak wziąć kiełkowanie pszenicy

Po zapoznaniu się z korzyściami i niebezpieczeństwami związanymi z ziarnem, ludzie są zainteresowani tym, jak wziąć kiełkującą pszenicę.Od prawidłowego użycia sadzonek zależy bezpośrednio od spożycia składników odżywczych i pierwiastków śladowych.

1. Unikaj obróbki cieplnej pszenicy. Wraz ze wzrostem temperatury ziarna tracą składniki odżywcze.
2. Zmiel ziarna w maszynce do mięsa lub mikserze. Wymieszaj masę pastewną z oliwą lub olejem lnianym. Jedz 1 łyżkę dziennie na śniadanie.
3. Możesz wykonać napar z sadzonek. Aby to zrobić, wypełnij ziarno czystą wodą i umieść w ciemnym miejscu na 2-3 godziny. Aby dodać smaku, dodaj sok cytrynowy lub liść oregano do napoju.
4. Wysusz i posiekaj kiełki na mąkę.Dodaj mieszaninę w gotowych posiłkach i napojach.
5. Mleko pszenne jest bardzo pomocne. Zmieszaj 3 łyżki kiełkujących nasion dokładnie 2 łyżkami rodzynek. Napełnij ciepłą źródlaną wodą i umieść w ciemnym chłodnym miejscu na 4-5 godzin. Nalegać na napięcie. Możesz przechowywać w lodówce na jeden dzień.

W pierwszych dniach kiełkowania nie spożywaj więcej niż 2 łyżki dziennie, bo inaczej może wystąpić biegunka. Po 2-3 tygodniach stosowania można zwiększyć dzienne spożycie kiełków do 60-70 gramów.

Nie zawierają kiełków pszenicy w diecie z mlekiem tłustym, miodem kwiatowym, grzybami. Może to spowodować reakcję alergiczną i nudności.

Korzyści i szkody związane z kiełkami pszenicy zostały przez specjalistów zbadane przez długi czas. Ziarna zawierają unikalne mikroelementy, które leczą wszystkie układy organizmu. Przy prawidłowym kiełkowaniu i użyciu pszenicy można nie tylko pozbyć się chronicznych chorób, ale także odmłodzić skórę, wzmocnić stawy i mięśnie.

Kierujemy pszenicę w 2-3 dni - wideo