Treść artykułu:
Kasza pszenna jest tanim i bardzo przydatnym produktem. Aby było smacznie, musisz poznać kilka sekretów jego przygotowania. Przygotowaliśmy najlepsze przepisy, aby pomóc Ci przyrządzić bardzo smaczne danie z płatków zbożowych.
Cechy zbóż pszennych
Kasza pszenna to przetworzona( zmiażdżona, mielona) pszenica durum o dużych, małych lub średnich rozmiarach ziarna. Ma bardzo bogaty skład chemiczny:
- Witaminy( grupy B, A, E, F, itp.).
- Minerały( magnez, jod, cynk, wapń, fosfor itp.).Białka
- ( 16 g), tłuszcze( 1 g), węglowodany( 70 g).
Średnia zawartość kaloryczna owsianki pszennej na wodzie wynosi 330 kcal.
Owsianka z pszenicy jest prawdziwym magazynem składników odżywczych, więc jej zastosowanie przyczynia się do przywrócenia mikroflory w jelitach, poprawy metabolizmu, normalizacji równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie, obniżenia poziomu cholesterolu.
Podczas gotowania, płatki te są używane do przygotowania pierwszego i drugiego dania, sałatek, ciast, zapiekanek itp. Najczęściej płatki zbożowe są używane do produkcji owsianki na wodzie, bulionie i mleku. Może być słony, pikantny lub słodki. Poniżej znajdują się najlepsze przepisy na gotowanie owsianki pszennej jako danie główne lub przystawka dla ryb / mięsa / klopsików.
Bez względu na wybraną recepturę zaleca się przemywanie grys przed gotowaniem, co pomoże pozbyć się nadmiaru skrobi i różnych zanieczyszczeń.
On Water
Przepis na owsiankę pszenną na wodzie jest dość prosty. Jest to uniwersalna metoda gotowania zbóż.Naczynie będzie doskonałą opcją na śniadanie, lunch lub kolację.Ponadto potrzebujesz minimum składników do gotowania.
Jak gotować owsiankę z pszenicy na wodzie? Przed gotowaniem należy wybrać pożądaną konsystencję gotowego produktu.
Jeśli potrzebujesz lepkiej, wodnistej konsystencji, będziesz potrzebował 4 szklanek wody do ugotowania 1 szklanki płatków na bazie preferencji smakowych. Nie trzeba już wcześniej czekać na gotującą się wodę, wystarczy dodać wszystkie składniki na patelnię i mieszać od czasu do czasu, aby nie przypalić.Po ugotowaniu zmniejszyć ogień i gotować do gotowości. Ziarno powinno puchnąć i stać się miękkie, średnio trwa 40-50 minut. Po ugotowaniu można dodać do smaku oliwę z oliwek, marchew i cebulę, zielenie itp.
Jak gotować owsiankę pszenną w wodzie z kruszonką?Jeśli wolisz kruchej konsystencji gotowego produktu, to do gotowania należy wziąć wodę i kasza w stosunku 3: 1.Umieść składniki w rondelku, sól i / lub dodaj cukier i połóż na ogień.Nie przykrywaj pokrywką.Po ugotowaniu poczekaj, aż płatki staną się równe wodzie( po około 10 minutach) i dodaj 50 g masła, gotuj powoli ogień przez kolejne 10 minut i wyłącz ogień.Przykryj i opuść niedopieczone ziarna, aż do 40 minut.
Owsianka z ciemnego i dużego przetworzonego ziarna będzie bardziej krucha niż z lekkich i drobnych.
Aby uzyskać gęstą gęstą konsystencję, konieczne jest zmniejszenie proporcji wody do 2 szklanek na 1 filiżankę płatków. Należy jednak pamiętać, że ziarna w tym przypadku okażą się niedogotowane, aw rezultacie twarde, a całkowita masa okaże się dość sucha. Ale ta metoda gotowania ma swoje zalety, ponieważ produkt oszczędza cenniejsze substancje.
Po ugotowaniu owsianka w wodzie może być podawana z:
- suszonymi owocami
- ;
- krem;
- jagody;
- sos;
- mięso / ryby i inne produkty.
