Jak szybko i smacznie gotować grykę z grzybami

Zawartość

gryczana z grzybami- nie tylko smaczne, ale również bardzo zdrowe danie, które zawiera dużą ilość białek, tłuszczów i witamin z grupy B. Niektóre z nich gotują na słono, inne dodają cukru, a niektórzy wolą gotować zboża z mlekiem i twarogiem. Ale szczególne miejsce zajmuje gryczana ze świeżymi grzybami. Aby przygotować takie danie, nie trzeba mieć specjalnych umiejętności, niewielkiego zestawu składników i owsianki jest gotowy.

Prosty i smaczny przepis na grykę z grzybami w garnku

Danie gotowane w piecu znacznie różni się od gotowanego na ogniu. Kasza gryczana, duszona w glinianym garnku, ma niezwykły smak i aromat. Zaprezentowany przepis z kaszą gryczaną jest najłatwiejszy i najsmaczniejszy. Aby przygotować niezapomniane danie, musisz użyć minimalnego zestawu składników, które można znaleźć w kuchni dowolnej hostessy.

Aby wyprodukować owsiankę gryczaną potrzebujesz:

• 300 gramów gryki;
• 150 gramów świeżych grzybów;
• 2 cebule( średnia);
• 6 łyżeczka.olej słonecznikowy;
• pieprz, koperek;
• sól.

Krupa powinna zająć trzecią część puli.

Kolejność czynności:

1. Dokładnie umyć i posiekać grzyby. Metoda cięcia może być dowolna. Jeśli nie ma świeżych grzybów, możesz użyć zamrożonego. Może to być borowik, pieczarki, boczniaki, grzyby.
2. Umieść grzyby w rozgrzanej patelni z olejem słonecznikowym i smażyć do połowy ugotowanego.
3. Następnie musisz wyczyścić cebulę, pokroić na półrodziny lub kostki o małym rozmiarze. Dodaj posiekane warzywa do grzybów i dalej gotuj na małym ogniu. Wyjmij z pieca po 3-5 minutach.
4. Przygotuj kasza. Ziarno ostrożnie biust, usuń wszystkie śmieci. Umyj kaszę gryczaną w zimnej wodzie kilka razy. Następnie przenieś go do puli. Na wierzchu gryki należy umieścić smażone pieczarki z cebulą.Wszystko zalać zimną wodą.Ciecz powinna być dwa razy większa niż samo ziarno.

Gdy wszystkie składniki są w garnku, możesz posolić i pieprzyć.Następnie podgrzej piekarnik do 200 ° C i włóż pojemnik do środka. Gulasz powinien być przez 50 minut.

Aby kasza gryczana ze świeżymi grzybami i cebulą stała się miękka i przewiewna, pod koniec gotowania należy pozostawić naczynie w środku przez 10 minut.

Gryka z grzybami w wolnym naczyniu - wideo przepis

Gryka z suszonymi grzybami

To bardzo pożywne i pożywne danie. W porównaniu ze świeżymi grzybami, suszone mają jaśniejszy i bardziej intensywny smak. Dzięki temu gryka ma niezwykły smak.

Skład: kasza gryczana

• - 1 kubek;
• suszone borowiki - 70-80 gramów;
• sól drobna - 1 łyżeczka;Cukier
• - pół łyżeczki;
• olej słonecznikowy - 1 łyżka.łyżka;
• przyprawy( opcjonalnie).

Opłukać grzyby pod bieżącą wodą.Umieść je w głębokiej misce i zalej zimnym płynem przez 30 minut. Ta procedura powinna być przeprowadzona w celu oczyszczenia grzybów z gruzu i piasku.

Następnie przenieś je na patelnię, dodaj wodę i zapal. Gotuj grzyby, aż zostaną ugotowane na pół.

Następnie rozłóż grykę i umyj ją pod bieżącą wodą.Umieść płatki na patelni. Ziarna zalać 400 ml wody. W mieszaninie dodaj sól, cukier do swoich potrzeb. Gotować przez 15 minut.

Wyjmij garnek z grzybów z ciepła, spuść wodę.Następnie wlej trochę oleju roślinnego do miski i dodaj trochę przypraw.

Umieść ugotowane grzyby w rozgrzanym oleju. Szlifuj w razie potrzeby. Toast na małym ogniu. Ważne jest, aby nie wyschły.

Następnie połącz owsiankę z grzybami i dokładnie wymieszaj. Naczynie jest gotowe. Podczas serwowania posyp trochę posiekaną zieleniną.

Grzyby należy moczyć tylko w zimnej wodzie.

