Krok w kierunku idealnej figury z zapiekanka z brokułami

Treść artykułu:

.

Ciesz się niezrównanym smakiem potraw z ryb bez udziału ryb. Zapiekanka z brokułów jest godną alternatywą dla tak drogich potraw. Pyszny aromat, który pochodzi z piekarnika, a także ziarnista konsystencja tej kapusty, nie pozostawia nikogo obojętnym. Szczególnie będzie kochany przez kobiety, które martwią się o swoją figurę. Co więcej, jest to łatwe, niedrogie i proste w przygotowaniu tak wykwintnego poczęstunku. A to zajmie im tylko 50 minut, a może nawet mniej.Wiele osób nie może się doczekać, aby przeczytać receptury brokułów zapiekane w piecu.

Ta kapusta jest jedyna w swoim rodzaju, ponieważ jest dietetyczna, lecznicza i niealergiczna. To (wraz z cukinią) można podawać małym dzieciom, jako pierwsze produkty do żywienia dorosłych.

Kurczak sprzedany za 1 milion dolarów

Oczywiście nie ma takiej ceny za mięso z kurczaka. Jednak przyrządzenie apetycznej zapiekanki z brokułami i kurczakiem będzie tego warte. Produkty są soczyste, ale jednocześnie delikatne i przyjemne w smaku.Możesz osiągnąć ten wynik tylko wtedy, gdy:

instagram viewer

  • 300 g fileta z kurczaka umyć i usunąć folię, pociąć na paski wzdłuż włókien;
  • sól i pieprz, a następnie umieścić na dnie gusjatnitsy (bez dodawania oleju roślinnego);
  • każdy kwiatostan (kapusta potrzebuje 500 g), aby rozdzielić na mniejsze frakcje;
  • Spoon gałązki z wrzącą wodą (najlepiej pół litra wody) za pomocą durszlaka;
  • delikatnie połóż kwiatostan na wierzchu mięsa;
  • przygotować nadzienie: ubić jajko z przyprawami i solą, niewielką strużkę należy wlać 250 ml kefiru i zagęścić mieszaninę 2 łyżki. l. mąka;
  • Rosyjski ser (100 g) kratownicy średniej wielkości;
  • wlać składniki sosu, tak aby praktycznie zniknęły i uzupełnić wiórkami;
  • wysłać formularz na pół godziny do piekarnika, wstępnie podgrzany do 180 stopni;
  • po upieczeniu, niech jedzenie ostygnie;
  • Przed podaniem zapiekankę brokułów należy udekorować pietruszką i zieloną cebulką.
Czytaj także:Inspiracja Paryża na stole - pieczone kasztany

Warto zauważyć, ale technologia i czas gotowania tego dania dla niektórych kucharzy mogą się różnić. Do głównych procesów dodaje się jeszcze kilka kroków, a mianowicie:

  • posiekane kostki filetów z kurczaka;
  • smażenie / gotowanie mięsa z przyprawami i cebulą (curry lub chmiel z suneli) w małej ilości masła;
  • blanszujące kwiatostany w osolonej wodzie (do 3 minut);
  • śmietana / śmietana z jajkiem w blenderze (ważne jest, aby nie zapomnieć o dodaniu soli i pieprzu).

W tym samym czasie, dla jaśniejszego i pikantnego smaku, możesz z tych produktów zetrzeć ogórki kiszone. W każdym razie, to danie jest pieczone trochę szybciej niż zwykle, tylko 20-25 minut.Do stołu można podawać wraz z serem w plasterkach lub świeżymi warzywami: pomidory w towarzystwie bułgarskiej papryki. Liście sałaty, rukoli, a także zielonej cebuli z pewnością zapewnią gościom prawdziwą eksplozję smaków.

Przed podaniem zapiekankę należy pobrać z formy i podzielić na poszczególne porcje w gorącej postaci. Zgodnie z tradycją do takiego posiłku gospodyni musi dostarczyć widelec i nóż, a także szklankę wody.

Siostrzany duet

Megadetic spowoduje zapiekankę z brokułów i kalafiorów. Te dwa "pokrewne" produkty idealnie harmonizują ze smakiem, kolorem i fakturą. Niemniej jednak rozsądnie jest wybrać sos i towarzyszące mu składniki. W żadnym wypadku nie powinny "zagłuszać" delikatnego smaku tych dwóch rodzajów kapusty. Dlatego do takiego "siostrzanego duetu" możesz bezpiecznie dodawać marchewki, pory, paprykę, pomidory, a nawet słodko-kwaśne jabłko. Aby jednak uzyskać wszystkie pięć gwiazdek, musisz wykonać następujące kroki krok po kroku:

