Kompot z owoców rokitnika na zimę

Przygotuj kompot rokitnika na zimę dla każdego, nawet jeśli wcześniej nie miał do czynienia z konserwacją domu. Skład pysznego napoju obejmuje świeże lub mrożone owoce, wodę, cukier, przyprawy. Ponadto będziesz potrzebował bardzo mało wolnego czasu i odrobiny cierpliwości. Wszystkie niuanse gotowania i przydatne wskazówki, których nauczysz się na podstawie przepisów zamieszczonych na tej stronie.

Klasyczna receptura kompotu z owoców rokitnika

Ten napój można ugotować zarówno z owoców ogrodu, jak i dzikich roślin. Tylko upewnij się, że rokitnik rośnie w sprzyjających warunkach ekologicznych, z dala od linii kolejowej lub autostrady.

Składniki:

• woda - dwa litry;
• świeże jagody - 600 gramów;
• cukier granulowany - 300 gramów.

Jeśli chcesz, możesz dołączyć do kompotu dowolne owoce. Na przykład weź jabłka, morele lub gruszki.

Wkrótce przekonasz się, że przepis na kompot na zimę z rokitnikiem jest bardzo prosty.

Na początek opłucz dobrze i zbieraj jagody, a także pozbądź się zepsutych i zepsutych owoców. Najwygodniej jest to zrobić z konwencjonalnym sitem.Równocześnie zagotuj wodę na kuchence i włóż do niej cukier.

Wysterylizuj słoiki, wlej przetworzone jagody na dno i napełnij je gorącym syropem.Zostawiłeś naczynia zamknięte czystymi pokrywkami i zwinięto je kluczem. Następnie owinąć kompot grubym ręcznikiem lub przykrywką. Gdy napój ostygnie, wyślij go do przechowywania w ciemnym i chłodnym miejscu.

Jak widać, kompot z rokitnika bez sterylizacji jest przygotowywany bardzo prosto i szybko. Ale jeśli lubisz bardziej skomplikowane zadania, spróbuj eksperymentować z różnymi smakami. Następnie opowiedzimy Ci, jak przygotować na zimę kilka odmian kompotu z rokitnika.

Pyszny napój z jabłek i rokitnika

Przed tobą kolejny dostępny przepis na pyszny smakołyk, który zaoszczędzi ci aż do wiosny wszystkie korzystne właściwości jagód i owoców. Oferując ją dzieciom, nie zapomnij o zmiażdżeniu rokitnika, aby płyn nabrał intensywnego koloru i przyjemnego aromatu. Jeśli uważasz, że napój zawiera za dużo cukru, po prostu rozcieńczyć go przed spożyciem przegotowanej wody.

Składniki:

• jabłka ogrodowe - 400 gramów;
• świeży rokitnik zwyczajny - 200 gramów;
• woda litr;
• cynamon i goździki - w razie potrzeby.

Aby przygotować kompot rokitnika z jabłkami na zimę, przeczytaj uważnie następujący przepis.

Dobrze umyj jagody i owoce, a następnie umieść je w sterylizowanym słoiku (naczynia powinny być wypełnione około jednej czwartej).

W tym przepisie jabłka są dodawane tylko do smaku. Ale jeśli lubisz puszkowane owoce, możesz je ułożyć bardziej, wypełniając słoik na pół.

Przygotuj syrop z wody, cukru i przypraw. Gdy płyn się zagotuje, zdejmij jego talerze, ostudź trochę i wlej do jagód i owoców. Pozostaw przedmioty w spoczynku na około dziesięć minut, aby kompot mógł przez chwilę stromo. Następnie dolej syrop do szyi i zamknij pieczeń z gotowaną metalową pokrywką.

Kompot z owoców rokitta powinien być schłodzony w temperaturze pokojowej, przykryty kocem lub grubym ręcznikiem. Przechowuj napój w miejscu chronionym przed działaniem promieni słonecznych, aby zachować wszystkie użyteczne właściwości.

Kompot z cukinii i rokitnika

Niezwykłe połączenie warzyw i jagód daje niesamowity smak. Niektóre gospodynie żartują nawet, że nauczyły się gotować smaczny kompot z ananasa. Rzeczywiście, napój ten jest bardzo podobny do soku z owoców południowych w puszkach. Spróbuj przetłumaczyć oryginalny pomysł w praktyce, używając prostego przepisu.

Wymagane produkty:

• rokitnik - 220 gramów;
• cukinia lub młoda cukinia - 1200 gramów (masa pulpy, obrane z nasion i skórki);
• cukier - 450 gramów;
• woda - dwa litry.

Obliczanie składników odbywa się na jednym trzylitrowym słoiku. Jeśli chcesz ugotować więcej, pomnóż ilość przez liczbę, której potrzebujesz.

Przygotowanie kompotu rokitnika z cukinią na zimę jest bardzo proste.

Przygotuj wszystkie te produkty. Cukinia obierz i delikatnie usuń nasiona łyżeczką. Następnie pociąć miąższ na małe kostki tego samego rozmiaru i przenieść je do czystego słoika.

Ryż jagody w durszlak pod bieżącą wodą. Wybierz zepsuty, a następnie poczekaj, aż cały nadmiar cieczy spłynie. Wrzucić rokitnika bezpośrednio na kawałki cukinii. Natychmiast zalej wrzącą wodę do słoika i zamknij szyjkę talerzem lub spodkiem. Po dziesięciu minutach wlać napar do rondla i doprowadzić do wrzenia. Powtórz tę operację ponownie.

Wyrażoną ciecz miesza się z granulowanym cukrem i gotuje. Musisz wlać gorący syrop do jagód i zamknąć kompot z blaszaną pokrywką.

Kompot z dyni i rokitnika

Ten słodki napój ma przyjemny aromat i bogaty smak. Dla tych właściwości otrzymał w ludziach piękną nazwę "Indian Summer". I rzeczywiście, gotować kompot jest lepszy na jesieni, kiedy jagody są w pełni dojrzałe, a dynia dojrzała i nabrała charakterystycznej słodyczy.

Skład kawy (obliczenia na jedną puszkę):

• miąższ dyni - jedno szkło;
• rokitnik świeży - 200 g;
• woda - dwa litry;
• cukier - jedna szklanka.

Lista składników, które możesz urozmaicić, polegając na własnych wrażeniach smakowych. Wlać do niego jabłka, gruszki, morele i przyprawy.

Obierz dynię za pomocą małej kostki, umyj jagody i przejrzyj. Jeśli dodatkowo użyjesz owocu, usuń z nich rdzeń i pokrój w plasterki.Włóż przygotowane potrawy do słoika i zalej je gorącą wodą. Po kwadransie ciecz należy spuścić do garnka, a następnie ugotować z cukrem i przyprawami. Wlać syrop z powrotem do słoika i rozwałkować kompot.

Kompoty z rokitnika na zimę najlepiej przygotować z owoców zebranych na ich działce. Ale jeśli chcesz zadowolić swoją rodzinę świeżymi letnimi smakami, nie musisz czekać na odpowiedni moment. Użyj do tego napoju mrożone jagody, a także warzywa i owoce, kupione w najbliższym supermarkecie.