Kasza gryczana z grzybami, cebulą i marchewką

Ta metoda gotowania jest bardzo prosta. Ten bałagan może być zjedzony w poście i ludzie, którzy nie jedzą mięsa. Przygotuj potrawę zarówno na kuchence, jak i w piekarniku.

Aby uzyskać owsiankę gryki o niezwykłym smaku, na koniec gotowania należy nałożyć mały kawałek masła.

Do gotowania potrzebne będzie:

• 100 gramów suchych zbóż;
• 300-350 gramów świeżych pieczarek;
• jedna średnia cebula;
• mała marchewka;
• trochę oleju słonecznikowego( do smażenia warzyw);
• sól i zieleń.

nalewka z rokitnika zwyczajnego Etapy gotowania:

1. Umyć i obrać cebulę.Pokroić w kostki średniej wielkości. Można również szlifować w formie słomy lub półr pierścionków. Następnie wyczyść marchewkę i zetrzyj ją na grubej tarce. Smaruj obficie olejem i wrzuć do niego warzywa.
2. Umieść patelnię na małym ogniu. Podczas mieszania cebulę trzeba wrzucić na marchewkę przez 7 minut. Gotowe warzywa są brane pod uwagę, gdy są miękkie. Idealnie cebula powinna być koloru złotego, a marchewka powinna być żółta.
3. Umyć grzyby i posiekać.Oprócz grzybów dobrze jest też zagrać z kaszą gryczaną.Jeśli można użyć grzybów leśnych, to jeszcze lepiej. Oni nie muszą gotować.Wyjątkiem są kurki. Aby nie nadawały goryczy, należy umieścić je w rondlu i gotować przy minimalnym ogniu przez 5 minut.
4. Następnie dodaj grzyby do smażonych warzyw i trochę soli. Gotowanie nie powinno trwać dłużej niż 7 minut. Ten czas wystarczy, by wszystkie cebule i marchewki podały cały swój sok i aromat.
5. Kawy w proszku. Po pierwsze, należy go dobrze umyć.Należy to zrobić tak długo, jak woda jest czysta. Włóż ziarna do garnka i dodaj płyn.0,5 szklanki gryki należy wziąć 1 szklankę wody. Gotować przez 15-20 minut, mieszając od czasu do czasu. Jeśli owsianka zostanie ugotowana, a woda jest jeszcze na patelni, będziesz musiał zwiększyć ilość gazu. Przy dużym ogniu istnieje możliwość, że zad ten się opali. Aby temu zapobiec, konieczne jest ciągłe zakłócanie go aż do całkowitego odparowania wilgoci.
6. Jak tylko zboże się ugotuje, będziesz musiał wysłać je do smażonych warzyw z grzybami. Wszystko dobrze wymieszaj i pozwól mu się trochę gotować na małym ogniu. Jeśli trochę smaku soli, możesz dodać trochę.

Lepiej podawaj danie z posiekanymi zieleniami. Również w ciepłej grypie dodaj trochę masła.

Jeśli marchewka nie jest soczysta, dodaj trochę zimnej wody do patelni pod koniec smażenia. To pozwoli jej stać się bardziej miękką.

Gryka z cebulką i grzybami w kuchence mikrofalowej

Taka owsianka gotowana jest bardzo szybko. Nawet dziecko może gotować grykę w ten sposób.

Wymagane komponenty:

• 200 gramów zbóż;
• 600 ml czystej wody;
• cebula - 2 sztuki( średniej wielkości);
• 300 gramów grzybów( świeże);
• 50 gr masła;
• sól jodowana, ziele angielskie.

Kolejność czynności:

1. Krupa, aby usunąć ze śmieciPrzygotowane ziarna umieścić w misce lub rondlu i wlać wodę.W tym stanie pozostawić na 2 godziny.
2. Drobno posiekaj cebulę i podsmażyć na patelni z olejem roślinnym.
3. Następnie umyj grzyby w zimnej wodzie i posiekaj. Możesz zmielić je w plasterki, słomki lub kostki. Włożyć cebulę i smażyć, aż nadmiar wilgoci całkowicie odparuje.
4. Po całkowitym wchłonięciu przez grykę całej wilgoci, można ją przenieść do pojemnika mikrofalowego. Na wierzch z cebulą i grzybami. Posolić trochę i dodać masło. Wszystko dokładnie wymieszaj i wlej wodę.Ciecz musi całkowicie pokryć kasza. Przykryj garnek i umieść w piekarniku.

Aby odparować nadmiar wilgoci z owsianki, należy nieco otworzyć pokrywkę przed umieszczeniem naczynia w kuchence mikrofalowej.

Każda z powyższych receptur gryki z grzybami ma swój niepowtarzalny smak. Trzymając się sekwencji działań i wskazówek, potrawa stanie się aromatyczna i satysfakcjonująca.