  • dziel i wycinaj kwiatostany;
  • trzy minuty zagotuj kapustę w osolonej wodzie i wlej ją do durszlaka, aby ją osuszyć;
  • posiekaj cebulę i czosnek, które nadają potrawom magiczny zapach;
  • smaż przez 2 minuty. w oleju, dodając 3 łyżki. l. mąka;
  • wlać 150-200 ml bulionu mięsnego lub rybnego (po 5 minutach w sosie umieścić 4 kawałki masła / sera);
  • doprawić solą, papryką, pieprzem i gałką muszkatołową;
  • Zmieszaj 100 g panierki z przyprawami, wlej 4 łyżki. l. masło (stopione), ostrożnie zmielić;
  • posiekać 100-150 gramów parmezanu lub fontanny.
Czytaj także:Łatwy sposób gotowania królika pieczonego w piekarniku na świąteczny poczęstunek

Na tym etapie dokonuje się podstawowych przygotowań. Następnie postępuj zgodnie ze znanymi krokami zapiekanki "zapkovki" z brokułami gotowanymi w piekarniku. Podczas gdy sos nie ostygł, konieczne jest natychmiastowe przeprowadzenie formacji, co będzie wymagać:

  • ½ części kapusty, aby położyć na dnie formy, wlać połowę sosu śmietankowego i posypać kawałkami sera;
  • Umieść pozostałe składniki w tej samej kolejności;
  • na koniec równomiernie rozprowadzić olejowane okruchy chleba na powierzchni;
  • wyślij zapiekankę z kapusty broccoli w piekarniku na 35-40 minut.

W innych interpretacjach przygotowania do tego "rodzinnego duetu" wraz z kwiatostanami, porem, marchewką, słodką papryką i szpinakiem przekazać. W sosie dodaj tarty pomidor, ale tylko bez skórek.Jako ozdoby użyj gałązek pietruszki i kopru.

Ta delikatna uczta doskonale łączy się z czerwoną rybą. Na przykład można pokroić w kostkę filety z pstrąga, łososia lub łososia i razem z zapiekanką. Co więcej, ta ryba może być dodana do samego dania.

Punkty bonusowe

Warto zauważyć, że zapiekanka brokułowa z serem może zawierać różne produkty. Dzięki temu mięso, ryby i niektóre płatki zbożowe są doskonale połączone. Oczywiście lepiej jest osobno przygotować każdy z tych składników, ponieważ potrzebują więcej czasu niż kapusta. Następnie należy je połączyć i wysłać do wypieku. Być może nadszedł czas, aby przeczytać tę listę. Tak więc przepis na zapiekanki z brokułami powinien zawierać:

  • mięso mielone z fileta z kurczaka lub wieprzowiny;
  • całe / posiekane pomidory;
  • grzyby (pieczarki, miód agarics, ale biały grzyb do smaku w ogóle będzie przypominał kurczaka);
  • gotowany ryż z filetem mięsnym;
  • wędzony bekon lub uda;
  • makaron.
Czytaj także:Najlepsze przepisy na sałatkę z kałamarnicą

Mimo wszystko zasada gotowania pozostaje taka sama. Możesz jeszcze bardziej urozmaicić smaczny asortyment puszkowanych grochów, a także fasoli. Powinno być jakoś niecodziennie prezentować danie. Przy pomocy specjalnych kształtów z garnka, niektóre wycinały zabawne postacie: serce, domy lub zwierzęta. Na złotej skórce początkowo układały się jasnozielone z czerwonymi kwiatami zrobionymi z pomidorów, a także z owoców.

Pomyślnym dodatkiem do zapiekanki z brokułów będzie sos śmietanowo-musztardowy. Ale jogurt lub mus z kwaśną śmietaną będzie doskonałym "towarzyszem" do takiego posiłku.

Między innymi przy zakupie brokułów trzeba zwracać uwagę na jego wygląd. Jasny odcień i elastyczna faktura kwiatostanów wskazują na wysoką jakość produktu.W tym samym czasie nie powinien wydzielać cuchnącego zapachu. Przestrzeganie tych nieistotnych przypomnień pomoże przygotować przydatny i niezwykle apetyczny smakołyk.

Wideo przepis na zapiekanki z brokułów

Kapusta - gatunek, odmiany, uprawa

Kapusta - gatunek, odmiany, uprawaKapusta

Zawartość artykuł: Cechy Kale odmian kapusty liści czerwonych metod uprawy czerwonego kapusta zwłaszcza liściaste zielone odmiany kapusty kale zwłaszcza kapusty l...

Czytaj Więcej
Popularne metody do długotrwałego przechowywania kapusty

Popularne metody do długotrwałego przechowywania kapustyKapusta

Treść artykułu: Popularne odmiany kapusty do długotrwałego przechowywania Przechowywanie kapusty w piwnicy Nowy sposób przechowywania kapusty Jak oszczędzać kapustę w...

Czytaj Więcej
Dania kuchni wegetariańskiej - chude rolki kapusty

Dania kuchni wegetariańskiej - chude rolki kapustyKapusta

Treść artykułu: Gołąbki dla leniwych Gołąbki z kaszą gryczaną Grzyby kapusty Roladki z kapusty warzywnejWideo-przepis do gotowania chudego bułeczki kapusty . Kuchnia wielkopostna jest bardz...

Czytaj Więcej