artykuł: Metoda
Co może być smaczniejsze od dżemem pomarańczowym, obficie rozłożone na świeżo upieczonym naleśniku? Tylko dwa lub trzy z tych naleśników. Nie możesz sobie wyobrazić lepszego śniadania - będzie cię obciążać radością i dobrym samopoczuciem przez cały dzień.Jeśli nie ma takich zapasów wśród twoich zapasów, postaramy się zrobić to teraz w najbardziej dogodny dla ciebie sposób.
Metoda pierwsza - w trybie wielożynowym
Sposób przyrządzania dżemu pomarańczowego w kuchence wielostanowiskowej jest odpowiedni dla najbardziej zapracowanych lub niedoświadczonych gospodyń domowych. Będziemy musieli tylko przygotować owoce do gotowania i zważyć wszystkie składniki, a elektroniczny asystent kuchenny zrobi resztę dla programu.
Liczba produktów jest przeznaczona na jeden litrowy słoik dżemu:
- pomarańcze - 5 dużych z cienką skórką;
- cytryna - połowa średniej wielkości;
- - masa skórki z owoców w stosunku jeden do jednego.
Aby uzyskać jednorodną masę, obrane owoce są wstępnie przygotowywane za pomocą miksera, maszynka do mięsa lub robot kuchenny.
Ten przepis na dżem pomarańczowy zajmuje bardzo mało czasu:
- Najpierw dokładnie umyj owoce, usuń cienką warstwę skórną z połowy cytryny i pomarańczy i zmiel je nożem.
- Obierz pozostałe owoce i pokrój je według własnego uznania.
- Odważyć masę owocową razem z skórką i napełnić ją taką samą ilością cukru. Jeśli pomarańcze są bardzo słodkie, lepiej zmniejszyć ilość cukru.
- Opuszczamy mieszaninę przez kilka godzin lub w nocy, aby uwolniony sok rozpuścił cały cukier.
- Następnie umieszczamy wszystko w misce multicookera i włączamy tryb "Pieczenie" lub "Dżem".
- Czekamy aż zawartość się zagotuje i nastawiamy timer na pół godziny. W tym czasie udaje się sterylizować banki.
Dżem gotowany wylewa się na puszki na gorąco, ponieważ po schłodzeniu zgęstnieje.
Sposób drugi - w maszynie do pieczenia chleba
Dżem pomarańczowy w automacie do pieczenia chleba jest jeszcze łatwiejszy w gotowaniu, ponieważ magiczna jednostka sama go wymieszać.Najważniejsze jest, aby wziąć udział w programie "Jam".Będziemy potrzebować następujących składników:
- 3 duże pomarańcze;
- 1,25 szklanki cukru;
- 50 ml wody;
- 1/3 łyżeczki. Kwas cytrynowy;
- 5 łyżek.skrobia.
Przepis na gotowanie dżemu z pomarańczy będzie zawierał zdjęcia krok po kroku dla tych, którzy nie opanowali producenta chleba.
Wybierz trzy duże pomarańcze i dokładnie je przemyj.
Obrać i pokroić na kawałki.
Przesuwamy plasterki owoców w wiadrze.
Dodaj cukier.
Wlej wodę.
Dodaj kwas cytrynowy.
Na koniec dodaj skrobię i kilka razy wstrząśnij wiadrem, aby wymieszać zawartość.Pozostaje umieścić pojemnik w chlebie i włączyć żądany tryb.
Z reguły w automatach do pieczenia tryb gotowania dżemu jest przeznaczony na jedną godzinę i dwadzieścia minut. Dżem pomarańczowy będzie gotowy za godzinę, więc aby zachować witaminy, program można wcześniej zatrzymać.
Po wyłączeniu maszyny do chleba, gorącą masę wlewa się do wysterylizowanych słoików i zwija.
Trzeci sposób jest w rondlu, ale ze skórki
Jeśli w poprzednich przepisach wyrzuciliśmy skórkę cytrusową, teraz będziemy jej potrzebować.Miłośnicy dżemu ze skórki pomarańczowej zapewniają, że obrane kawałki skórki smakują jak marmolady. Ten preparat jest idealny do zapiekania ciast, serników i ciastek oraz warstwy owoców do ciast. Do przygotowania deseru potrzebne są następujące składniki:
- skórka pomarańczowa - 0,5 kg;Cukier
- - 0,75 kg;
- woda - 0,25 ml;
- pół cytryny.
Pokryj i skórki skórki w zimnej wodzie na jeden dzień, dwukrotnie zastępując wodę.Następnie spuść wodę i zważ skorupy. Cukier należy przyjmować w stosunku od 1 do 1,5.Corky pokroić w paski o szerokości 1 cm i paski w małe kostki. Pasków nie można ciąć i skręcać.Pozostałe kości są przywiązane do klapy z gazy.
Doły zawierają pektynę, która pozwala na zagęszczenie dżemu, dzięki czemu można je stosować zamiast skrobi.
Pokrój skórki razem z gazą za pomocą wody i gotuj przez pół godziny. Po ugotowaniu ogień jest zredukowany do minimum. Podczas gotowania mieszaninę należy mieszać drewnianą łyżką.Po pół godzinie wyjęto torbę z kościami, cukier wylewa się i nadal gotuje się dżem przez półtorej godziny przy niskim ogniu. Przed wyłączeniem talerza, wyciśnij połówki cytryny do garnka i wymieszaj. Przygotowany dżem ze skórki pomarańczowej rozłożyć w czystych słoikach i zwinąć.
Metoda czwarta - z peelingiem
Peel Citrus peeling zawiera olejki eteryczne, które nadają owocowy aromat i mają wiele korzystnych właściwości. Spróbujmy zrobić dżem z pomarańczy ze skórą.Ten produkt przyniesie więcej korzyści i zachowa pikantne notatki. Aby przygotować należy wziąć:
- 350 g pomarańczy;
- 350 g cukru;
- 100 ml wody;
- kwas cytrynowy na czubku łyżki.
Umyć owoce, pokroić na kawałki i pozbawić nasion. Pomiń pomarańcze w maszynce do mięsa. Umieść wszystkie składniki z wyjątkiem kwasu cytrynowego w rondlu z grubym dnem. Gotuj przez około pół godziny. Przed końcem dodać kwas cytrynowy, ponownie wymieszać i wyłączyć.Gotowy dżem pomarańczowy rozłożone w słoikach i spin.
Ostatnia metoda - z dodatkami
Możesz zróżnicować smak pomarańczy dodając różne przyprawy, orzechy lub inne owoce do dżemu. Rozważ najoryginalniejsze suplementy:
- Cynamon, kilka gwiazdkowatych ząbków, goździk, odrobina ziela angielskiego i czarny pieprz zamieniają dżem pomarańczowy w coś takiego jak grzane grzane wino. Ta mieszanka dobrze się ogrzewa i jest bardzo aromatyczna.
- Dodatek startych migdałów pod koniec gotowania sprawi, że dżem będzie cierpki nuta orzechowy.
- Pół łyżeczki kardamonu i białego pieprzu, dodane do dżemu, zamieni je w pikantną przekąskę na ser, czarny chleb z masłem lub solone krakersy. Ilość cukru powinna zostać zmniejszona o połowę.
Pomarańcze to niesamowite owoce. Są doskonale łączone z wieloma różnymi produktami, nadając im jasny, świąteczny smak. Unikając minimalnych ilości prostych składników, w domu możesz zrobić dżem pomarańczowy dla każdego smakosza.