Mleko
Ta metoda gotowania jest idealna do śniadania lub karmienia dziecka. Lepiej jest wybierać zboża średniej wielkości, aby owsianka była delikatna i miękka. Do gotowania dodaj 3 szklanki mleka, 2/3 szklanki płatków, sól, cukier na patelnię i gotuj do gotowości( średnio pół godziny po gotowaniu).Dodaj masło do gotowego produktu.
do naczynia okazało się pyszne w kaszy można dodać rodzynki, suszone morele, startego jabłka, gruszki, plasterki świeżych truskawek, bananów itp
Na
bulionu do naczynia. Okazało się, że najbardziej pożywne, bogate i smaczne jest lepsze gotowanie owsianki pszennej na bulionie. Rosół z kurczaka - idealny do tego typu płatków. Gotowanie będzie wymagało:
- Mięso z kurczaka.
- Woda.
- Sól.
- Pepper.
- Liść laurowy.
Proporcje mięsa kurcząt i wody zaleca się przyjmować w stosunku 1: 2.Ten bulion okaże się raczej nasycony, smaczny i niezbyt gruby. Włóż wszystkie składniki do garnka i gotuj, aż mięso całkowicie się ugotuje. Czas pieczenia zależy od ilości mięsa i wody.
Im dłużej gotujesz mięso, tym bogatszy będzie rosół.
Następnie usuń kurczaka i dodaj płatki do bulionu, w stosunku 1: 3.Smak płatków zbożowych doskonale uzupełnia pieczoną marchewkę i cebulę, więc przy gotowaniu owsianki trzeba się smażyć.Do 1 szklanki płatków śniadaniowych wystarczy 1 cebula i 1 marchew średniej wielkości. Muszą być oczyszczone, umyte, pokrojone / przetarte i upieczone w oleju słonecznikowym na średnim ogniu do momentu pojawienia się jasnobrązowego brązu. Następnie dodaj do owsianki i wymieszaj. Podawaj gotowane mięso razem z przygotowanym daniem.
Nie zapomnij ciągle mieszać owsianki podczas gotowania, więczadek będzie równomiernie wchłaniał wodę i nie będzie się palił.
W kuchenek wielostanowiskowych
Kaszka pszenna w wielofunkcyjnym piekarniku to jeden z najprostszych sposobów gotowania. W końcu gospodyni nie musi kontrolować gotowania, gotowości produktu, ingerowania. Z tego powodu pojawia się dużo wolnego czasu i można robić własne interesy. Poza faktem, że kaszka praktycznie nie wymaga udziału gospodyni, w rezultacie płatki są bardzo smaczne, delikatne i miękkie.
pszenicy zboża w multivarka woda wymaga takich samych proporcjach, że gotowania na patelni. Na nie cieczy i spójność grubości 1 filiżanka zbóż wymagają 3 szklanki wody( powinna być gorąco, w przeciwnym przypadku urządzenie to trzeba poświęcić więcej czasu w ciekłym ogrzewania).Umieść składniki w misce multicooker, dodaj sól / cukier, masło. W razie potrzeby dodać startą marchewkę i posiekaną cebulę.Zamknij pokrywę i umieścić w odpowiednim trybie, w zależności od konkretnego modelu, można nazwać „zboża”, „Kashi”, „Multipovar”, „kaszka mleczna” i tak dalej. Jeżeli nie takie reżimy, do gotowania zbóż fit „hartowanie”"Languor", "zupa".Średni czas gotowania to pół godziny. Aby zadem już spuchnięta i miękka, nie tylko otwarte i można odstawić kolejne 20 minut owsianka w multivarka się luźne i soczyste.
W ten sam sposób w wolnym naczyniu można gotować owsiankę w mleku, bulionie. Dla smaku można dodać różne przyprawy, przyprawy: cynamon, bazylia, kardamon, curry, papryka, liść laurowy, wanilia, imbir, zioła i wiele więcej.
Teraz wiesz, jak gotować owsiankę pszenną w wodzie, kruchą, cienką lub gęstą, z którą składniki najlepiej łączyć zbóż i z których można je podawać jako gotowy produkt. Wybierz swój ulubiony przepis i zacznij gotować to przydatne i bardzo smaczne danie.
