Łatwy obiad dla drogiej rodziny - zapiekanka z kapusty

W większości przypadków gospodyni stara się przygotować lekką kolację dla rodziny, tak aby dobrze spała w nocy i marzy o "tęczowych" snach. Kapusta zapiekanka jest uważana za jedną z najbardziej przydatnych i pysznych potraw, które są optymalnie przystosowane do wieczornego posiłku. Jak wiadomo, z kapusty przygotowuje się wiele różnych dań, takich jak barszcz, kapusta, rosyjska zupa kapuściana, vareniki, sałatki. Lista może być kontynuowana, ale zapiekanka z tego unikalnego warzywa jest uważana za najpopularniejszą potrawę. Ponadto jest dość łatwo przygotować i szybko.

Danie powstało dzięki przedsiębiorczym ekspertom kulinarnym, którzy docenili swoją pracę i nie wyrzucali resztek jedzenia z obiadu. Nalały go z ubitym jajkiem, zapiekano w piecu i smakowały nowe, pyszne danie.

Zapiekanka warzywna "Przyjaźń"

Zapiekana w piecu zapiekanka z kapusty jest pachnącym i przepysznym ciastem. Dzięki odpowiednio dobranym zestawowi składników ciasto okazuje się pachnące, pięknie wygląda i, co najważniejsze, jest użyteczne.

Lista produktów:

• kapusta (marynowana);
• ziemniaki;
• żarówka o dużych rozmiarach;
• masło;
• twardy ser;
• papryka;
• sól.

Tajemnicą gotowania kapusty jest konsekwentna konserwacja procesów pracy. Najpierw przygotuj warzywa. Żarówka zostaje zerwana, a następnie drobno posiekana.Obrane ziemniaki na tarce z dużą siatką.Kapusta Kvasshenuyu jest usuwana z solanki, wyciskana i wkładana do głębokiej miski.Do tego dodać cebulę, ziemniaki, ubite jajka. Wszystkie starannie wymieszaj i sól.

Powstała papka jest rozprowadzana na blasze do pieczenia. Wypoziomuj powierzchnię, posyp papryką. Gdy piekarnik nagrzewa się do 180 stopni, zostaje tam wysłana zaparzana kapusta. Po 25 minutach ciasto wyjęto, posypano startym serem i ponownie do piekarnika na 5 minut. W ciągu zaledwie 30 minut przygotowywana jest kolacja dietetyczna dla całej rodziny.

Klasyka gatunku - warzywa z mięsem

Jak pokazuje praktyka, świeże lub kapusta kiszona ma doskonałą właściwość do harmonijnego połączenia z innymi produktami. Jest to szczególnie widoczne w pieczonej w piecu, zapiekanej kapuście z mielonym mięsem. Danie nieco przypomina kapusta z mięsem, ale jest o wiele łatwiej i szybciej gotować. Tak więc, na danie, musisz złożyć następujące elementy:

• pół kilograma świeżej kapusty;
• mięso mielone (wieprzowina, wołowina, drób);
• marchewka;
• żarówka;
• kwaśna śmietana;
• jajka;
• olej (charakter roślinny);
• kilka gałęzi zieleni;
• pieprz (proszek);
• sól.

Etapy przygotowania składają się z operacji:

1. Kapusta posiekana z losowymi plastrami i wylana wrzątkiem.
2. Wlej olej na patelnię. Kładą kapustę i smażą się przy umiarkowanym upale. Produkt jest stale mieszany, aby uniknąć poparzenia.
3. Dodaj marchewkę do duszonego warzywa. Byłoby miło pocierać je płytko.
4. Na innej patelni usmaż cebulę pokrojoną w kostkę. Dodaj farsz. Mieszaj stale, mieszając, aż mięso zmieni kolor.
5. Jajka są bite w szklanym pojemniku. Następnie wkładamy tam śmietanę i miksujemy z blenderem.
6. Forma jest nasmarowana smarem. Na dole leżała połowa masy. Wyrównaj pole i wylej mieszaninę jaj.
7. Na wierzchu nowa warstwa mięsa mielonego zmieszanego z warzywami. Wypoziomuj powierzchnię i wstaw zapiekankę z kapustą do piekarnika na 40 minut.

Pożądane jest umieszczenie naczynia w nagrzanym piekarniku tak, aby było dobrze upieczone, miało atrakcyjny wygląd i aromat.

Doskonała opcja lasagne

Ciekawe danie, które przypomina lasagne, ale bez makaronu, jest uprawiane przez wielu amatorskich ekspertów kulinarnych. Rozważ szczegółowy przepis ze zdjęciem zapiekanki z kapusty w piekarniku.

Produkty:

• liście młodej kapusty;
• mięso mielone z wołowiny lub wieprzowiny;
• pieczarki;
• twardy ser;
• żarówka średniej wielkości;
• kilka pomidorów;
• czosnek;
• gałąź świeżej pietruszki;
• tłuszcz roślinny;
• czarny pieprz (proszek);
• sól.

Do sosu Béchamel:

• masło;
• mleko;
• mąka pszenna;
• żarówka;
• sól;
• przyprawy.

