Szybkie i łatwe recepty na ryby zraz

Jednym z najbardziej interesujących wypoczynkowych przekąskisą zrazy ryb. Są to hamburgery, które wyróżniają się delikatnym ciastem z mielonej ryby i wydłużonym kształtem. Osobliwością tego dania jest obecność nadzienia. Może być zupełnie inaczej. Wśród wielu receptur najbardziej popularne są ryby zrazy z jajkiem. Jest to bardzo proste i smaczne danie do gotowania, które będą wymagały minimalnego zestawu składników.

prosty przepis z jaj rybnych kotletów zrazy

przygotowanych w ten sposób okazać się bardzo smaczne i satysfakcjonujące. W ich składzie znajduje się wiele pożytecznych pierwiastków śladowych, które są po prostu niezbędne dla ludzkiego ciała.

Do przygotowania należy podjąć:

• 400g mielonego ryb;
• 5 jaj;
instagram viewer
• 0,5 szklanki pokruszonych krakersów;
• dwa ząbki czosnku;
• 1 duża cebula;
• olej roślinny;
• mieszanina pieprzu( ziemia);
• sól;
• Bazylia;
• pietruszka.

Aby nie rozdrabniać rąk, ręce powinny być zwilżone zimną wodą.

Sekwencja gotowania:

1. Ugotuj jajka przez 10 minut. Pod koniec tego czasu przenieś je na patelnię zimną wodą.Jest to konieczne, aby szybciej oczyścić powłokę.
2. Aby przygotować farsz jest wymagane zajmuje średnio kawałek filet ryb. Umyć mięso, oczyścić skórę, jeśli jest. Następnie skręć w maszynce do mięsa. Sól i pieprz powstałą masę.Dodaj jedno jajko, pietruszkę i bazylię do mielonego mięsa. Wszystkie składniki dobrze się mieszają.
3. W rozgrzanej patelni zalać odrobiną oleju roślinnego. Będzie musiał usmażyć drobno posiekaną cebulę.Płonę, aż będzie miękka. Następnie posiekaj ząbki czosnku. Wymieszaj składniki i dusić przez 2-3 minuty. Dodaj mieszaninę do masy ryb. Starannie mielone mięso.
4. Przygotowane jajka należy pociąć na dwie równe części. Następnie możesz przystąpić do tworzenia pustych miejsc. Przy robieniu kotletów powinieneś zażywać tyle mięsa, że ​​łatwo jest owinąć jajko. Z mielonym mięsem delikatnie ułóż okrągłe ciasto. W jego centrum umieścić farsz. Owiń krawędzie w środku i klej. Każda rolka kęsa w bułce tartej.
5. W podgrzanej patelni zrazy leżą ryby. Każdy z nich smaży na oleju roślinnym, aż do pełnego ugotowania. Należy to zrobić przy małym świetle. Gotowe kotlety są rozpatrywane, gdy apetyczna, rumiana skorupa pojawia się po obu stronach.

Zrazy poruszają się na papierowych ręcznikach. Ta procedura jest konieczna, aby usunąć nadmiar oleju.

Zaleca się podawać potrawę ze świeżymi warzywami. Ryba gotowana zrazy z jajkiem i cebulką nie pozostawi nikogo obojętnym.

Receptura ryby z łososiem

Ryba zrazy z posiekanym jajkiem i cebulką

Przygotowane w ten sposób kotlety są bardzo delikatne i soczyste. Takie danie będzie bardzo przydatne nie tylko dla dorosłych, ale także dla dzieci.

Składniki:

• 4 jajka;
• pęczek zielonej cebuli;
• dwie kromki białego chleba;
• szklankę świeżego mleka krowiego;
• Mięso mielone o masie 0,5 kg;
• jedna cebula;
• bułka tarta.

do części podstawy jednolitej konsystencji, zaleca się, aby odeprzeć trochę.

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest gotowanie jaj. Ważne jest, aby były fajne. Po co odcedzać gorącą wodę i wlać jajka zimnym płynem. Następnie należy je oczyścić i pokroić na małe kostki.

Posiekać garść zielonej cebuli i wymieszać z jajami. Wymieszaj trochę soli i pieprzu.

Nadzienie można wykonać zarówno samodzielnie, jak i kupić gotowe w sklepie. Często zakupione mięso nie zawiera soli i przypraw. Dlatego przed gotowaniem należy doprowadzić go do smaku. Dodaj jajko do zmielonej ryby i dobrze wymieszaj.

Połóż kromki chleba w głębokiej misce i zalej mleko. Po 10 minutach wycisnąć namoczony chleb i włożyć do blendera. Umieść przetartą cebulę.Wymieszać składniki i wlać do masy mięsnej.

Do formowania ciast z mięsa mielonego, na które nakładamy małe nadzienie. Aby zrazy z mielonego rybka miały atrakcyjny wygląd, zaleca się, aby kotlety były tej samej wielkości. Wszystkie uformowane półfabrykaty toczą się w bułce tartej.

Następnie umieść je na gorącej patelni z olejem roślinnym i smaż do złotego koloru.

Po przygotowaniu wszystkich kotletów musisz je umieścić w naczyniu do pieczenia. Naczynie do przechowywania w piekarniku przez 12 minut w temperaturze 180 stopni. Podawaj hamburgery ze świeżymi pomidorami.

Ten przepis na ryby jest bardzo apetyczny. Jego aromat z pewnością zgromadzi wszystkich gości w kuchni.

Pyszny przepis na pączki ryb "Donskoy"

Do przygotowania tego przepisu można użyć ryb różnych gatunków. Najlepiej nadające się kawałki o średniej grubości.

Potrzebne składniki:

• 1 kg ryb;
• 100 g masła;
• 3 średnia cebula;
• 5 jaj;
• bułka tarta;
• 200 gramów oleju roślinnego;
• 250 gramów mąki;
• 280 ml mleka;
• posiekanej natki pietruszki;
• sól morska;
• zmielony czarny pieprz;
• cytryna( lub sok z cytryny).

Przygotowanie preparatu "Don" zraz z ryb powinno rozpocząć się od przygotowania składnika podstawowego. Dokładnie umyj filety i usuń wszystkie kości. Kawałki odstraszają młotek kuchenny. Optymalna grubość mięsa powinna wynosić 0,7 cm Sól rybę, pieprz i rozmaz z sokiem z cytryny.

Aby zrobić nadzienie, posiekaj cebulę i usmaż w oleju roślinnym na jasnobrązowy kolor.

Ugotuj jajka i pokrój je na małe kostki. Gdy wszystkie składniki są gotowe, możesz przystąpić do tworzenia pustych miejsc. Umieść jedną lub dwie łyżki nadzienia na odłamanych kawałkach ryb. Ostrożnie owinąć kotlet, zawinąć w mąkę, zanurzyć w zepsutym jajku, a następnie w bułce tartej.

Smażyć "Don" zrazy od ryb do złotobrązowego. Można je również piec w piekarniku.

Przed podaniem zaleca się ozdobić naczynie warzywami lub posiekanymi zieleniami.

Aby przygotować przepyszny przepis na dania z ryb, wystarczy postępować zgodnie z kolejnością czynności. Stworzy to prawdziwe arcydzieło gotowania.

Wideo przepis gotowania ryb