artykuł:
Jednym z najbardziej znanych potraw kuchni francuskiej jest klasyczne gratin ziemniaki. To niesamowity przepis, który podbił serca wielu ludzi swoim niezrównanym smakiem. W restauracjach taki przysmak jest podawany jako dodatek do mięsa, ale można go przygotować jako danie główne.
klasyczny przepis grata w
piekarnik Ten sposób gotowania jest najłatwiejszy. Takie danie jest bardzo łatwe do zrobienia w domu, nawet bez umiejętności kulinarnych. Jeśli zapiekanka ziemniaczana zostanie ugotowana prawidłowo, otrzymasz niewiarygodnie smaczne i satysfakcjonujące danie. Może być serwowany na lunch, śniadanie i oczywiście na kolację.
Do tej potrawy powinny być:
- kilogram ziemniaków( średnich);
- krem o zawartości tłuszczu co najmniej 15% - około 300 ml;
- twardy ser - 200 gramów;
- łyżka deserowa z masłem( można zastąpić warzywami);
- dwa średnie ząbki czosnku;
- szczypta posiekanej gałki muszkatołowej;
- sól i pieprz według życzenia. Aby
gratin okazało się, jak francuska restauracja powinna być stosowana nie tylko śmietankę, ale mleko krowie, aby przygotować sos.
Bulwy powinny być dobrze myte pod bieżącą wodą.Usuń skórki i pokrój w cienkie koła. 
Do tego można użyć zarówno noża, jak i specjalnego niszczarki.
Wszystkie kubki ziemniaczane powinny mieć taką samą grubość.
Aby zrobić sos, rozpuść masło w rondlu lub metalowej misce. 
Następnie nałóż krem, gałkę muszkatołową i sól.
Czosnek drobno posiekać.Można również szlifować za pomocą prasy. 
Połącz uzyskaną kleik z masłem i przyprawami.
Zetrzeć starty ser z dużymi otworami i dodać do sosu. Garstka odłożona na bok w celu posypania gotowego dania. 
Prawidłowo ugotowany sos powinien być lekko słony.
Dobrze rozgrzej piekarnik. Włóż pokrojone ziemniaki na patelnię i gotuj przez 5 minut. Pod koniec wyznaczonego czasu złóż główny składnik w durszlak. Do pieczenia 
klasyczny ziemniaczane zapiekanki na recepturze wypieku zaleca się korzystania z wysokich zderzaków. Nasmaruj wnętrze pojemnika olejem. Umieść jedną trzecią ziemniaków na średniej wielkości blasze do pieczeniaNa wierzch ugotowany sos. Płyn powinien być tak duży, że kręgi całkowicie znikną pod nim. Następnie umieść następną miskę i ponownie natłuszczaj. Jeśli ziemniaki nadal pozostają, należy utworzyć następną warstwę.
domu Top wszystkim z tartym serem i wysłać je w piekarniku. Piec przez 30 minut. Aby
podczas gotowania części ziemniaków nie sklejają się ze sobą, ale powinny być wstępnie namoczone w zimnej wodzie.
Możesz smakować potrawę po tym, jak na powierzchni pojawi się aromatyczna złota skórka.
klasyczny zapiekanki ze śmietany i mleka
Aby przygotować ten przepis zapiekanki ziemniaka można stosować multivarku. Proces gotowania jest podobny, jedyną różnicą jest czas pieczenia. W zależności od liczby i grubości ziemniaka koła wzrasta lub maleje.
składniki do przygotowania posiłków:
- pół kilograma ziemniaków;
- ząbek czosnku;
- szczypta zmielonej gałki muszkatołowej;
- szklanka świeżego mleka krowiego;
- pół szklanki ciężkiej śmietany;
- około 10 gramów masła;
- 55 gr. Ser Gruyere( można zastąpić);
- lekko zmiażdżony czarny pieprz;
- sól morska( opcjonalnie).
Do gotowania zapiekanek lepiej jest stosować te odmiany ziemniaków, które są w trakcie przygotowywania sposobów utrzymania ich kształtu.
Gotowanie zaleca się rozpoczynać od sosu. Połącz śmietankę z mlekiem w głębokim pojemniku. Oba składniki muszą mieć temperaturę pokojową.
Do mieszaniny dodać gałkę muszkatołową.Jeśli jest tylko całość, należy ją natrzeć na najmniejszej tarce. 
Będziesz także potrzebować soli i czarnego pieprzu według swoich upodobań.
Czosnek należy oczyścić, a następnie stłumić płaską stroną noża. 
Jest to konieczne, aby podać jak najwięcej swojego soku i smaku. Następnie posiekaj czosnek. Wyślij powstałą papkę do mleka i dobrze wymieszaj.
Umyć i obrać bulwy ziemniaka. 
Ciąć jak najcieńsze talerze. Od ich grubości zależy od delikatności.
Nałóż miskę multicookera z masłem. 
Następnie możesz zacząć układać warzywa. Pierwszy to ziemniaki. Można go rozłożyć zarówno na dnie zbiornika, jak i na porcjach. 
Warstwa powinna składać się z jednego, maksymalnie dwóch okręgów. Każdą miskę dokładnie wylewa się z sosem.
Piec w wolnej kuchence przez 30 minut. Po tym daniu posyp tartym serem i połóż na kolejne 10 minut, aby upiec. Podawaj każdą porcję ze świeżymi ziołami.
Receptury ziemniaków gratin ze zdjęciami, które przedstawiono powyżej, są najbardziej popularne na świecie. Jest to obfite danie, którego przygotowanie nie musi mieć specjalnych umiejętności. Aby zadowolić rodzinę dzięki takiemu przysmakowi, wystarczy wybrać przepis i śledzić kolejność działań.