Proces gotowania:

1. Liście młodej kapusty gotują we wrzącej wodzie przez 2 minuty, po czym wkłada się je do durszlaka.
2. Pomidory zanurza się w gorącej wodzie na kilka minut. Po ostygnięciu, obierz i pokrój w duże płyty.
3. Obrane obrane cebule i czosnek pokroić na małe kawałki, włożyć na patelnię i usmażyć.
4. Dodaj posiekane plastry pomidora, przyprawy, sól i gotuj przez 20 minut.
5. Umyte i suszone grzyby pokroić w małe plasterki. Lekko podsmażyć, aż pojawi się brązowawa skórka.
6. Mięso mielone jest rozprowadzane na patelni i smażone przez 5 minut. Następnie wymieszaj z grzybami. Dodaj do mieszaniny pietruszkę i pomidory.
7. Aby przygotować sos Béchamel, stopić masło, podrzucić drobno posiekaną cebulę.
8. Gdy pojawi się złota skórka, dodaj mąkę pszenną. Dokładnie wymieszaj. Następnie przelewa się cienka strużka mleka. W tym samym czasie zamieszaj sos.
9. Następnie wróć do zapiekanki z kapusty. Liście układane są na dnie formy, są rozmazane sosem beszamelowym. Rozłóż wierzch farszu mięsnego.
10. Posyp tartym serem, znowu sos i liść kapusty. Warstwy powtarza się kilka razy.
11. Wierzch talerza rozmazuje się sosem Béchamel i umieszcza w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku. Piec przez około 40 minut.
12. Na kilka minut przed pełnym przygotowaniem lasagna wyjmuje się z piekarnika, posypuje serem. Następnie piec nie więcej niż 5 minut. Zapiekanka ze świeżej kapusty w piekarniku, gotowe.

Podawaj jedzenie na stole, krojąc w zgrabne porcje.

Przydatne danie z białej kapusty

Każda gospodyni stara się wyżywić rodzinę zdrową żywnością, więc wybiera odpowiednie produkty. Odpowiednią opcją jest zapiekanka z kapusty, którą można przygotować na wielu odmianach.

Taka różnorodność warzyw podczas obróbki cieplnej praktycznie nie traci cennych właściwości. Według naukowców nawet mnoży.

Lista składników:

• biała kapusta;
• marchewka;
• cebula;
• jajka;
• mąka pszenna;
• mleko;
• twardy ser;
• olej roślinny;
• krakersy;
• przyprawy;
• gałęzie koperku i pietruszki;
• sól.

Opcja gotowania zapiekanki z kapusty w multivarku składa się z następujących kroków:

1. Przede wszystkim starannie rozdrobnij kapustę tymi samymi pasmami. Pożądane jest, aby miały około 5 cm długości.
2. Następnie przygotuj inne warzywa. Obierz marchewkę i cebulę ze skórki. Shirkuyut cienkie plasterki o tym samym kształcie.
3. W szklanym pojemniku wymieszaj jajka w gęstej piance, dodaj mleko, sól, mąkę. Dokładnie wymieszaj.
4. W multivarkerze wybierz opcję "Frying". W pojemniku zalej tłuszcz roślinny, włóż posiekaną cebulę. Gdy jest lekko smażone, dodaj marchewkę, a następnie kapustę.
5. Gotowe warzywa są rozprowadzane z multivarku na talerzu w celu schłodzenia. Umyj i osusz pojemnik. Następnie posyp mąką dno i ściany, wylej ciasto, gdzie smażone warzywa, przyprawy, zielenie i sól.
6. Miska jest umieszczona w multivarku. Wybierz program "Pieczenie ustaw czas gotowania - 30 minut. Po sygnale pozwól urządzeniu ostygnąć.
7. Podawać zapiekankę z kwaśną śmietaną i zieleniną.

Czasami mąkę zastępuje się semoliną. W rezultacie żywność okazuje się nie tylko miękka i przewiewna, ale również przyjemna do oglądania.

Wyśmienity posiłek na kolację

Niektórzy ludzie próbują odmówić jedzenia w nocy, aby nie przeciążać żołądka. A to jest godne pochwały. Niestety, może być trudno utrzymać długą przerwę do rana. Aby zrównoważyć pragnienia i potrzeby, doświadczeni eksperci kulinarni oferują najsmaczniejszą recepturę na zapiekankę z kapusty. Jest przygotowany z takich składników:

• kapusta;
• filet z kurczaka;
• jajka;
• cebula;
• czosnek;
• twardy ser;
• domowej roboty kwaśna śmietana;
• majonez;
• mąka pszenna;
• olej roślinny;
• przyprawy;
• kilka gałązek pietruszki, kopru, bazylii;
• sól.

Podstawowe zasady tworzenia zapiekanek:

1. Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki. Złożyć w misce i zalać marynatą, składającą się z majonezu, czosnku, przypraw, soli.
2. Kapustę rozdrabnia się małymi słomkami. Następnie zanurz w osolonym wrzątku i gotuj przez około 5 minut.
3. Drobno pokrojona cebula usmażyć na złoty kolor.
4. Jajka ubić do uzyskania gęstej konsystencji. Dodaj śmietanę, mąkę, przyprawy, zioła i przyprawy. Dokładnie wymieszaj. Forma jest obficie nasmarowana olejem, posypana bułką tartą. Na dole leżała warstwa kapusty z cebulą. Na to położyć kawałki marynowanego kurczaka. Na wierzch z sosem.
5. Piec w piekarniku przez około pół godziny. Na kilka minut przed posiłkiem posypuje się startym serem.

Podawane z kawałkami budyń kapuściany, dekorowanie z bazylią.

Wideo przepis na gotowanie zapiekanki w multivarku