Domowy przepis na miętę domowej roboty

click fraud protection

Treść artykułu:


Sorbet z orzeszkami ziemnymi, którego domowa receptura będzie opisywana krok po kroku, jest znany wielu od dzieciństwa. Miękka, słodka słodka fudge z dużą ilością orzeszków z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Chociaż to danie należy do tradycyjnej orientalnej kuchni, nie ma w nim składników, które nie byłyby dostępne. Klasyczny sorbet z orzeszkami ziemnymi jest przygotowany z dużą zawartością masła i cukru, dzięki czemu ma wysoką zawartość kalorii.

Co to jest sorbet?

Słowo sorbet( także sorbet lub sorbet) ma kilka znaczeń.Tak zwany tradycyjny napój orientalnej kuchni, wykonany z jagód dzikiej róży, płatków róż, lukrecji i przypraw. Teraz przepis został zmodyfikowany, a do sorbetu dodawane są różne owoce i jagody, miód i przyprawy. Ponadto, lody owocowe lub mrożone lody są również nazywane sorbetami.

instagram viewer

Sorbet P jest orientalną słodyczą, która nie ma nic wspólnego z napojami. To słodycze wykonane z orzechów i krówek, które są cięte na małe kawałki i podawane jako deser. Pod względem składu i zawartości kalorycznej, sorbet jest utożsamiany z cukierkami, jest to satysfakcjonujący i pożywny przysmak. Podstawą współczesnych producentów jest zwykle spożywanie skondensowanego mleka.

Przeczytaj również: Wskazówki od mistrza: jak gotować soczystą wołowinę, pieczoną w piecu

Przepisy na gotowanie w domu

Przepisy na sorbet z orzeszkami ziemnymi w domu mogą być inne. Typowym składnikiem jest orzeszek ziemny, który jest używany w dużych ilościach. Możesz go kupić już usmażyć lub usmażyć na patelni.

Sorbet z masłem

Na 1 filiżankę orzeszków, potrzebne będą kolejne 3 szklanki cukru, 1 szklanka pełnotłustego mleka, 100 g masła. Mieszanina ma konsystencję płynną, więc wlewa się ją do dużej formy, a gdy jest już gotowa, jest już podzielona na kawałki.

Jeśli przyjmiesz formę większego rozmiaru, przysmak zostanie pocięty na małe porcje. Możesz również włożyć go do plastikowej butelki i pokroić w plastry, jak bułkę.

Proces gotowania:

  1. Orzeszki ziemne są smażone na pozbawionej oleju patelni. Mleko wlewa się do garnka i dodaje do niego 2 szklanki cukru, gotuje na małym ogniu przez 30 minut. W tym samym czasie należy karmelizować pozostałą szklankę cukru i wlać ją do gotującej się mieszaniny.
  2. W następnym kroku dodaj na patelnię orzechy i masło. Garnek nie jest usuwany z ognia, mieszanina dalej marnieje na kuchence przez kolejne 40 minut.
  3. Sorbet z orzeszkami ziemnymi jest prawie gotowy. Pozostaje wlać gorącą mieszaninę do formy i pozostawić do ostygnięcia aż do jej stwardnienia. Zaleca się przykrywanie formy papierem pergaminowym lub smarowanie go olejem roślinnym, aby sorbet łatwo się oddzielił i nie przykleił się do ścian.
  4. Mieszanka powinna schładzać się przez kilka godzin w chłodnym miejscu. Po schłodzeniu do temperatury pokojowej wkłada się go do lodówki i chłodzi. Gdy konsystencja staje się twarda, sorbet wyjmuje się z formy i kroi na kawałki nożem.
Przeczytaj również: Wszystkie szczegóły gotowania chrupiących tartalet z grzybami

Przepis na domowy sorbet z orzeszkami ziemnymi w domu jest prosty, ale czasochłonny. Jeśli rano przygotujesz miksturę, ostygnie całkowicie i będzie gotowa do użycia po południu. Gotowy sorbet podawany z jagodami, krojonymi owocami i innymi lekkimi słodyczami. Ma bogaty smak, przeciwko któremu cukierki czekoladowe mogą wydawać się mdłe.


Sorbet bez masła

Każda gospodyni domowa sama decyduje, co zrobić sorbet z orzeszkami ziemnymi. Masło dodaje do tłuszczu deserowego i kalorii, ale istnieje możliwość gotowania bez masła. Do tego przepisu potrzebujesz funta orzeszków ziemnych, szklankę mleka, 3 szklanki cukru, kilka łyżek kakao, a także 350 g suchego mleka.

Zamiast sproszkowanego mleka niektórzy wolą stosować preparaty dla niemowląt.

Szaszłyk do gotowania:

  1. Cukier, kakao i mleko są łączone w jednym rondlu i gotować na wolnym ogniu. Mieszankę należy ciągle mieszać, aż ziarna karmelu zaczną karmelizować.
  2. Następnie wyjmij patelnię z ognia i delikatnie schłódź w temperaturze pokojowej. Mleko w proszku można nalewać tylko wtedy, gdy syrop schłodzi się do temperatury 80 ° C.Razem z proszkiem wylewa się cały orzech ziemny, miesza się i wlewa do formy.
  3. Sherbet schładza się w temperaturze pokojowej, a następnie w lodówce. Następnie wyjęty z formy i pokrojony na porcje. Miód i przyprawy można dodać do sorbetu orzechowego, a gotowe danie udekorowane cukrem pudrem.

Dokładna wartość odżywcza domowego sorosa orzechowego jest trudna do wyliczenia, ponieważ każda gospodyni domowa używa różnych składników. Przybliżona zawartość kaloryczna sorbetu orzechowego wynosi 400 kcal na 100 g, zawiera około 5,7 g białka, 13,9 g tłuszczu i 55,2 g węglowodanów.

Smak sorbetu orzechowego jest znany od dzieciństwa. Został wyprodukowany w postaci długiej kremowej kiełbasy o miodowym smaku i lepkiej konsystencji. Istnieje wiele domowych receptur sorbetów z orzeszkami ziemnymi, które różnią się od siebie. Mogą zawierać masło, mleko skondensowane, handlowe toffi, miód, kakao i przyprawy. Jest bardzo odżywczy i słodki dla wątroby, więc najlepiej jest go gotować rzadko i jeść w małych porcjach.

Czytaj również: Bakłażan w soku pomidorowym na zimę
Rozkoszujemy się domowymi pysznymi clafouti z dojrzałymi wiśniami

Rozkoszujemy się domowymi pysznymi clafouti z dojrzałymi wiśniamiPrzepisy I Puste Miejsca

Treść artykułu: Przepyszny przepis clafout Wiśniowy smakołyk od Julii Vysotskaya: tajemnice gotowania francuskiego deseru Wideo-przepis na claufti z mrożonymi wiśniami ...

Czytaj Więcej
Pachnący bułgarski pieprz w zdrowym soku pomidorowym na zimę

Pachnący bułgarski pieprz w zdrowym soku pomidorowym na zimęPrzepisy I Puste Miejsca

Content of the article: About the benefits of the main ingredient About tomato juice - the second main ingredient The main methods of preparation Simple and tasty rec...

Czytaj Więcej
Klasyczna receptura kuchni gruzińskiej: lobio z czerwonej fasoli

Klasyczna receptura kuchni gruzińskiej: lobio z czerwonej fasoliPrzepisy I Puste Miejsca

Zawartość artykułu: Red Bean Lobio: Standardowy przepis Red Lobio czerwony w gruzińskim Red Bean Lobio z pomidorem Gruzińska kuchnia coraz częściej ...

Czytaj Więcej
Instagram story viewer